桃之11ZZ
藕有九孔和十一孔之分。九孔宜煎炒，涼辦。十一孔的宜焞湯。
藕與花的顏色有無聯繫?這個還真不清楚。
人兒大亨
我是專業種藕的藕農，也種了籽蓮品種，荷花分紅色，和白色，我來說說紅荷花和白荷花的區別，
紅色荷花的是以觀賞和採蓮子為主，花多，蓮子飽滿鮮食喂甜，但是根莖細小，除了採藕帶，基本沒有食用價值，
白色荷花主要採蓮藕為主，花少，根莖粗大，涼拌，清炒，煲湯，都很好吃，但是蓮子癟，口感差，
紅荷花，籽蓮
白荷花，蓮藕 
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謝謝悟空問答：荷花賞有“出淤泥而不染，翟青蓮而不妖”的讚譽，有紅蓮白荷之分。紅蓮花粉紅亮麗，可供觀賞，結出的蓮子多而飽滿，是一種味美的食材。白荷花潔白無瑕，但花少 。白荷主要是長莖，就是我們說的蓮藕。蓮藕可以炒，也可以燉湯，是一道味美清甜的佳餚。
金色年華163818531
紅色荷花主要是結蓮子的，白色的荷花主要是長藕的，兩者是不一樣的。我這也是聽藕農說的，不知對否？
用戶9022229455486
個人喜好，鹹菜蘿蔔各有所愛，
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