桃之11ZZ
藕有九孔和十一孔之分。九孔宜煎炒，凉办。十一孔的宜焞汤。
藕与花的颜色有无联系?这个还真不清楚。
人兒大亨
我是专业种藕的藕农，也种了籽莲品种，荷花分红色，和白色，我来说说红荷花和白荷花的区别，
红色荷花的是以观赏和采莲子为主，花多，莲子饱满鲜食喂甜，但是根茎细小，除了采藕带，基本没有食用价值，
白色荷花主要采莲藕为主，花少，根茎粗大，凉拌，清炒，煲汤，都很好吃，但是莲子瘪，口感差，
红荷花，籽莲
白荷花，莲藕 
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谢谢悟空问答：荷花赏有“出淤泥而不染，翟青莲而不妖”的赞誉，有红莲白荷之分。红莲花粉红亮丽，可供观赏，结出的莲子多而饱满，是一种味美的食材。白荷花洁白无瑕，但花少 。白荷主要是长茎，就是我们说的莲藕。莲藕可以炒，也可以炖汤，是一道味美清甜的佳肴。
金色年华163818531
红色荷花主要是结莲子的，白色的荷花主要是长藕的，两者是不一样的。我这也是听藕农说的，不知对否？
用户9022229455486
个人喜好，咸菜萝卜各有所爱，
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