王振华
说起螺蛳粉大家对它就是又爱又恨，螺蛳粉是广西柳州当地的特色美食，一碗螺蛳粉里面那就是有着米粉、酸笋木耳豆角、炸腐竹、青菜花生，还有就是用螺蛳煮过的高汤，虽说一碗螺蛳粉里面可以没有螺蛳，但是里面螺蛳汤就是必不可少的，具有自己特色的螺蛳粉。
螺蛳粉里面的粉条非常有劲道，食材都是非常爽口，那么为什么螺蛳粉会有一股酸臭味呢？其实是因为螺蛳粉里面有着酸笋的原因，酸笋经过发酵从而散发出来酸臭味，如果说你不喜欢那么重味道的螺蛳粉，你可以将里面的酸笋挑出，味道则是可以很好的被减少了些。
不过很多喜欢吃螺蛳粉的朋友则是表示螺蛳粉的特色就是酸臭，如果没有了这股酸臭味，说不定螺蛳粉就没有那么火了，螺蛳粉之所以可以火就是因为它的特色之处，喜欢的人都是觉得这是根据个人口味决定的，只有吃过你就可以知道螺蛳粉如此火的原因了。
DA黑洋
螺蛳粉能深受大家喜欢，是有原因的！
第一个原因，那就是因为螺蛳粉是一种非常辣的食物，对于许多痴迷于吃辣的人来说，这真的是非常好的选择，我们都知道，辣是非常容易引发味觉的快感的，对于螺蛳粉来说，很多人爱吃它也真是因为它非常的辣，让人吃了以后感觉非常爽，所以有还想再吃的想法。一时辣一时爽，一直辣就一直爽。
第二个让人非常喜欢螺蛳粉的原因就是因为螺蛳粉本身带有一种特独特的香味，螺蛳粉本身是非常丰富的一种食物，因为在一碗螺蛳粉中，我们通常可以吃到很多东西，这些东西的味道加起来之后就会组成非常独特的一种香味，这种香味往往非常吸引人，让人闻了以后就非常想吃。
最后一个原因，那就是螺蛳粉的价格是比较便宜的，现在我们很多人在选择的时候都是非常看重性价比的，我们往往喜欢用少的钱买很多的东西，而螺蛳粉就是这么一种性价比高的食物。在一碗螺蛳粉中，我们可以吃到很多不同种类的食物，这些食物加起来话，价格也是非常高的，所以我们能用相对很少的钱在螺蛳粉里面吃到这么多种类的食物也是非常满足的。
肥嘟嘟0122
臭是不存在的，一次能吃两碗
送得猛
我的天，其实螺蛳粉真的不臭，就是酸笋的味道比较大而已，这并不是臭味，螺蛳粉的汤底是用螺蛳肉进行熬制，所以螺蛳粉的汤也特别的鲜，带有一股螺蛳味，每次吃螺蛳粉都会把汤喝光，所以吃螺蛳粉最重要的就是喝汤，一口粉一口汤简直是绝配。
螺蛳粉之所以这么受欢迎，还要归功于它独特的味道，“臭名远扬”，但是真正的螺蛳粉并不是臭味，而是酸笋和螺蛳汤混合的味道，这一特点和臭豆腐有异曲同工之妙，因臭而闻名，但是更重要的是因为螺蛳粉确实美味，留住了吃客的味蕾，才能得此好评。
阿水美食汇
吃起来不要太香，自己放点喜欢的配菜一煮 好不好吃只有自己知道了
