曉瑩41105107
我是在深圳 裡永學的 還很專業的學校 畢業有證書 可以帶學員參加烘焙師考試 現在外面有很多學烘焙的 如果只是自己學著玩 可以找個檔位低些的 如果有一定基礎的 也可以去門店當學徒 邊學邊做 還可以掙錢 一舉兩得
f小娜娜
看您學做麵包的目的,如果是為了開店,不如找一家麵包店一年先做學徒,邊做邊學,這樣理解的快(比較適用於年輕人)。歲數大一些的朋友可以到線下學校比如麥子熟了烘焙學院,歐米奇等,很多這樣的學校和線上網校比如米熊。但是最重要的是麵包製作的手法,如果沒有長時間的練習,光靠學校和網校是不夠的,畢竟這是一個熟練的活兒,在不斷練習中不斷找感覺,謝謝。