過年的時候家裡囤了不少麵粉，加上今年的春節響應“宅家不出門”號召，這下家裡的囤貨都派上用場了。不得不說麵粉的用處真的很廣，可以用來做各種好吃的，包子、饅頭、餅乾、麵包、蛋糕等，想吃啥就變著花樣做，一天一樣都不帶不重複的，營養又美味。
對於從小在南方長大的孩子，很多人對面食還是有待研究的，畢竟南方吃麵食的人相對比較少，特別是在我們廣西，基本都是以粉為主，有的甚至一日三餐都離不開粉，成了真正的“鐵粉絲”。咱今天不說粉，來看看家裡有面粉的做啥好吃，不用發酵，不用醒面，煎一煎就可以吃，蔥香酥脆，做法簡單又美味。
今日分享【芝麻香蔥餅】，用兩個雞蛋和麵，加入適量蔥花和芝麻捲入餅種，上鍋煎至兩面金黃即可享用。
下面分享具體制作方法～
需要食材：麵粉、雞蛋、蔥花、白芝麻、油、鹽或白糖
【步驟一】準備適量蔥花和白芝麻，先將芝麻炒香，然後和蔥花一起拌勻。
【步驟二】準備一小碗麵，打入兩個雞蛋，再加入適量的鹽，喜歡吃甜味可以加適量糖，然後和成不粘手的麵糰。
【步驟三】將麵糰分成大小一樣的小麵糰，在上面刷上一層油，用擀麵杖擀成長條。
【步驟四】在上面撒上一層芝麻香蔥，然後用手卷成長條，再揉成一個小圓餅。
【步驟五】接著在餅的兩面撒抹上一些蔥花芝麻。
【步驟六】平底鍋先刷上一層油，放入做好的香蔥芝麻餅，然後在餅上面刷上一層油，兩面煎至金黃色即可出鍋裝盤。
蔥香酥脆的【芝麻香蔥餅】做好了，一端上桌兒子搶先一手抓一個在那津津有味地啃著，手慢的吃不著，喜歡的朋友趕緊在家試試做吧。
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