有糖就会笑的孩纸mm
1可以做蛋糕，2，可以做风沙料，3，可以撒在酸奶上面，4，可以做蘸料的时候加一点，5可以和果仁粉面包糠混一起炸食品……
功夫厨诗
我们日常生活中有很多饼干碎！
饼干碎可以做什么呢？我是一个做烘培工作人员、我精彩使用饼干碎、比如我们经常看到的（奥利奥饼干碎）
可以拿来做重芝士蛋糕培！先把奥利奥饼干碎放到蛋糕磨具中用擀面杖压成泥状、
再加上一个鸡蛋清加10克的白沙糖搅拌均匀把搅好的蛋清跟白糖混合倒入放着奥利奥饼干碎的磨具、轻轻按压就成了一片薄薄的重芝士蛋糕底胚了[爱慕][爱慕]
如果想知道重芝士蛋糕全教程点开我头像
马大发
嗨，大家好，很开心能回答这个问题。
剩余的饼干碎可以作为水果捞的灵魂辅助。接下来我介绍一下我如何利用饼干碎做一个美味的水果捞。首先准备好以下食材:火龙果、哈密瓜、蓝莓、葡萄、无蔗糖酸奶、奥利奥饼干碎、坚果。然后将水果切成小方块，装盘时可以根据自己喜欢的造型摆盘，然后倒入适量酸奶，撒上一层饼干碎，撒上些许坚果，最后放置冰箱冷藏十余分钟即可，风味更佳。
当然这只是我以前尝试做过的，大家多多发挥想象力，说不定有更好更多的奇思妙想的美食呢，你们说呢😊
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 544, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2f4640008dffe46b64064\
闻人间烟火食人间美味
饼干渣可以做木糠杯，一种小甜点
奥利奥木糠杯[爱慕][爱慕][爱慕]
主料
淡奶油150g 炼奶40g 奥利奥饼干渣100g
奥利奥木糠杯的做法步骤
1. 先把奥利奥放在保鲜袋里用擀面杖擀成粉末状态，喜欢吃有点脆脆的可以不用擀的太碎
2. 擀成这状态即可
3. 把淡奶油放入容器用打蛋器打发成可以裱花状态，加入炼奶继续打发，5到7分钟左右，用最大档打发
4. 把打发好的奶油放入裱花袋
5. 先最底部铺层饼干，用擀面杖头按压下，按实，然后把奶油挤一层，来回晃下杯子把奶油铺匀称，再铺层奶油，再铺饼干，根据杯子大小来看铺几层
6. 然后放入冰箱冷冻2小时即可
超哥美食记
日常家中我们都会买一些饼干或者是零食之类的，但是发现没有，现在外面买的饼干都特别的甜，尤其是奥利奥之类，吃几块就会觉得腻，但是打开包装以后又不想吃下一口了，所以怎么办呢？又不能全部都扔掉，毕竟花钱买回来的扔掉很浪费，今天就到家用，家中常见的奥利奥饼干做蛋糕，不浪费家中剩余的饼干，又让你吃到非常经典的美味，怎么样还不赶紧学起来？
配料有黄油牛奶饼干250克，白巧克力50克，奶油芝士800克，白砂糖230克，鸡蛋五个，蛋黄一个，面粉20克，奶油50毫升，香草精五克，奥利奥饼干一包，一包饼干大概也就是，20块左右。
这道甜点是由一个饼干做底的，将巧克力放在温水中，隔水融化，一定要拿一个器皿，隔水融化，完全融化之后，放入黄油，牛奶饼干，饼干提前捏碎，全部混合均匀之后，液体奶油也放进去，然后放在一个容器中，把它完全平铺之后，在室温下晾凉之后，放到冰箱中冷藏，大概冷藏两个小时左右，底部就做好了。
这个时候我们要开始制作蛋糕的部分，蛋糕是芝士口味的，首先我们要将准备好的奥利奥压碎，然后用平底锅把黄油融化，融化的时候一定要开中火，千万不要开大火，因为融化过之后，黄油的颜色特别的不好看。中火把黄油完全融化之后，稍微冒起来泡的时候，就可以将揉碎的饼干全部倒入黄油中，然后搅拌均匀，然后将做蛋糕的模具内抹上黄油，并垫上我们专用的防油纸，然后将这一层底料铺在模具的底部，这个时候把烤箱预热到180度，放入烤箱中，烘焙10分钟左右就可以了。
在等待的过程中，我们可以将奶油芝士打发，如果觉得不好的话，可以稍微融化一下，芝士在室温下融化的差不多的时候再打发，会非常的方便，还有一个小窍门，就是把它尽量切成小一点的，这样也非常的好融化，在打发之前加入白砂糖，一起打发，然后将蛋黄均匀的掺入之后搅拌均匀，再放入鸡蛋。
准备好的芝士料，就可以备用了，这个时候，我们也需要打发奶油，奶油的打发，有一个小窍门，就是可以放一两滴柠檬汁，这样那打发的非常快，打发到什么程度呢？就是奶油可以立起来一个尖尖就可以了，这个时候奶油打发好之后，和上面打发好的芝士放入一块，然后再把20克的面粉加入进去，一块搅拌，全部搅匀混合之后，将剩余的奥利奥饼干压成较大的税款，直接用手掰碎就可以，然后洒在配料上，然后把它倒入模具中，这个要烤的时间稍微长一点儿，芝士蛋糕的烤制时间需要90分钟，之后，就可以取出来了，将蛋糕放在冰箱中冷藏，4到6度的温度冷藏一夜。这样一道堪比大厨的芝士蛋糕就做好了。
冷藏好的蛋糕，是可以直接食用的，但是因为表面没有任何装饰，但是如果考虑到送人或者是特殊的场合，就可以做一些简单的裱花或者是装饰，如果还有剩余的完整的饼干也可以摆在上面，然后做一些图案也非常的好，而且这一道蛋糕可以和小孩子一块做，因为其中好多的步骤，小孩子也可以参与到其中，怎么样感觉这个蛋糕既锻炼自己的动手能力，而且也可以做出美味，家中的饼干还不浪费，赶紧试一试吧。
王润华
可以做个免考慕斯蛋糕🍰
草莓慕司馅、草莓果泥180克、细砂糖90克、吉利丁片2片、白兰地酒16克、鲜奶油240克。
小琳6703
可以做酸奶水果杯！
莫紫雪3
1.加水或牛奶成糊直接吃。
2。高级一些的一半加水成糊，注意水量，务必达到极稠，基本半干，然后把剩下的一半加进去，吃起来口感非常丰富。把碎饼干放进老酸奶。把碎饼干放进冰淇淋。
3.饼干弄碎和酸奶冰淇淋搅拌，夏天吃的很冰爽！[大笑][大笑]
世界美食文化
制作澳门有名的葡式甜点"木糠布丁"…木糠即是饼干屑… 用自然の颜饼干来制作…蹦出好滋味,一层饼干屑一层鲜奶油的堆叠方式…口感更加有层次…很适合亲朋好友来作客的甜点…吃了一口会想再吃一口哦！大家快来试试吧！
材料
自然の颜饼干一盒鲜奶油150c.c炼乳30c.c可可粉装饰可省略
做法
1
简单几样食材准备好… 自然の颜饼干、炼乳、鲜奶油
2
取适量饼干放入袋子
3
将饼干压成屑末…也可用调理机来打成屑末
4
锅中倒入鲜奶油,打至奶油约5-6分发后,加入30g炼乳
5
加入炼乳后继续将鲜奶油打至如图即可,别将鲜奶油打到硬性,会不好操作哦！
6
找个玻璃杯或布丁杯,第一层饼干屑第二层鲜奶油(鲜奶油亦可装入奶油袋),以此类推堆叠…饼干那层时可用手稍微按压
7
表面用可可粉装饰…看个人此步骤可省略~将制作好的木糠布丁杯放置冰箱冷藏约4小时即可~
8
冰凉木糠布丁杯完成~
小僧凡尘
可以做成碎饼干小面包。
主料：鸡蛋3个、低筋面粉150g、细砂糖140g
辅料：碎饼干100g、橄榄油30g
做法：
鸡蛋和细砂糖全部混合。
在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水。用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发。
打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失。
分三次筛入低筋面粉。
用橡皮刮刀切拌均匀。
加入橄榄油，切拌均匀。
加入提前掰碎的饼干拌匀。
装入不沾的模具八分满。
在表面再撒些碎饼干，入预热好的烤箱烘烤即可。
