姚振博

草莓畸形果属于生理性病害，长相变异，糖度降低，影响口感。对于我们消费者朋友来说肯定会影响购买欲望的啦。

草莓畸形果有哪些症状表现呢？

草莓畸形果一般表现为果形不正，有畸角，畸角太肥、太瘦、都称为畸形果。果柄很粗大，果实扁平像似扇子形状，植株生长旺盛茂密，果实像似鸡冠形状，都属于畸形果。

是什么原因引起草莓畸形果的发生呢？

其实在畸形果，中果生长期果形不正，最为普遍发生的。原因多数因为受粉不完全引起的。畸形果产生的原因，存在外部和内部两方面的因素。

外部因素产生的原因:有授粉昆虫少，人工辅助授粉跟不上;温度不适当，在开花授粉期，如果气候温度低于10℃是非常不利于花药开裂和授粉的，如果气候温度超过45℃则有可能引起授粉不良;在开花期间进行喷洒药液，更有可能引起当天和第二天开的花，形成畸形果。

内部因素产生的原因:种植的草莓品种雌雄育性不高或者是雄蕊发育不良;草莓花朵处于花序不同位置的时候，雌雄器官的发育性不能够完全一致，这不会导致授粉不完全;还有的是花朵含糖量过低太少了，没办法吸引昆虫粉。

草莓发生了畸形果。我们该如何防治呢？

1. 我们选用种植品种的时候应尽量用育性高的品种，在已知草莓品种中，宝交早生育性属最好。
2. 如果在种植育性低的品种时候，应该间种授粉品种。
3. 棚内种植模式下，室内尽可能放养蜜蜂，放养蜜蜂的时候选用小的蜜蜂箱，注意在开花比较少的时候及时补充糖分，换风的时候风口加装纱网，防止蜜蜂逃跑。
4. 在开花期间我们必须严禁喷洒农药，如果是在不得不用药的情况下，建议使用烟剂或粉尘剂，同时把蜂箱搬离场地。加强温度管理管控，白天防止棚室内出现高于45℃的高温环境。夜晚期间防止出现低于5℃的低温环境。畦面覆盖上薄膜，畦沟可以覆盖一些稻草，最大力度做到通风排湿，防止空气湿度过大影响果实生长。

希望我的回答能帮助到有需要的朋友，感谢大家的阅读。

竹林随记

谢谢邀请回答！在草莓栽培的过程中，即使在棚栽草莓正常生长的情况下，畸形果比例比较大。据我们这里当地种植反映，畸形果发生率大约为10~20%。如果是选种不当或生态环境没有满足草莓生长发育需要，还会使畸形果比例增多，有时甚至高达50%，造成亩产量降低。

草莓园里的畸形果

草莓较常见的畸形果有歪扁果、肥胖果、双胞胎果、凹凸果等。而在保护地栽培中，造成畸形果发生的主要原因是草莓授粉受精不良，受精部位形成种子，果实膨大，而受精部位不行成种子，果实不膨大，形成凹凸不平的畸形果。下面，我先来介绍一下畸形果发生的原因与哪些因素有关，然后再去寻找对应措施。

■ 发生畸形果的因素有哪些：发生畸形果既有外在因素的影响也有草莓自身品种的原因，内在因素和草莓自身品种的抗逆性有关。而外在因素，则和外部气候环境等有关。

【1】品种差异：在品种选择上，草莓品种之间的挂果率有差异，育苗不成功的畸形果发生率高。在草莓主栽品种中，许多品种开花时，多为正常开花，而有些品种容易出现雌蕊长、雄蕊短的花，且花粉粒数量少，花粉质量不好，许多花粉没有活力，因而容易发生畸形果。

【2】花朵着生点不同引起的畸形果：草莓花朵在花序上的着生位置不同，从花序上的第一朵花起，随之是第二、第三、第四朵花，越往后发生畸形果机率越高。花朵级次不同，雌花的发育度和花粉的发育度不一样，低级次花容易出现雄花不育症，但只要有良好花粉授粉就可以正常坐果发育；而高级次花容易出现雌性不育症，即使有良好花粉也不能坐果或坐果不良。

【3】缺少授粉：保护设施大棚栽培草莓的授粉昆虫主要有蜜蜂及花蝇、花虻类。蜜蜂是草莓最重要的授粉昆虫，在长江流域以南地区的气候环境里，一般在2月份下旬花期自然出现花蝇类，在3月中旬花期自然出现蜜蜂。根据草莓种植户多年来的栽培经验，保护地草莓无授粉昆虫的畸形果率比有授粉昆虫高许多。

【4】花粉花蜜太少：草莓花朵中花密和糖的含量低，特别是不良天气导致含糖量降低，对昆虫不能产生吸引力，导致不能引来昆虫授粉。

【5】温度和湿度：草莓开花时，低温、高温或高湿，都容易引起畸形果的发生。开花结果期温度在0℃以下可导致花托变质，如果温度在5℃以下时，会严重影响草莓的生长和授粉。温度低于10℃时，不利于花药的开裂、授粉、受精。25℃以上开始影响雌雄蕊发育，40℃以上时，则花粉发育不良，温度超过45℃花粒会大量死亡，受精不良。

【6】栽培管理不当：在草莓栽培中，如果底肥以化肥为主，未施入有机肥，追肥中又偏施氮肥，会导致草莓营养生长过于旺盛，花芽分化过多，弱势花芽多，果实负载量大，种苗过小等不当的管理措施都容易造成畸形果的发生。如果缺少矿物质元素如钾、铁、锌、硼等，也容易造成畸形果。

【7】花期施药不当：草莓由于花期滥用农药，不仅直接阻碍了花粉受精，而且杀死了蜜蜂等大量授粉昆虫，致使畸形果率明显偏高。花期喷施有机磷类的农药可使当天和次日开放的花产生畸形果。
授粉不良发育不全的畸形果

■ 防止畸形果的对策与措施：加强田间管理不但是防治畸形果和各种病虫害发生的主要手段之一，还能使草莓植株生长旺盛、结果早、品质优，最终获得高产。

【1】配置授粉品种：在种植园里，首先选择好品质优良的主栽品种，可选择花期一致、亲和力较强、花粉量多的优良授粉品种。因为草莓存在着雌雄育性的差异，如果配置适当的授粉品种，能增强草莓的座果率，有效的降低畸形果的形成率。配置授粉品种时，一般主栽品种和授粉品种的比例为10：1或20：1。

【2】放蜂授粉：保护设施大棚栽培草莓花期早，前期自然出现的授粉昆虫少，因此外保护地内进行放蜂授粉。对其它授粉昆虫也应该加以保护利用。花期要适当通风散湿，创造利于蜜蜂活动的关键，同时在温水内放蜂或做好人工授粉。由于温室面积小，放一整箱蜂有些浪费，所以要提前分成小蜂群。另外，由于设施栽培草莓花粉含糖量较低，有必要每天及时喂蜜蜂适量的糖或密进行补饲，以保证蜜蜂的授粉积极性。
管理不当畸形果发生的概率大

【3】人工授粉：草莓从开花到落花一般需要4~5天，开花期间，可用毛笔进行人工授粉。人工授粉的花朵不但落花快，一天时间即落花，而且快速落花还能减少养分消耗，使养分集中结果，果实发育快，果子长的大、产量高，能达到提前成熟的效果。

【4】合理调控温度：草莓花期应严格控制保护地内的温度和湿度。白天温度控制在20~25℃，夜间温度控制在10~13℃，空气相对湿度控制在80%以下，要适时通风以降低温度和湿度。而且大棚膜宜采用无滴膜，防止水滴影响坐果。

【5】加强管理：在草莓的整个生长过程中，定期摘除老叶、黄叶、病叶，以减少养分消耗，有利于通风透光，减少病害和增加光照，可明显降低畸形果率，且有利于集中养分供应，保证正常果的发育，提高单果重和果实品质。

【6】加强肥水管理：在草莓管理中，肥水供应失调也是导致畸形果的又一原因，如果设施栽培中土壤过干、过湿、缺肥或施肥不当，就会造成水分和养分供求失调，导致果实发育不良而形成畸形果。首先要重施有机肥，其次在结果前10天内不要大量施用速效氮肥，同时要注意磷钾和其它微量元素的配合使用。

土壤墒情不足时，要及时浇小水；如果缺肥时，应结合浇水进行追肥。应增施磷钾肥，忌用碳氨类肥料。追肥后若墒情不足，应跟上浇水，做到以水不肥，以满足草莓正常开花结果的需要，防止畸形果的发生。

【7】疏花疏果：在草莓开花前将延伸出去最长的果柄或花朵疏除一部分，每花序只留6~7果，其它全部疏除。疏除雌花吸收营养困难，不易发育完全的花朵，可明显降低草莓畸形果率，有利于集中养分，提高单果重量和单果品质。
管理不当发生畸形果的概率很大

■ 总结：总的来说，草莓畸形果的发生与品种和管理关系很大。所以，在草莓的栽培中，从选择品种开始，一直到后期的管理，一定要掌握熟练的管理方法，做好科学的综合防控，在预防畸形果发生的同时，还能提高果实的外观品质和内在质量。

鄂硒农技

草莓是多年生草本植物，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，并且有保健功效。草莓味道酸甜可口，是老少皆宜的健康水果。现在大棚草莓已经进入了花果期，在春节的时候就可以收获第一花序的草莓了，但在此时农民朋友们却很担心草莓出现畸形果，那么该如何提前预防草莓畸形果呢？

农民朋友们在种植大棚草莓的时候，经常会出现畸形果，让农民朋友们很头疼 ，出现畸形果主要原因是授粉受精不良, 还与草莓品种、花朵级次、昆虫传粉、花期喷药、施肥不当等因素有关。今天小平就来说说如何提前预防草莓畸形果，以供农民朋友们参考。

草莓出现畸形果的原因以及预防措施

一.授粉受精不良引起草莓畸形果

草莓的授粉受精与花期的温度、湿度和光照有关。温度过高或者过低，花期雨水较多，光照不足等都会造成草莓授粉受精不良，从而出现畸形果。

1.温度，草莓的花粉是通过昆虫传播的，即有自花授粉，又有异花授粉，花粉粒发芽最适宜的温度为25—27度，如果开花期的温度高于40度，就会严重影响授粉受精，授粉受精不良就会引起草莓畸形果。如果温度太低，也同样会出现畸形果。

2.湿度，在草莓的开花期，如果雨水较多，有大风，相对湿度高达80%时，开药率低，花粉发芽率 也低，授粉受精不完全就会发育成畸形果。塑料大棚等保护地栽培，若相对湿度太高，花药不能开裂，花粉粒易吸水膨胀破裂，致使不 能授粉受精，畸形果增加。

3.光照，在草莓的开花期需要充足的光照，光照充足有利于授粉受精。在保护地里种植草莓，就会出现光照不足的问题，使草莓的授粉受精不良，从而出现畸形果。

预防措施：在草莓的开花期，温度过低或者过高，湿度高都会影响草莓的授粉受精，所以为了让草莓授粉受精良好，就要要严格的控制棚内的温度和湿度，温度控制在20—28度，天气好的时候要经常给大棚通风，降低棚内的温度和湿度。给草莓浇水可采用滴灌，滴灌能有效地降低保护地内的空气湿度。花期不要浇水太多，保持土壤微湿就行， 地表不干燥就不要浇水。

在天气晴朗的时候，可以掀开大棚上的保温膜让草莓接受阳光照射，最好的办法是在大棚内安装日光灯给草莓补充光照，有利于草莓的授粉受精。

二.草莓品种没有选好也会造成畸形果

1草莓品种有缺陷

在种植草莓的时候，如果选择的草莓品种有缺陷，雄蕊短，雌蕊长，或雄蕊花粉少，或成熟的花粉数量少，导致授粉不良，形成畸形果。

2.草莓苗有病虫害

秋冬季节种植草莓，草莓苗都是在温室中培育出来了，由于温室内是高温高湿的环境，草莓苗很容易感染各种病虫害，特别是病毒在植株内累积，品种退化严重，就会导致草莓出现畸形果。

预防措施：种植草莓选择品种的时候，要根据当地的种植条件进行选择，选择花粉多的品种为授粉品种，大棚草莓的主栽品种一般选择明宝，授粉品种选择丰香，授粉品种在大棚内占比5%—10%即可。把主栽品种和授粉品种混种在一起，提高草莓的授粉受精率，减少畸形果的发生。

为了培育出健康的草莓苗，防止草莓出现畸形果，生产上提倡使用脱毒2代或3代苗进行栽种。

三.花朵级次的原因引起草莓畸形果

　草莓的花为二歧聚伞花序，一般草莓低级次花容易出现雄蕊发育不良，花粉质量下降授粉就会不完全，从而产生畸形果。高级次花易出现雌蕊发育不良，雌蕊发育不良时，即使有很好的花粉也会出现授精不良的情况，草莓就会坐果少或者出现畸形果。

预防措施：为了防止草莓出现畸形果，在草莓的花期要合理的进行疏花疏果，摘除易出现不育雌花的高级次花，不但能节省养分，提高草莓果实的重量和质量，还能降低畸形果的发生率。疏花应摘掉弱花，位置低的花、叶内花，留下发育良好，饱满的外部花；蔬果要把僵果、虫果、畸形果摘掉，留下健康，匀称，没有虫蛀的果子。

四.大棚内昆虫数量有限，授粉不均匀引起草莓畸形果

草莓的授粉受精主要是通过昆虫进行的，主要的授粉昆虫有蜜蜂、花蝇等，但是大棚内空间相对密闭，里面的昆虫有限，草莓不能充分的授粉受精，因此就会出现大量的畸形果。

预防措施：为了让草莓更好的授粉受精，可以人为的在大棚内增加昆虫数量，有利于草莓的授粉，减少畸形果的发生。具体做法就是在大棚内放置蜂箱，让蜜蜂帮助草莓完成授粉受精，此方法效果非常的好。用蜜蜂授粉期间不要浇水太多，温度保持在15—30度之间，更有利于蜜蜂发挥作用。

五.用药不当造成草莓畸形果

保护地栽种草莓，由于室内高温高湿的气候环境，草莓更容易发生各种病虫害，发生了病虫害就要进行喷药治疗，特别是在花期喷施农药，农药会把棚内的昆虫杀死，而且冲刷柱头，就会影响草莓的授粉受精，从而出现畸形果实。

预防措施：为了防止草莓发生病虫害，主要采取农业防治，尽量不用药或者少用农药，特别是花期喷施农药易造成畸形果。

• 在种植草莓之前要整地，把地里残留的前茬作物的根茎叶以及杂草都清理干净，然后深翻土壤，进行暴晒消毒，降低草莓病虫害的发生。
• 种植草莓要选择抗病能力强的优良品种，栽种没有病毒的健康草莓苗，栽种前要在地里施足底肥，如果植株上有老叶、病叶、要及时摘除，病株要拔掉，防治病害的蔓延。
• 给草莓合理的施肥浇水，提供充足的光照和良好的通风条件，还要进行中耕除草等，做好田间管理，提高植株的抗病能力。
• 如果草莓不幸感染了病虫害，不用药也会影响草莓的产量和质量，但是用药尽量避开花期，在开花前后用药，草莓就不会因为用药而影响授粉，这样就可以减少草莓畸形果。
  
  
  

六.施肥不当造成草莓畸形果

在种植草莓的时候施肥是必不可少的，但是施肥一定要合理，营养均衡了才有利于草莓的生长发育。如果施氮肥过多或者缺乏微量元素硼，草莓的花蕾就会发育不良，授精之后自然就会长成畸形果。

预防措施：　草莓的生长、开花结果都需要大量的养分，但是给草莓施肥一定要注意各种营养均衡搭配，不要过分依赖氮肥，在开花前增施磷钾肥， 同时在地里施入硼肥，根据草莓各个生长阶段对肥料的需求进行施肥，只有肥料用对了，才能起到事半功倍的效果，减少草莓畸形果。

除了以上预防草莓畸形果的措施外，人工辅助授粉也能降低草莓畸形果的发生率。

1.授粉时间

如今种植草莓，为了提高坐果率，降低畸形果的发生率，很多农民朋友都选择人工辅助给草莓授粉。为了让授粉成功，授粉时间一定要掌握好，一般在中午11—12时进行人工辅助授粉，因为这一个小时是花药开裂的高峰期，此时进行人工授粉效果更好。

2.授粉之前的准备

准备给草莓人工授粉之前，操作者要戴上干净的手套，把授粉用的毛刷或者毛笔进行消毒处理，然后在阴凉处晾干之后使用。防止细菌感染花蕾，避免草莓果实品质下降。

3.授粉操作

用消过毒的毛笔或者毛刷去碰花蕾，在花瓣内侧擦拭一遍，毛笔或者毛刷上粘上花粉之后，在另外一个花朵中间凸起部分扫一遍。同样的方法一朵一朵的刷就可以了。主要操作时动作一定要轻，不要弄伤到花朵，防止草莓果实发育不良。

4.授粉后管理

草莓进行人工授粉之后，一定要给草莓进行通风，保护地种植草莓可以掀开一边薄膜改善棚内通风条件，并增加光照时间，加强水分管理，有利于草莓顺利的完成授粉受精。

要想提高草莓的产量和质量，草莓的病虫害防治工作一定要做好

草莓的主要病害有叶斑病、白粉病、灰霉病、根腐病、黄萎病、线虫、草莓卷叶蛾等。

总结：现在正是大棚草莓的开花期，农民朋友们一定要做好草莓的田间管理，并人工辅助授粉、做好病虫害的防治工作，减少草莓畸形果的形成，提高草莓的产量和质量。

豫南小平

草莓栽培过程中，经常出现畸形果，主要表现为果实过肥或过瘦，呈鸡冠状、扁平状等不正形状及果实白化等症状。不但严重影响果实品质，且产量和经济效益大大下降。

造成畸形果的原因有很多，但归纳起来可以分为两个方面：一个是外在原因；另一个是内在原因。

一、外在原因

1，环境温度不适

草莓对环境温度和湿度的要求较高，在开花授粉期，温度低于10℃或超过40℃，均不利于授粉，使受精不良，会产生各种畸形果。同时当空气湿度过大，有水滴形成时，对花药开裂、花粉发育都不利。

2，花期用药不当

花期喷施有机磷类的农药或其他花比较敏感的药剂也会对花有影响。

二、内在原因

1，品种不当

棚室栽培品种不当会加大畸形果的发生。

2，花芽分化不好

在花芽分化期间，植株长势过旺、偏施氮肥、温度过高、激素使用不当等原因都会导致花芽分化不好，花出来就是畸形花。

3，花期缺硼

缺硼导致生长点中生长素含量提高，使花芽在即将分化前生长点呈带状扩大，有两朵以上的花同时分化，致使2—3枝花梗同时开花而形成鸡冠形果、双头果或多头果。

解决措施

1、棚室栽培要根据栽培模式的不同采用相适合的品种。

2、提前促好花，在花芽分化期间，叶面喷施萃美微宝1500倍液+佳园磷酸二氢钾500倍液+叶佳美750倍液来刺激花芽分化，每10-15天一次，连喷3次，保证草莓能够长出好花，这是解决畸形果的基础。

3、控制好棚室内的温湿度，草莓花期最适合的温度为15—25℃，湿度控制在85%以下，保证花粉的充分发育和授粉的充分进行。

4、花期尽可能减少用药，尤其是对花影响较大的药剂。

5、在开花座果期间保证充分的养分供应，除了必要的浇水追肥之外，叶面补肥也是必须的，叶面喷施佳园磷酸二氢钾500倍液+叶佳美1000倍液，每隔10—15天喷施一次，保证养分充足供应的同时还能促进果实的膨大，增产效果明显。

农村小颖

你好，农学博士教种植 为您解答。草莓属于蔷薇科草本植物，具有很高的营养价值。草莓果肉中营养丰富，富含多种维生素和人体必需的矿物质元素，其多种维生素含量都明显高于同类水果。

草莓果实瘦弱，呈鸡冠状、扁平状、多头果、乱型果、青顶果、裂果、僵果以及空洞果等，统称为草莓畸形果。有数据调查表明，设施栽培草莓畸形果的发生率显著高于露地种植，严重影响品质与产量，继而降低经济效益。要想预防草莓出现畸形果，首先要明白畸形果出现的主要原因，才能针对性采取适当措施抑制畸形果发生。

一、草莓畸形果发生原因

首先，我们需要清楚草莓畸形果发生的根本原因：植株一部分雌蕊未能完全受精，致使该部分的膨大生长受到抑制，故而出现畸形现象。根据这个发病原理，草莓畸形果的产生主要与品种有关，同时会受到种植过程中的温度、光照、湿度条件以及肥水管理、辅助授粉等因素的影响。

（1）品种因素

各个地区的主栽品种差异较大，有些草莓品种很容易出现雄蕊短、雌蕊长的不良现象，造成雌雄器官育性不一致，而且花粉粒数量少、体积小，育性极差；有些品种的稔性花粉少，本身育性严重不足，同时又没有混种花粉，使得授粉受精过程受到阻碍，进而形成畸形果。一般市面上常见的草莓品种形成畸形果的可能性较小，但连续种植3-4年后，就会出现退化衰老的现象，进而导致畸形果增加，影响品质。

（2）温度因素

草莓是一种对温度变化十分敏感的作物，只有在平均温度10度以上才可以正常开花，而授粉的适宜温度为15-20度，当环境温度低于15度时，就不利于花药开裂，花粉发芽率降低，受精能力严重下降，最终形成畸形果。另外，如果在草莓花期的时候遇到0度以下的超低温，会导致花托部分受冻变黑、花粉受害、发芽率低，基本丧失授粉受精能力，造成授粉受精不良而形成草莓畸形果，对产量的影响几乎是毁灭性的。在12月下旬到第二年的1月下旬，草莓地特别容易遭受寒流影响，而在这一阶段，正值温室草莓开花结果期，很容易就造成草莓花粉败育，重则不结果，轻则产生畸形果，会严重影响草莓产量与品质。

（3）光照因素

短日照草莓品种在长日照条件下，植株的花芽分化受到抑制，而中性品种受日照影响较小，在特定日照时间处理下，花芽分化良好，才可以获得最佳产量。有数据表明，不同草莓品种对日照长短反应不同，因而短日照的作用会对花芽分化进程影响很大，接受不适宜光照时长的草莓就会出现畸形果。

（4）湿度因素

适合大部分草莓花药开裂的适合湿度为30%-50%，而柱头正常受精和花粉萌发的最适湿度在50%左右，湿度过高、过低，均不利于植株的授粉受精作用。湿度较高时，花粉发芽率低，同时还会影响昆虫活动，不利于传粉活动进行。当湿度过大，花上甚至生成水滴，裂开花药上的花粉就会破裂，从而影响授粉质量。采用栽培栽培的草莓，在开花结果期，为了保温而长时间密闭温室，通风透气性差，再加上浇水频繁，就容易造成温室内湿度变大，影响授粉活动。

（5）栽培管理因素

通过研究发现，定植密度过大、通风透光不良的温室中，草莓畸果率严重。而有机肥施用不足、偏施氮肥、畦面过低不平等因素也会加重草莓畸形果的发生程度。另外，植株缺少钙、硼等微量元素，会引起草莓花器发育不正常，缺少磷、钾元素则易引起果实发育不良或出现白化现象。当然，如果出现营养过量，花芽分化过多，导致弱势花增加，弱势花因为营养不充实，就会形成畸形果，果型差异大。

（6）病虫害因素

在草莓的实际栽培过程中，可能会发生多种病害，常见的有白粉病、灰霉病、黄萎病等，就会导致植株的光合作用及养分代谢受阻，而螨害和白粉虱等虫害，会对植株造成机械性损伤，最终引发不同程度的畸形果。除此之外，在发生病虫害之后，不当的药剂防治会对草莓产生毒副作用，结果就是花粉发育受损、花粉发芽率降低，最终大大增加了畸形果数量，尤其是农药浓度过大和花期、小果期用药影响最明显，需要我们特别注意。

二、预防草莓畸形果发生的措施

（1）配置授粉品种

授粉受精不完全是草莓畸形果发生的主要原因。因此，在草莓栽培过程中，我们最好选用花粉稔性高、花粉量大的主栽品种，稔性花粉的比例最好能可以超过60%。当然，在栽培花粉量少、稔性低的草莓品种时，可以混种一些花粉量较多、育性较高、花期相同的品种，以帮助主栽品种完成授粉，授粉品种比例应该占5%左右，可以有效降低畸形果发生率。为了保证授粉效果，混种方式应该选用隔行种植或在种植地的四周种植。

（2）加强花期管理

草莓的开花期对低温反应十分敏感，如果在花期遭遇0度以下的低温持续1小时，雌蕊颜色就会变黑，产生不可逆的损害。因此，在草莓的开花期时，我们应该及时提高栽培设施的保温性能，白天温度需要保持在20-25度、夜间温度保温在10-15度、地温以18-22度为宜。如果这个时期的温度过低，花药就不能散落，会显著增加畸形果的比例。

上面已经说过，湿度会影响草莓的授粉受精。草莓植株花药开裂的适宜湿度为50%左右，柱头受精和花粉发芽的适宜湿度为60%，湿度过低或过高，都会影响正常的授粉受精作用。因此，当温室内环境密闭，如果不及时通风换气，就会使湿度变高，我们可以通过中午短时间放风的方式来降低温室内的相对湿度。

辅助授粉的草莓花一般为两性花，但温室栽培的草莓开花期在严冬寒冷季节，常常会因为温室内气温低、湿度大，导致昆虫少、花粉不易飞散，进而影响授粉作用而产生畸形果。在草莓的开花期，我们应该严禁喷药，以防止花粉的发芽力降低而导致畸形果大面积出现。因此，在草莓开花前，我们必须重视病害的防治，开花后还要及时拔除病株，摘除病叶、病花来控制病害蔓延。

（3）人工补光

为了改善种植地的光照条件，我们应该经常擦洗棚膜，以及时除去尘土，保持薄膜表面的清洁。为了保证草莓植株后期的正常生长，实际生产中可以采用电照补光方法来延长光照时间。具体操作为：每亩土地均匀安装红外灯25只，在每年的12月上旬至来年的1月下旬进行补光，在夜间每晚电灯照明4-5个小时即可。

（4）合理施肥

草莓的整个结果期较长，对氮、磷、钾三种元素的需求量较大，我们在重施基肥的基础上，及时进行追肥以补充土壤肥力。从定植后到草莓现蕾期，一般每隔15天左右追肥1次，每次每亩土地追施三元复合肥10-15公斤；从植株的顶花序现蕾到果实采收前，每20天追肥1次，一次一亩地施用5-10公斤的复合肥。在第一次采收高峰之后，每一个月追肥1次，要增施磷、钾肥，千万不能追施碳铵。对于肥力较差的地块，我们应该在开花结果盛期追肥一次，一般每亩地追施复合肥15公斤。在第一批果实采收后，草莓植株就开始进入中后期生长阶段，我们可以采用根外追肥的方式补充营养，一般是叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，每一周喷施1次，连续喷施2-3次。

（5）人工授粉

在草莓的开花期间，我们可以用毛笔进行人工授粉，能够有效改善授粉受精效果。经过人工授粉的花朵落花快，能够有效减少养分消耗，从而加快果实的发育。经过长时间的植株发现，人工授粉的草莓果实长得大、产量高，成熟期还能提早5-8天，可谓是作用多多。草莓人工授粉的时间应该在中午10-12点，花药开裂高峰期较好，果实品质较高。

结语：草莓果实发育是一个长期过程，不同草莓品种的畸形果发生率不一样。即使是同一品种，在发育阶段中的任何一个时期，花器官都有受到危害的可能，均会使得果实发育畸形。种植经验表明，草莓出现畸形果的过程比较复杂，为了提高经济效益，我们首先要确定导致果实畸形的主要因素，以便采取针对性措施，以防止畸形果的出现。

农学博士教种植

在我国草莓的种植规模和面积正在逐年的递增，大面积栽培的草莓品种就多达几十种，其营养价值丰富、价格实惠，深受普通老百姓的喜欢和欢迎。相信很多种植草莓的种植户都会遇到这样一个问题，即草莓进入花果期以后会出现大量的畸形果，畸形果的出现虽从口味上不会对草莓造成影响，但却会让草莓的售卖时的价格大打折扣。相关统计数据显示，在一般的草莓种植田中畸形果发生的概率在10%-20%左右，疏于管理的话概率会提升到50%以上，足以看出畸形果问题的出现还是非常普遍的。

• 四种类型的草莓畸形果

1.双身果和鸡冠果，指的是在草莓的一个果柄上出现两个或者三个果实，这样的畸形果草莓是最常见的，也是最容易被果农忽略的草莓畸形问题；

2.僵化果，指的是草莓的果实整体口感变差，质地较硬，果实相比其它正常草莓小的多，草莓的个头是属于幼果，但生理方面的特征已经能够表明其成熟了；

3.白化果，指的是浆果在进入到成熟期以后绿色慢慢褪去，但红色很难附着上去，从而导致了草莓呈现出黄色，整体的口感变差，腐败的速度会大幅度提高；

4.裂果及空心果，裂果指的是草莓的表面出现开裂现象，空心果则指的是其内部在成熟过程中出现了空心现象，草莓的口感和内部组织结构发生了较大的改变。

• 草莓畸形果现象产生的原因

种植业中经常会遇到畸形果实的问题，相关经验显示，问题的产生既有可能是自身品种的影响，也有可能来自外部环境（气候变化、土壤条件等），还有可能是人为导致的畸形果，比如水肥管理不当、病虫害的防治措施不到位。草莓畸形果的出现根据实际情况不同会不同程度受到以上因素的影响，甚至有可能会是受多种影响因素导致的。

简单来说，草莓畸形果的产生因素可以分为三大类：一是草莓在生长过程中对温度和湿度的要求比较高，最佳的生长温度环境在10℃-25℃，温度过低或者过高都会影响到草莓的正常生长；二是国内草莓的品种有将近几百种，真正高产高质的只有十几种，种植草莓的时候品种选择措施会导致其抵抗能力大幅度下降；三是草莓的种植过程中肥料的选择、量的大小要根据具体情况来决定，盲目追施氮肥有可能适得其反。除此以外，缺少授粉过程、选择农药的种类不当同样也有可能导致畸形果出现。

• 草莓畸形果的防治

草莓畸形果的防治要坚持“预防在前”的原则，充分发挥种植户的主观能动性降低草莓畸形果的发生概率，提高草莓的果品质量，增加种植户的收入水平。针对畸形果的防治，主要需要从产生问题的原因出发，结合原因和当地的实际情况来选择合适的防控措施。

在选择草莓品种的时候就应该选择抗病性能好、产量高的类型，比如硕丰和明晶两类品种的畸形果发生率会远低于其它类型；大棚种植的草莓需要合理的控制草莓生长过程中的温度和湿度环境，确保其在相对舒适的环境中生长，同时需要采取人工授粉或者放蜂授粉的方式提高授粉效率；种植过程中需要根据实际需要确定合理的水肥管理方案，施肥需要有一定的技术依托，盲目施肥只会让肥料效能发挥大打折扣。草莓种植中品种选择只是第一步，想要其真正提高质量和产量，需要从日常管理中多下功夫，出现问题要及时的进行解决。

随着人们生活水平的提高，人们对草莓的需求量会持续增加，草莓种植算是不错的农业商机。在草莓的种植管理过程中需要有相对专业的技术团队作为保障，确保草莓的品质高于行业平均水平，尤其需要降低畸形果的出现。未来的草莓市场不止是质量的竞争，更有可能是品牌和渠道的竞争，种植户想要真的实现草莓品牌的建立和升级，或许还需要很长一段路需要走。

老农民说事

大棚草莓在种植过程中，一般花期处于高温和低温的交替阶段，光线弱，湿度大，肥料使用不当，昆虫授粉困难，都会发生畸形果。

草莓畸形果的症状

草莓畸形果有很多，一般表现为鸡冠状，扁平状或者凹凸不平，僵果，种子在草莓上分布不均匀，果实不受精，空心果等问题。

草莓畸形果的原因

1.草莓在花期花芽分化特别重要，持续低温或者光照不足就会造成花芽分化异常最后引发畸形果。

2.开花期植株缺少钙肥和硼肥等微量元素引起草莓发育不良也会引起畸形果。钙肥同时要注意浇水的情况，特别干旱也容易引起缺钙。

3.草莓在生长过程中，前期氮肥过量会导致花芽分化异常。氮肥过多，植株生殖生长被抑制，硼锌钙等元素吸收受阻，就会形成僵果。

4.草莓在生长过程中，植株缺水或者连续高温会出现僵果，造成种子浮出果面引起畸形果。

5.冬天大棚草莓地温很低或者土壤板结，叶片和果实争夺养分或者果实预留过多，植株营养不良，根系无法为果实提供养分，最后造成养分供应不足，引起畸形果。

6.草莓苗期容易引起植株旺长，很多用户会用药物或者调节剂控制植物生长。过量的药物，会引起果实发育不良，最后变成畸形果。

7.草莓很多品种自花授粉能力较差，在花芽分化时，温度又不合适或者在用蜜蜂授粉时喷雾药物，昆虫无法授粉引起畸形果。大棚草莓温度过高会引起蜜蜂授粉不良，当温度超过30度以上，蜜蜂就会停止工作。

草莓畸形果的综合防治

1.温度

草莓花期应严格控制大棚内的温度和湿度，白天温度可以保持在20~30度，超过35度一定要通风降温。夜间保持在8~10度效果最好。草莓开花座果期间要适当的放风降温，降湿，湿度控制在50%左右，有利于增加开花率。

2.蜜蜂授粉

当草莓开花到30%的时候，才可以把蜜蜂放在大棚内，提前一周可以让蜜蜂熟悉大棚内的环境。放置蜜蜂以后，温度控制在20~30度以内。大棚内温度20度左右蜜蜂才开始工作，超过30度蜜蜂工作效率就会下降，35度以上就会出现死亡。

草莓大棚一般蜂箱会放在大棚中间朝阳的地方。放置蜂箱以前，最好一次性喷雾一次杀菌剂，防止打药对蜜蜂造成伤害。一般打药时，要把蜂箱搬出或者关闭蜂箱，防止蜜蜂出现药害。

3.疏花疏果

草莓开花结果，疏花疏果很重要，一般甜宝草莓，一株草莓保留5~7个果实就可以。当果实较小或者出现畸形果时，要直接摘除掉，防止植株果实太多造成养分消耗，最后使果实变小，也会出现畸形果，降低整体草莓的质量。

4.草莓喷雾药物

草莓在开花前，要尽量把杀菌剂杀虫剂提前喷雾好。花期尽量不要喷雾药物，减少喷药的次数。如果必须喷药时，应选择低残留的药物或者开花较少时喷药。当药物过量或者温度过高时，容易对果实和叶片造成伤害，从而产生畸形果。

5.加强肥水管理

草莓的底肥，应以有机肥微生物菌肥和适当的中微量元素为主。花芽分化期和发育期要注意氮肥的用量。草莓缺少硼钙肥容易造成畸形果，缺少磷肥和钾肥时也容易引起果实发育不良，可以提前喷雾磷酸二氢钾和硼钙叶面肥，减少畸形果。

土壤大管家

草莓开始进入花果期，如何提前预防草莓畸形果？

指尖是安徽人，省内长丰是草莓产业集群，也是全国著名的草莓品牌。虽然不是长丰人，但是家里这边也是常常种植草莓，眼下正是到达了结果丰收的季节。对于草莓市场而言，其价格本身就较高，品相好坏更是决定了价格，如何种出大小一致、品相标准的草莓，是各个草莓种植户关心的话题。在草莓处于花果期，搞清楚畸形果出现根源，采取有效预防措施，降低畸形果出现的概率，是提高草莓产值、发展高质量草莓的关键。

一、何为畸形果，有哪些类型？

既然为畸形果，那就是说明与正常草莓，在外环品相、口感味道等出现较大差异的，各种变性果、残次果，进而影响口感、影响品相、影响价格。

草莓的畸形分为多种类型，具体原因也各不相同，针对性预防也得搞清楚都有哪些具体的畸形表现形式。

1.乱形果。正如上图所示，草莓表面呈现出不平整的状态，多表现为鸡冠状、子母状、扁平状等，同时草莓呈现出大小不一，要么大的如拳头，要么小的如指头，这种都是非正常果实。出现这种类型的果实，主要的原因是多样的，一来可能在花芽分化时温度不适合有关，要么温度太高，要么温度太低；二来可能与水分有关系，缺水和过湿都不行；三来可能与养分有关，草莓生长尤其是结果期缺素或者氮肥使用过量。

2.软体果。这种情况见上图所示，草莓的顶部呈现出软体特质，不着色、果肉细软透明。这种草莓不仅不利于运输，也没有好的口感，让人感觉起来是烂果、坏果，基本上是扔掉。出现软体果，主要和草莓生长过程中，过量使用氮肥，磷钾肥和钙又不足导致的，当然如果温度过低、土壤湿度过大也有可能导致软体。

3.空洞果。这种情况主要是草莓内部空洞，也就是我们俗称的空心果，直接影响草莓的口感，这个情况不仅是草莓，西红柿、茄子等也多出现。造成空心果的原因，主要和养分供给和环境有关，如果花期温度和湿度异常，果实难以顺利受精，都有可能造成空心。同时，如果草莓生长养分供给不足，尤其是缺乏部分元素，也有可能造成空心的情况。当然，草莓成熟之后要及时采摘，不然过度生长也会引起空心。

4.僵果、裂果。这种草莓畸形，也主要是外观表现出的畸形，要么果实长的太小、僵化了，要么果实非正常膨大、开裂了，这都是畸形的表现。出现这两种畸形，其实根本原因和上面类似，主要是缺少钙和硼，过量使用氮肥，果实膨大期其他养分更不上，同时果实分化期温度过低或者过高，也都会引起畸形。

综上所述，草莓出现的各种畸形，其背后的原因归根结底和花期和结果期，草莓生长的环境有密切联系。如果关键阶段，土壤过于干旱或者湿度过大，温度过高或者过低，这都会导致畸形。另外为了促进开花和分化，果农施肥也是有讲究的，要结合生长阶段，施用不同类型的化肥，切不可只施氮肥，这样植株徒长、果实畸形概率就很大了。

二、如何预防畸形果？

草莓出现畸形的类型有很多种，除了上面所提到的，还有白化果、白腚果等，每种畸形背后的原因，虽然有些是类似的，但是具体的因素还是有所差别。草莓出现畸形，不仅影响了产量的提高，更降低了草莓的品质，卖不掉、不上价，让果农平白无故蒙受损失，因此如何预防畸形果出现，种植出大小标准的草莓，是果农都关心的事情。预防畸形果出现，可以从以上几个方面入手。

1.选择高质量的草莓品种。俗话说得好，要想庄稼长得好，首先要把种子来选好，选好种子是避免畸形的最好方式。具体而言，要选择花芽亲和力强的品种，同时种子的抗病性、抗高低温特性的品种。为了提高草莓的授粉质量，更要选择授粉能力强的、花序长的，当然也可以混栽高质量的草莓品种。

2.科学管理大棚湿度和温度。可能在上文中的分析，大家或许已经得出一定的结论，那就是草莓的生长条件相当苛刻。大棚种植草莓，一定要科学管理棚内温度和湿度，尤其是草莓开花期和结果膨大期，尤为重要。正常棚内湿度不能超过50%，温度控制在26度左右，最低不能低于5度，最高不能高于32度。这就要求种植草莓之前，就要提前设计好沟渠，大棚也要适时揭开透气。

3.科学调控不同阶段的养分。要想庄稼长的好，养分千万不能少，对于草莓种植更是如此，不仅要保证养分的充足供应，还要确保多种元素的合理搭配。具体而言，种植之时，可以多用沤化过的有机肥，不仅能提供养分，还能起到稀松土壤的作用。同时，在草莓生长过程中，要科学使用氮磷钾，尤其要控制氮肥的使用，既要保证根茎生长强壮，又不能旺长抢了果实的养分。此外，对于草莓生长中的各种微量元素，比如钙、硼等，结合草莓幼果生长情况，适时喷洒各种肥料。

4.多种途径增强草莓授粉能力。有些草莓植株自身授粉能力不足，这就要采用外界干预，而且增强棚内授粉质量，可以提高果实的产量和质量。如果在授粉期，有些气候原因，比如长时间阴天、过度过低等，将会直接导致草莓授粉不足，畸形果出现的概率也就大增。具体而言可以采用增加蜜蜂，搭配栽种授粉品种，来提高其他草莓植株的授粉质量。

5.增强草莓的管理。除了有效预防畸形果，还要在生长过程中，科学合理地管理，比如实时监测大棚没温度、湿度、光照、虫害、草莓生长状态等，在发展畸形果苗头的时候，就果断采取有效的措施。具体而言，要控制草莓种植密度，尽快去除生长不好的植株和果实，以提高植株生长条件。同时，草莓成熟之后，尽快摘除，不然也会增加畸形果的概率。

综上所述，种植草莓不是一件容易的事情，在生长过程中可能遇到诸多问题，水、肥、光、温度、种子等，一样都不能少，一样都不可能忽视。再加上草莓好些反季节种植，外界温度过低，更要加强田间的管理。以上就是指尖关于这个问题的回答，如果你觉得有用，欢迎评论转发。

指尖三农

在草莓种植过程中，一般把授精不完全而长成的不规则形果称为畸形果。造成草莓果实畸形的原因很多，大部分与种植地气候、品种遗传、授粉不足、病虫害用药和栽培管理不当有关。现将草莓畸形果的发生原因和防治措施总结如下:

一.畸形果形成原因

1.草莓不同品种之间的花粉发芽率有很大的差异，花粉发芽率不高的，其品种畸形果率高。我们在种植过程中可选择花粉发芽率高而且抗病性能强的品种。

2.在草莓开花坐果期间，适逢降温天气，温度在低于零下5℃时，会发生冻害，从而抑制正常授粉，并且低温环境还会影响花药的散开与花粉的萌发，使花粉管不能正常伸长，导致不能受精形成畸形果。

3.草莓在生长期间浇水过多会导致空气相对湿度过高，高湿的环境不利于花药散开和花粉传播，湿度过高或过低，萌发率均会降低。

4.草莓花期当天喷施农药，可使当天或次日开花的草莓产生畸形果，而且在花期偏施氮肥导致植株徒长或营养不良，都有可能产生成畸形果。

5.草莓是虫媒花，正常情况下需要借助蜜蜂或花蝇进行传粉，如果在栽培地不能满足草莓花传粉的要求，也可能导致产生畸形果。

二.畸形果提前预防措施

1.选择高育性品种

生产上可以选择花粉发芽率高的优良品种，并在主栽品种中混栽一些花粉量多的品种，可有效预防草莓产生畸形果。例如主栽品种为宝交早生，授粉品种可用春香。而且，大果型品种常因先端雌蕊不能受精而形成畸形果，不建议选择此类品种。

2.调整控温

草莓花期要加强温度管理，白天温度控制在 18~25℃，遇到特殊低温天气，果断采取保温防寒措施，可在叶面喷施1%磷酸二氢钾溶液，以提高植株抗低温能力。

3.严格控制湿度

建议春天气温升高时，要注意灌水保持土壤湿润，花期要适当通风散湿，创造利于花粉传播的环境条件。

4.合理施肥

虽然草莓对肥料需求很大，对肥料很敏感，但在草莓花期10天之内不要大量施用速效氮肥，平时注意磷、钾和其他微量元素的配合使用，后期每月追肥一次，同时喷施惠满丰性液肥。

5.疏花疏果

草莓植株从现蕾后到开花前，也应适当疏花，每杈仅保留3-4个花序。并且在开花前摘除老叶与病叶，在幼果青色时及时除去畸形果和病虫果，减少养份消耗。

6.花期放蜂授粉

放蜂传粉是促进草莓花蕊授粉受精, 防控草莓畸形果形成的有效措施之一。我们可以在花期前3天左右时间内把蜂箱放置于草莓种植区的阳面，蜂箱底围一层铺麦草以增加箱内温度, 促使蜜蜂在低温条件下提高采粉率。.3 病虫危害及用药不当

7.病虫害后用药不当

在草莓栽培过程中常发生的病害有白粉病和灰霉病，这两种病害会导致草莓植株不能及时进行光合作用而造成养分代谢受阻，虫害主要有螨害和斜纹夜蛾两种，这两种虫害会对植株造成机械损伤，导致不同程度的畸形果发生，而且在发生病虫害后不当的用药防治也会对草莓产生毒副作用，导致花粉发芽率降低，从而增大畸形果的发生。

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种菜小哥

草莓开始进入花果期，到底应该如何提前预防草莓畸形过？

现在市场当中水果的种类真的是越来越多，很多人特别喜欢吃草莓，不过在挑选时，可能大家都喜欢外观比较好看，或者是色彩比较鲜艳的草莓，觉得这样的草莓更加甜。不过有些农民在种植时却发现自家的草莓长得非常畸形，虽然很甜，但是不一定卖得出去，想要更好的解决这个问题，就要知道为何在种植过程当中，有一些是正常生长的，有一些就变成了畸形果。

一，形成的原因。

草莓会出现畸形果形成的原因真的是非常多。

• 1，使用了大量的激素导致了畸形果

• 2，在开花期出来了不适合的环境，例如温度，湿度，不适合草莓生长

• 3，授粉不成功或者是授粉不正常，开花期之后缺少了钙、硼等微量元素。

二，进入到花果期之后到底应该如何预防？

种植草莓想要预防畸形果，并不是特别艰难，只要从原因入手，就可以很好的解决这样的问题。

• 1，可以利用靓果安和沃丰素：
  不过想要利用这两个元素来改善畸形果的问题，必须要在花期喷上。

• 2，在田间种植一些授粉品种：有些草莓之所以会出现畸形果，就是因为在授粉期，发育不良或者是没有授粉成功，在种植草莓时，可以搭配一些授粉品种一起种，提高授粉的成功概率。当然也可以利用蜜蜂或者是蜂箱进行授粉，只不过必须要注意病虫害的问题。

• 3，光照条件非常重要。光照对于草莓来说其实非常重要，如果光照实在不充足的话，就可以进行人工补光，大棚内如果覆盖的薄膜上有很多灰尘，记得及时清理，不要遮盖阳光。

• 4，疏花疏果很重要其实无论是什么样的水果，适当的疏花疏果对后期的产量会有很大的好处，疏花疏果的过程中还可以检查多少的情况，有效的实施费，合理的补充相应的营养。

• 5，栽培条件和管理条件一定要上心。其实草莓是一种非常脆弱的水果，在种植室温度必须要控制在10~30摄氏度左右，到了开花期之后，湿度的控制更是尤为关键，相对湿度必须要在60%。也要防止温差变化太大的情况出现。

现如今市面上的确有很多草莓畸形果，想要更好的提高产量，不至于让草莓变畸形，那么在种植时真的是要谨慎再谨慎。无论是栽培的技术还是授粉期都要注意。

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