2020-02-15 08:16:00 護芽樹

很多家长不会让自己的孩子进入厨房，因为家长认为厨房对孩子而言是一个危险的存在，孩子会好奇厨房里的一切，因为我们的孩子天生好奇心强，所以，每次看到美味的食物从厨房里面端出来，孩子会好奇，总想去了解一下美味的食物是怎么做出来的。所以才会有这样的现象，当家长在厨房忙活的时候，忙着洗菜、切菜、炒菜的时候，孩子总会在一旁偷偷的观看，好奇着家长的操作，有些孩子个头比较小，看不到的话，甚至会搬来椅子，站在椅子上看，观察家长的举动。

这让家长很无奈，一方面害怕厨房的油火伤害了孩子，一方面又不忍心拒绝孩子，其实与其把我们的孩子关在厨房外，还不如为孩子打造一个安全的厨房环境。

日本福冈有一4岁小女孩阿华，她的母亲得了癌症。母亲在知道自己身患重病的时候，开始教阿华做饭，因为母亲考虑到未来日子里孩子的生活问题，所以她这么对阿华说：“我想教你做家务，学习可以排在第二位。只要你身体健康，能养活自己，将来无论到哪里都能活下去！”一年之后，母亲病重去世，此时的阿华已经在母亲的教导下学会了做便当，并且熟悉家中的家务，这个故事引起了众多网友的感动。

8岁的迪迪迷上了动画片《料理鼠王》，这部动画片讲的是小老鼠雷米，想要做一名五星大厨，因为怀有这样的梦想，雷米在经过了一切跌宕起伏的故事后，终于成为了一名五星大厨，实现了梦想，成就价值。这部动画，让迪迪决定要以身试险，像小老鼠雷米一样努力，迪迪要进厨房做饭，父母是坚决不同意。

以上两则故事，父母的观念是完全相反的，其实让孩子进厨房好处多多。

第一点好处：让孩子进厨房，有助于培养亲子之间的感情。

家长让孩子进厨房，经常不放心会陪同孩子一起操作，这样长期的和孩子进行互动，可以培养亲子之间的关系，和孩子一起下厨房可以成为美好的回忆。让孩子帮忙择葱，剥蒜，讨论要不要在食物里放香菜，可以让孩子尝到自己参与的食物，也可以让家人表决食物是否可口，让孩子在厨房的实践中感悟生活，营造快乐的氛围，是一种来自家庭的爱的方式。

第二点好处：让孩子进厨房，有助于锻炼孩子动手能力。

要做语言的巨人，同样也要做行动的巨人，在厨房中，可以让孩子知道，菜怎么洗，认识蔬菜的名称，知道切菜的方式，明白炒菜的过程，知道什么是油温等，孩子在家长的陪同下进行操作，既可以让孩子提升对厨房这个看似熟悉但实际陌生世界的认知度，又掌握了理论结合实际的执行力。在厨房的操作有助于孩子的脑部开发，因为动手能力强了，大脑也会更加的灵活。

第三点好处：让孩子进厨房，帮助孩子掌握生活技能。

我们都知道民以食为天，吃是人类最基本的生存方式，烹饪美食是一项基本的生存技能，家长让孩子进厨房烹饪美食，有助于让孩子更快学会独立生活的能力，独立生活的能力是未来一个人成熟的关键。

在孩子来到厨房之后，学习烹饪的过程中，孩子能够了解食物的不同属性，品尝到酸甜苦辣咸不同的滋味，看到食材各种各样的颜色，这些都有利于孩子的“五觉”发展。人生就如同做菜一样，讲究搭配、讲究火候、讲究食材、讲究配料，火力太小食材不熟，刀工太差，不够美观，就不美味了，每一个步骤每一道流程都必须环环相扣，事宜的搭配，才能烹饪出色香味俱全的健康菜肴。这些都可以让孩子在烹饪中不断进步，不断开发孩子的“五觉”。

第四点好处：让孩子进厨房，可以让孩子更自信。

孩子们自己亲手，敲打、揉搓、清洗而成的一道食物，可以让孩子内心充满了满足感，幸福感，这意味着孩子是经过了前期的准备，中间的烹饪等过程，完成的精美的菜肴，正经历着这些，才会让孩子对自己的成就充满了自信。