陈艳子
不止对餐饮企业有影响所有滴行业也有很大滴影响。
话也说回来做什么没风险呢？ 有可能这次疫情过后大家钱也花得差不多啦。在食堂吃饭滴短期肯定会人比较多 因为外面好多小店 死滴死伤滴伤啦 。前提是现在在食堂还是疫情过后做食堂 这谁也说不清楚。 谁也不敢保证o风险
多喝点或许
我是在大学食堂做，我们的方式是交租金，一天不开业损失一天的租金，一年按9个月算一天240左右。公司自己都在亏损，学校不给公司减免租金，我们就不会免租。
我家亲戚所在的公司是提点的，不开业就不要交房租。
疫情共同的影响就是推迟开业，没有收入。因为疫情，菜价都涨了很多，开业后生意应该会不好做，菜价涨了，我们不能涨价，光菜的成本就增加很多，难啊。参考价位：食堂套餐售价7-10元，称重的是12.8一斤。单价15都是贵的。
A沫沫990
这次疫情对餐饮业尤为惨重。基本上全年百分之四十利润在这个月体现出来。相对于食堂来说还是比社会餐饮好控制。我总结几点。一。食堂人员比较固定。好管理。天天量体温。就算有人发现疫情。也好隔离相关接触人员。进行观察。避免进一扩散的可能。二。可以分批次用餐。避免同时人多用餐。错开高峰期。可以分科室啦。分组拉等等。三。可以统一消毒。社会餐饮就存在弊端了。人员不固定。有无症状也不知。这就加大了不缺定性。添加社会公共安全。不等疫情过后不能放开。这是我的观点我是业超。谢谢大家。
从厨者
春节期间是餐饮业的黄金时期，各种聚会十分火爆，年夜饭通常要提前订座。但是，今年，情况大不相同，不但大家不敢出门，各种渠道也呼吁大家不要聚会，于是乎，不但餐饮业没有什么生意，很多之前的订单都取消了，退钱。而饭店之前已经储备了食材，还有工作人员都已经到位，这次突发事件，猝不及防，让老板们焦头烂额，损失惨重。
开店研习社
个人感觉疫情对餐饮业的影响应该是比较大，怎么讲呢，这个疫情比较严重，而且传染力很强，稍不注意就会有感染的可能，所以专家的建议是少出门，不聚会，不去人流量多的地方，勤洗手，多通风等等。在餐馆吃饭难免人流量会相对来说比较大，如果是大学食堂或者企业食堂那就更不用说了，人多的地方就存在风险。之所以学校延迟开学，大部分的工厂企业延迟复工，为的就是控制传染源，控制人口聚集，只有这样才能尽可能的降低感染的风险。所以说呀，大家都待在家里，不出去，不去上学，不去上班，自然餐饮业要受到不同程度的影响。
小小小小小鱼儿
肯定影响很大，疫情后政府也会把餐饮安全更重视起来的，当然对于小餐饮，如小食堂卫生，卫生，卫生，这是首要条件，整顿也是必须的，对卫生要求可能达到另外一个高度。硬件设施，必须要齐全了，生熟分家，消毒日常和食材安全，还要更加注重食品安全，做大家放心的食堂
深圳定群
说白了，机遇和风险时同在的，目前疫情确实有很大影响。但是疫情过后，各行各业绝对会是一个爆发期，有个行业甚至于井喷，我就阐述一个行业你细品---理发店。之前很多行业都会有淡旺季，但是疫情过后好像都是旺季，把握住机会，努力！
盖世小祺
影响大，农民菜卖不出去，顾客买不到[流泪][流泪][流泪][流泪][流泪][流泪][流泪][流泪][流泪][流泪]
袁本淼
对歺饮是很大的打击 对食堂来说不是很大 因为 客源稳定 食堂(各单位内部 学校等)
宁默静
这次疫情对餐饮业的影响肯定是很大了，西贝，海底捞都在喊苦呀，先抛开过年期间定的年夜饭不说，这一天天的租金，也实在够呛，店长、厨师的工资不能少吧。
