肥仔农经
夏季，尤其三伏天到来之后，黄鳝出来活动处在频繁期，而且这个时候，也是一年中黄鳝肉质最为肥美的时候，生活在农村朋友，免不了傍晚时分跑到池塘、水田抓它几尾黄鳝，爆炒了来下酒吃，营养丰富，大饱口福，还能解酒。小时候村子里每年夏季还会有人收黄鳝，一斤黄鳝的价格还挺高的。
不过我们最常见的黄鳝都比较小，2、3两的很常见，半斤的都很少见了。那么农村老人说的望月鳝又是什么东西呢？
简单来说，望月鳝应该更多的存在于传说中，小时候在村子里的老人闲聊的话题中就说过望月鳝这个物种，说是一种头顶长有两个角的黄鳝，平时不出来，每个月只有到月圆之夜才会从洞里跑出来望着月亮，还说望月鳝有毒，吃了的人会化为血水。
也有些老人说，望月鳝以腐尸为食，经常出没在侵入水里的坟墓，极其喜欢食用腐烂的尸体，以及猫狗的腐尸，说的要多邪乎有多邪乎。因此村里老人说这种望月鳝是绝对不能吃的。一个是它喜欢吃的食物都含有病菌，人吃了势必影响身体健康；一个是它出没的地方不吉利，吃了怕惹祸上身，多少带有一些不好的寓意；还有就是它体内含有毒素，所以不能食用。
至于说望月鳝的传说是不是真的呢？我认为并不属实。
首先，查询望月鳝的传说，是来自于明朝冯梦龙写的《明察》里的一个猎奇故事，而这个故事又出自更加猎奇的《神政记》，在《神政记》里这个故事压根就是一个怪诞小故事。这样的出处不免让人感到怀疑望月鳝的真实性，而后来传的清朝纪晓岚审案什么的，也都是从《明察》引申过去的，路子都一样。
至于说望月鳝，是否含有剧毒呢？
这个其实并不得而知，要说含有剧毒，倒是在黄鳝由雌性转性为雄性的过程中，血液里会产生一些毒素，但在高温加热的情况下，会将毒素完全分解掉，并不用太过于担心。
今年跟我小伙伴在池塘捉黄鳝，倒是抓到过一条畸形的黄鳝，头特别大，形体怪异，当时问了下村里的老人，老人说这是一条被污染残害的黄鳝，所以身体发生了变异。这种黄鳝本来也不是不能吃，只是了解不多，最后我们还是放生了。
而望月鳝的传说中，望月鳝形体大，头长有两个角，我认为应该属于变异黄鳝的一种，有没有剧毒不了解，但对于因污染而变异的黄鳝，身体里难免会含有寄生虫和病菌，所以最好还是不要吃为好。
李阿冰
农村老人常说如果抓到望月鳝千万别吃，含有剧毒，真的是这样子的吗？
抓黄鳝吊黄鳝是80后90后童年的回忆，尤其是现在五六月份的期间，白天可以钓黄鳝，晚上可以夹黄鳝，我们小时候就是经常晚上出去夹黄鳝，因为晚上黄鳝都出动找吃的，这个时候带上手电筒、水桶、穿上水鞋然后带上专门夹黄鳝的夹子即可，每天晚上都能加个10来斤，不过这几年农村里面的野生黄鳝越来越少了，偶遇到望月鳝还是比较难的，不过以前小时候就还真遇到过一晚上四五条。
阿军小时候也是一个非常调皮的孩子，经常跟着村里的同伴晚上去夹黄鳝，每天晚上都是满载而归，白天有时候也会去钓黄鳝，但始终都没有晚上夹的多而且晚上又轻松，所以我们都是选择晚上出门的，拿回家里面就直接杀来煲粥喝了。
这里说的往月鳝其实就是比我们平时看到的黄鳝要大很多，且基本上都有三四斤左右，可能这些黄鳝的年龄比较长，或者是单个区域食物比较丰富，而造就了它们长得那么大，根据老人所言，黄鳝长得越大越不能吃。
我小时候记得有一次一晚上抓了4条大黄鳝回来，在回家的路上特别高兴，还想着晚上要怎么把这个黄鳝煮来吃，但是回到家后大人却说这么大的黄鳝是不能吃的，因为它含有非常多的毒素，吃了对身体不好，我们小时候啥也不懂，大人说啥就是啥，最后我们也就相信了大人所说的望月鳝不能吃，一直都这么认为。
我们还是要相信老人家所说的话，因为不听老人言吃亏在眼前，老人们认为长那么大的黄鳝不能吃绝对是有道理的，所以大家为了自己的身体还有家人们的健康，我们就不去品尝望月鳝。
鲜果农阿军
望月鳝跟普通的黄鳝相比，不一样的地方在于它的脑袋，像长着两个角一样，乍一看还以为是变异了呢，为什么叫望月鳝呢，是因为这种鳝在月圆的时候，就会从洞中游出，从水面中探出头来望向月亮。农村老人说这种望月鳝不能吃，含有剧毒，事实是否如此呢？
传说这望月鳝喜欢吃腐尸，不光是烂猫烂狗的尸体，还有人的尸体，喜欢呆在进水的墓地中，想想都瘆人，先不说它有没有毒，就这整天生活在阴气森森的地方，吃着各种腐烂的食物，就这一点就不能吃啊，谁知道吃了有没有寄生虫、细菌之类的。有时候野钓的不小心钓上这么一条望月鳝，真的是太晦气了，知道的老人都会躲得远远的，劝其扔掉。
而对于望月鳝有毒之说，还有一个历史典故，就是清朝的时候，一户农家的女主人捉到这么一条望月鳝，因为心疼丈夫农事操劳，就让其丈夫把一整条都吃了，结果她的丈夫当场七窍流血而亡。而且传的更凶的说法是谁吃了望月鳝，不但会中毒而死，还会化成一滩血水，因为这望月鳝还有化骨鳝的名号，简直可以媲美硫酸了。
总之，望月鳝有剧毒的说法基本是被验证了的，喜欢野钓的人抓到望月鳝扔掉就好了，不确认是否是望月鳝的，对从来没见过的鱼，也不要轻易去吃。我是农人答农事，上面就是我这个问题的看法，如果您有其它的见解或补充可以在下方留言评论。
农人答农事
现在这个季节正是钓望月鳝的时候，一般在我们那边每年的5~8月份是钓鳝鱼的最佳季节。很多人喜欢在晚上的时候出去捕捉鳝鱼，因为在每年的夏季鳝鱼都喜欢出动捕食，们经常在田埂上听到一些吧唧嘴巴的声音，这其实就是黄鳝在吃蚊子或者其他的食物。很多人可能不知道望月鳝到底和普通的鳝鱼到底有什么区别，其实直到今天为止我也并没有发现他们之间有太大的区别，从外观上看上去也差不多。
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不过经常有老人提醒我们，望月鳝的体型一般比较大，而且他的头部周边的肌肉比较发达，会往外凸起，可能是因为生长的年份比较久，再加上头部出现变异的情况，从我看上去跟普通的黄鳝确实有一点点的差异。以前小时候在夏季经常晚上出去钓鳝鱼能够钓到很多的望月山鳝，一个晚上钓个二三十斤是非常容易的事情。也经常能够钓到一些体型非常大的望月鳝，普遍都在2~3斤左右。
记得在我12岁那年，一个晚上我和自己的兄长出去钓鳝鱼的时候，钓到一条重量达到13斤的黄鳝，当时带回去之后，家里的老人说这么大的鳝鱼千万不要吃，体内含有非常多的毒素，而且这种黄鳝是人们常说的望月鳝鱼。当时听到长辈这样一说，就没有敢吃这条黄鳝，最后将这条黄鳝扔到了水库里面去了。不过现在想想觉得还是挺可惜的，虽然说体型比较大的鳝鱼体内确实含有比较多的重金属和毒素，但是应该经过高温烹煮之后，不会有什么大的问题。
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我记得小时候我们吃的望月散一般不会超过两斤，超过两斤重的鳝鱼都会直接丢掉，不敢食用，现在想想真的觉得太可惜了，鳝鱼营养价值这么高，而且2~3斤重的鳝鱼是极品，味道非常的鲜美，现在想要吃到野生的鳝鱼，根本就是非常困难的事情。记者在之前看到一篇报道，说有一个人在水库里面钓到了一条重达36斤重的鳝鱼，最后卖到了将近2000元左右，当然不知道这个消息到底是不是准确的，如果是我钓到这么大的鳝鱼，我可能也不会自己吃，而是将它卖掉。
以前还有一些老人说望月鳝又叫化骨鳝鱼，也就是说如果能使用了这种鳝鱼，那么就会化成一滩血水，这种说法明显是比较夸张的。但是个人还是觉得，生长年份如果过于久的鳝鱼最好还是不要吃，将他们放生掉。体型太大的鳝鱼，其实实用价值并不高，而且肉质也比较老，并不好吃。不知道你们有没有见过望月鳝呢？你们见过最大的鳝鱼有多重呢？欢迎在下方留言讨论。
少三番
鳝鱼里有一种剧毒黄鳝叫望月鳝，农村老人常说如果农民抓到了望月鳝可千万别吃，这种鳝鱼是含有剧毒的。
关于望月鳝的传闻是很多的，而事实上并没有谁是抓过望月鳝。传闻望月鳝会在每月的十五十六之日会抬头望月亮，所以叫望月鳝，而且它是腐食动物，喜欢吃死猪死猪之类的腐食品，所以身体内含有大量的毒素。而这些都是平常农村老人们经济说起的话题，不管望月鳝是否有毒，为了生命安全起见，很多农民都是不敢吃望月鳝的。
鳝鱼很有营养，而野生黄鳝的营养价值更高。“小暑黄鳝寒人参”这段时间的黄鳝吃起来是很又营养又美味。虽然野生黄鳝少，但是人工繁殖黄鳝还是挺多的。所以市场上会有很多摆卖黄鳝的老板。
相信在农村生活过的朋友，小时候都会去河里抓鱼，而对于黄鳝，我们是又喜欢又讨厌。因为黄鳝是很灵敏的，一般人都抓不到野生黄鳝，如果你遇上有人吆喝卖野生黄鳝的，你可以去动一下它，摸一下黄鳝水温，野生黄鳝水温较低，人工养殖黄鳝水较暖，而且野生黄鳝行动灵敏，头尖，喜欢沉在水底下，我们一般是很难抓到它。
教了大家怎样去分辨野生与人工养殖黄鳝。而如果抓到了望月鳝为了我们的生命安全，都建议大家把它给扔掉。
三农天地
又逢暑假，正是孩儿最欢乐的时节，田里的黄鳝已是旺季，可以去田里或水沟抓黄鳝，那时候真的是非常惬意。黄鳝体型较小，肉鲜味美，是改善伙食的最佳食物。而有一种比黄鳝还大的鳝鱼-----望月鳝，可就不这么好玩了。下面由来我说说一个发生在我们村真实的故事，你就可以明白望月鳝能不能吃了？ ![]()
真实可怕之事
大概在十年前，隔壁柳家家境非常穷，他们两兄弟四十几至今未婚，人非常老实，有天兄弟俩一同去水田里抓黄鳝，回来烧烤吃，抓着抓着，忽然兄弟都发现一只长像黄鳝又非黄鳝的鳝鱼，两只眼睛鼓鼓的，头顶上还有一块类似骨头凸起来的，一直看着月亮，一动也不动。两兄弟暗示庆幸，以为捡到宝了，正当要去抓的时候，那个鳝鱼忽然咬住哥哥的手指，由于没有看到这种鳝鱼，弟弟赶紧用黄鳝夹把它夹住，这种鳝鱼足足有五斤重。哥哥已经忘记疼痛，跟着弟弟一起回家。
由于那时候都住在四合院，大家一有新鲜事都会出来瞧瞧。正当兄弟兴高采烈回来报喜，左邻右舍都出来看了。四氏同堂的陈爷爷看到柳家兄弟带回来的鳝鱼，立马阻止兄弟俩。他大声说不可以吃，这就是传说中的望月鳝，剧毒。此时兄弟蒙了，再看一下哥哥的手，伤口已开始发黑，毒液已扩散到身上，不一会儿哥哥开始出冷血，脸色苍白，赶紧送医院抢救才得以保住性命。而那条“望月鳝”也被随之丢到溪里，从此大家才知道望月鳝的剧毒。很少碰到望月鳝，所以非常多人以为是黄鳝。
