滷菜如何才能達到登峰造極的高度?

喬鬆


登峰造極之境有點過於誇張,滷菜師傅 只要具備了以下幾點就可以大功告成。

1:隨時自己可以抓配一個滷包 ,並且對各種肉類的食材挑選 初加工 次處理 完成作業 都能熟練自如

2: 真正健康滷菜製作 除了加入一些常規調料 更要杜絕化學品添加劑以及有害身體健康的各類添加劑。

3:最後由於涉及商業機密就不一一列舉。

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