本人目前46歲,不想打工,想做滷菜熟食之類行業,想找家味道好的滷菜店學習?有嗎?

恆心有作為


我就是做熟食店的,我可以明確告訴你,這個辦法是不可行的,因為生意好的熟食店是非常在乎製作方法的,所以就算你去打工了,也是學不到什麼的,假如你真要進入這行的話,那麼最好還是花點錢學習一下的

但是在花錢的時候,也是比較講究的,因為每家熟食店要的學費多是不一樣的,所以你要做的就是找一家口味比較不錯,而學費又比較少的學習了,而且在學習的時候,一定要把全套技術多學到手的


要不然後面會很麻煩的,假如有一家熟食店要的學費比較少,但是滷水配方又不告訴你的話,那麼這家千萬不要去學的,因為要是在這家學習了,那麼每次就要去他們那裡拿材料了,

但是這些材料不管是在價格上面,還是品質上面,多是沒有自己去採購的好,所以為了以後一勞永逸,也要找一家交全套技術的熟食店學習了,而且在學費上面最好不要超過5000塊錢的,


因為現在能給學習的熟食店基本多是中下水平了,而以中下水平的配方來看,也就是值個5000塊錢左右了,所以要是學費超過5000塊錢了,那麼就要果斷換一家了,至於想找一家最好的熟食店學習,

我只能說是不可能的,因為這些熟食店多是一代代傳下來的,根本不會將配方外傳的,畢竟他們就是靠這些配方才將生意做起來的,要是把配方外傳了,那不是撿了芝麻丟了西瓜嘛,所以哪怕你花再多的錢,也是學不到這些技術的

最後小結:根據我的調查來看,現在的熟食店在口味上面多是差不多的,所以只要找一家大差不差的熟食店學習一下就行了,而且找的熟食店最好就是在你們當地的,因為只有在你們當地的熟食店,你才有充足的時間去考察它生意怎麼樣


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