相信所有人都知道，在疫情期間，國家是不贊成人群聚集的。然而今天卻有四位大咖，以“打麻將”的傲嬌姿態出道，還受到了諸多市民的追捧和喜愛，TA們究竟是誰呢？
它們就是“戰疫情 守‘胃’寧”公益活動的食材套餐——蔬菜“打麻將”！
蔬菜“打麻將”套餐包含了4斤青菜、2斤土豆、2斤洋蔥、2斤青椒，任意搭配，都可烹製出美味佳餚，“合法聚集”的四位大咖，成套購買，實惠又健康。要知道這四位，隨便挑誰，都是保護健康、呵護身體的食材小幫手。
青菜
青菜含有約95%的水分、2%的碳水化合物、1%的蛋白質和1%以下的脂肪。根據實驗，100克的青菜僅含有13卡路里，其維生素A、維生素C、維生素K、葉酸、維生素B6和鈣都很豐富。
土豆
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。
洋蔥
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是一個非常適合中老年人的保健食物。
青椒
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。它含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素C；紅熟果含維生素C最高可達460毫克。
吃貨們
同時拿到這四種蔬菜
不用抓瞎
三道簡單家常菜
讓你在特殊的日子裡
告慰自己的胃！
簡單家常菜 手殘黨福音
青椒土豆絲
食材：
土豆，青椒，花椒，姜，蒜。
做法：
1.土豆切絲，漂水，備用青椒切絲，備用。
2.鍋內熱油。
3.五分熱，放入花椒爆香，撈出花椒。加入姜蒜，加入青椒，翻炒兩下。
4.加入土豆絲翻炒，變色變軟，加鹽，出鍋。
簡單家常菜 手殘黨福音
洋蔥牛肉
食材：
牛肉半斤，洋蔥1個，少許鹽、生油、生抽，一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉，些許料酒 。
做法：
1.將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點料酒拌勻，醃製10至20分鐘，使其入味。
2.洋蔥環切成一絲絲。
3.熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。
4.將炒軟的洋蔥撥開一邊，把醃好的牛肉以及醃肉汁一起倒入鍋， 翻炒。
5.翻炒熟後，再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。
簡單家常菜 手殘黨福音
青菜豆腐湯
食材：
嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量，少許鹽和雞精。
做法：
1.姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。
2.砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味。
3.放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘。
4.加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
有素有葷還有湯，我們的目的就是讓你宅在家中，也能輕鬆長肉。增強了抵抗力才能更好和病毒作鬥爭。所以趕快下手，搞定這四個“會打麻將”的蔬菜吧！
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