一個人的西部
金醬世家論道
caotianyu
追求性價比高的心理我們都能懂，但是，在追求性價比的過程中。一定要把“性”，也就是質量放在前面。因為喝好酒才是我們酒友的最終追求。
在這裡，我只推薦四種香型的我認為性價比比較高的酒。
一，濃香型
國窖1573，在瀘州老窖裡面賣的最好。入口綿柔，餘香渺渺，深得濃香型酒友的喜愛。可以說瀘州老窖的一大半銷量都是國窖1573拉起來的。在濃香型裡面，除了五糧液，我就喜歡瀘州老窖。雖然洋河也不錯，但是還是喜歡川味特曲的那種純正。
二，清香型。
清香型裡面性價比最差的就是江小白，賣的完全就是廣告，酒真的非常一般。沒辦法，年輕人喜歡。但要說性價比最高的莫過於衡水老白乾。河北其實不算是產酒大省，但是一個衡水老白乾也算是小有名氣。
三，醬香型
醬香酒是目前白酒界的新貴吧。茅臺是性價比最差的醬香酒，口感不是無可代替的，但是價格卻一枝獨秀。其中炒作的成分以及精神附加值的成分非常大，光從酒的口感質量而言，雖然也好，但是卻不適合普通老百姓喝。但要說性價比最高的莫過於茅臺鎮第二大釀酒企業的國臺酒。要規模有規模，要品牌有品牌，要工藝有工藝，要血統有血統，是一款不錯的酒。
四，米香型
米香型白酒其實主要在兩廣一帶，受眾相對比較少，算是地域性香型吧。其中比較出名的有桂林的三花。但是今天要介紹的是佛山一帶的玉冰燒。名字非常好聽，但是你知道其中的玉其實是肥豬肉的時候，你就產生巨大的落差。玉冰燒一定要用一大塊肥豬肉泡，知道整塊肥豬肉都化完了，那麼酒也就成了。玉冰燒就三個字，醇，酣，香。價格不貴，但是口感卻非常獨特。可以試試。
每個人心目中的性價比都不一樣，如果你有自己覺得好的酒可以在下面留言，相互交流。
犟姥爺說酒
作為一個超級愛喝酒的小仙女，我茅酒大仙特別想回答一下這個問題。
一、汾酒
汾酒是典型的清香型的代表，口感不像濃香型那麼濃烈，又比醬香型的味道要淡，雖然汾酒有些系列的價格比較高，不能說是性價比最高的，但是就汾酒的清香型系列來說，性價比算高的了。其中包括白瓶汾酒，簡單透明的包裝讓酒的顏色更加清甜。
二、銀質習酒
銀質習酒是傳統的醬香型白酒，喝下去的口感也是十分的綿柔，喝的時候也沒有那種辣喉、刺鼻的感覺，這款白酒的價格在一百元上下，算是醬香型系列中性價比比較高的一款白酒了。
三、茅臺迎賓酒
這款白酒的口感肯定不能和飛天茅臺相比，但是這款白酒屬於茅臺集團的一個系列，性價比也是很高的，單從這款白酒的知名度，酒的品質也是可以得到保證的，這款白酒的口感也還是不錯的，畢竟很多人對於醬香型沒有那麼排斥，所以從知名度和品牌的信賴上說，這款白酒是值得一試的。
我是小橘子，一個懂酒又好酒的小仙女，想了解更多關於白酒的內容嗎？那就趕緊關注我吧，悄悄的說，你們是不可能把我喝醉的，想喝酒，那趕緊來茅臺，小橘子請你喝！
茅酒大仙
性價比最高的絕對是汾酒！紅蓋汾，黃蓋汾，出口汾都才40塊錢左右！很難找到這樣的良心酒了！什麼五糧液，茅臺，洋河，劍南春價格都很虛高！你要知道汾酒多久沒有漲價了！瞭解下汾酒歷史，以前名氣比茅臺，五糧液都高！
銀鞍照白馬
一直以來選擇白酒都是大家的心頭的一塊大石頭，因為白酒的價格起伏實在太大，從幾十元到上千元不等，那麼哪些酒是性價比高值得購買的呢？今天小編為大家介紹幾種便宜好喝的白酒給大家。
1. 五糧醇 （宜賓五糧液股份有限公司）
五糧醇是五糧液股份公司以“五糧”字頭命名的三大重點品牌之一，自1995年上市，先後經歷了三次大的升級換代，精選高粱、糯米、大米、小麥、玉米，嚴格按配方比例釀造而成，具有濃香、醇和、尾淨的特點。
2. 53°茅臺迎賓酒（貴州茅臺股份有限公司）
稟賦了茅臺酒獨具的優秀品質和品味風格特徵，如其香氣中，就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣，同時又具有自身的特點——“酒體乾淨，色澤透明，窖香突出，品感協調醇和”
3. 53°貴州金沙酒1930（貴州金沙）
金沙回沙酒是貴州畢節老牌名酒，小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存後精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的前列個大麴醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。
星球酒舫
酒作為一種食品飲料，同時也是一種文化載體。“無酒不成席”“無酒不成禮”，酒在人們的日常生活中扮演著重要的角色。那麼，一款適合自飲的中檔白酒如何選？2019年12月，《消費者報道》深扒了天貓、京東、蘇寧旗艦店約2.5萬條消費者評價，對電商平臺熱銷的12款中檔（價位在250元至500元之間）高度（酒精度在50度以上）白酒進行了分析、評價。
評價品牌
茅臺、劍南春、洋河、郎酒（2款）、五糧液、汾酒、賴茅、瀘州老窖（2款）、古井貢酒、貴州習酒
評價指標
口感、入口、味道、上頭、香氣
口碑結果
1. 推薦劍南春、貴州習酒、古井貢酒。2. 不推薦郎酒、五糧液。
入口：賴茅“辣”，郎酒“酸”
中國白酒的味道極其講究，單是香型就有十多種，其中濃香型、清香型、醬香型三種佔據90%以上的市場份額，這也是普通酒友能喝到的最基本香型。同樣度數的酒，為什麼有的酒喝起來辛辣，有的酒喝起來綿柔？不管什麼香型的酒，剛釀出來的新酒都比較辣，需要經過存儲讓酒中的雜質消融，這個過程稱為酒的脫新期。一般濃香型白酒和清香型白酒的脫新期是1年，醬香型白酒的脫新期為3~5年。還有一點是，我們喝到的酒是經過掐頭去尾的，即丟棄頭酒和尾酒。如果勾調酒的時候沒有掌握好，讓本不應該凸顯的辣味凸顯出來，喝起來就會覺得辣口。但有的酒會特意調配出辣的感覺，目的是和咽後的回甜形成鮮明對比。當然，“辣”也有可能來自白酒中的丙烯醛。如在釀酒的發酵期間感染大量雜菌，尤其當酵母菌和乳酸菌共存時就會產生微量丙烯醛，蒸出來的新酒就能感受到刺眼的辣味。
賴茅、郎酒兩款白酒在入口指標中排名靠後。賴茅在入口給消費者的直觀感受就是一個“辣”字。有評論提到“入口有漆味”“不夠順喉”“確實辛辣”，這一款被認為口感濃烈，回味略苦，適合重口味的“老酒鬼”。
天下濃香出四川，郎酒算是獨闢蹊徑的一款川系醬香酒。郎系一直被人們以暴香來形容，而這款普郎明顯淡雅許多，淡淡的醬香味，適合從濃香過渡到醬香的酒友。但入口之後，酸味是這款白酒爭議較多的地方。喜歡的人覺得風格突出，不喜歡的人覺得此酸味難以下嚥，且口中留味並不舒服。
相對，古井貢酒“古井特有的幽蘭香百喝不厭”“倒出來醒一會酒會更好入口”，汾酒“喝下去帶有一點甜味，不像普通的酒太烈”“入口綿柔不嗆口”，消費者評價顯示古井貢酒、汾酒易於入口。
味道：劍南春“純”，貴州習酒“柔”
每一款白酒都是由98%的酒精和水組成，而白酒味道、香型的差異就隱藏在剩下的2%當中。白酒經過糧食發酵、蒸餾而來，在這個微生物參與的複雜發酵過程中，形成白酒的五種味道——苦、辣、澀、酸、甜，這五種味道就像數學的排列組合一樣，不同的組合就能產生不一樣的味道。此外，不同的原料、不同的發酵工藝還能產生不同的味道，比如醬香型白酒還可能有窖泥味、曲子味、糠味、黴味及焦糊味等，而後期的儲存也會影響酒的口味。作為劍南春的主打產品，這款水晶劍濃香突出，酒的粘稠度較高。入口甘醇，口感凜冽，回味綿長，沒有多餘的雜味和怪味。其次，“勁兒不小，但不找後賬（不上頭）”也是此款佳釀廣受好評的原因之一。在“茅五劍”中，讓劍南春備受好評的還有其堅挺的價格——不講價、不加價、不降價。
作為茅臺旗下品牌，同樣是醬香型白酒，此款貴州習酒金質習酒的口感、味道、綿柔程度和茅臺最為相似。此酒標註由8年老酒，3年基酒勾調而成，剛喝時稍微有點辣喉，三杯過後順口，滿口酒香。相比茅臺王子酒，貴州習酒的醬香味聞起來較淡，入口以後比較柔和，苦味略淡，回味香甜。此款包裝也莊重大氣，適合宴請、節日慶典等。
在味道上，五糧液以4.9分位居倒數。不少評價顯示，此款五糧國賓酒味道非常一般，口感已經脫離了五糧液固有的風格，喝起來和普五、1618差距太大。此外，有觀點認為五糧液“有點燒胃”“真辣口”“喝下去有種火燒喉嚨的感覺”，也有評論直言其“質量不值這個價格，屬於傍大牌的忽悠”。
消費者報道
喝酒必汾，汾酒比喝
100元以下53度汾波
100多的話，53度10年老白汾足矣滿足非專業清香汾友，一清到底的感覺讓人沉醉
茶人小趙
說起白酒，很多人都喜歡喝。適量的飲用白酒，不僅能促進血液循環，而且還能袪溼禦寒呢。所以我家祖孫三代人都會喝，尤其是我爸爸，堪稱“老酒鬼”，下面我就跟大家說說我自己認為目前比較有性價比的2種白酒。
一、枝江大麴
這種酒老酒民應該都知道吧，它包裝簡單，價格也便宜，枝江大麴產自湖北。它採用固液法釀製，不是完全用糧食酒精勾兌出來的，同時也不是完全的純糧食酒。它是由高粱、麥子等多種農作物釀製而成，這種酒看起來清澈透明，口感醇厚甘甜。越喝越會感覺到高粱那種純糧味道。
二、牛欄山二鍋頭
在我們生活中，這種酒很常見，二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。牛欄山酒，精選優質高粱、小麥等原料製成發酵劑，製作工藝也是非常的繁瑣，再加上多年的古窖儲存，才使二鍋頭喝起來會有純正的酒香。
戀雲軒美食
對白酒略知一二，也喜歡小酌兩杯，喝酒時間不長，喝的酒不少。提問提的比較大，不太好回答，我就隨意談談我的看法。
濃香高端推薦國窖1573，數百年老窖池出品，產量有限，這個價位雖高，但是和品質結合，頗具性價比。
濃香次高端推薦劍南春水晶劍，雖然水晶劍口感備受質疑，但是作為八大名酒的劍南春核心大單品只賣四百多，性價比也是槓槓的。
濃香普通白酒品類繁多，推薦五糧春，老窖特曲，只要是固態發酵，口感香氣適合自己的都是好酒。
醬香酒推薦習酒窖藏1988，國臺青雲，金沙摘要，丹泉洞藏，這幾款酒在我看來喝起來都比茅臺更舒適，而且價格也能接受。其他醬香酒的複雜口感和刺激感我不是太能接受，李興發老師為醬香酒的發展奠定了堅實的基礎，但是醬香酒依然缺乏濃香百年老窖的一種韻味。
清香酒推薦老波汾，汾陽王清雅20，衡水老白乾。清香酒低度酒多所以平時喝清香不多，但是清香酒入口柔順，還是很不錯的。
米香型酒主要集中在廣西廣東一帶，知名品牌不多，就是桂林三花。米香型白酒應該是白酒四大基本香型裡面最具性價比的，一般米香型白酒就是幾十塊，性價比秒殺前面三大香型。
醬香會
白酒的性價比，指的是質量和價格的遠近程度。酒很好，價格低，是性價比高；賴酒價格高，是性價比低。
因為職業道德的約束，這裡只分享性價比參考標準，不提及具體品牌，請各位見諒。不過有了這個衡量標準，就能清楚的知道你買的酒是貴，是便宜，還是合適。
白酒性價比有三個關鍵詞：酒體質量、產品成本、銷售價格。
我們分開解釋。
首先是“酒體質量”。
酒體質量主要有三個決定因素：
- 原材料。必須是碳水化合物。就是含有澱粉糖的植物。譬如高粱玉米大米小麥，還有甜菜玉米杆甘蔗渣，都可釀酒。不過，所謂的糧食酒，只能是可食用植物種子。秸稈和根莖、渣滓一類只可液態法使用，正常的用於生產酒精。
- 工藝技術和設備。按目前國有標準，白酒生產三大工藝：固態法、液態法、固液法。其中，固態法生產的是糧食酒，液態法以生產酒精為主，固液法是含有糧食酒的酒精酒。
- 勾調與儲存。其中，糧食酒是酒與酒勾調，酒精酒是酒精與水的勾兌，固液法是酒精酒裡兌有糧食酒。
再介紹“產品價格”。
成本內容很複雜，還用大白話說，白酒成本的內容是哪些：
- 糧食。譬如茅臺優質醬香酒，要2.5斤高粱和2.5斤小麥出1斤酒。本地高粱4.5元每斤，小麥2元每斤，1斤酒用16.25元的糧食。而酒精酒只要0.5斤酒精，合1.875元。
- 製造成本。糧食酒要發酵，蒸煮，勾調，儲存，要很多設備、場地、人工、水電等等。還有時間、資金。酒精酒不需要這些投入，只要三精一水勾兌就成，這邊進酒精，那邊就發貨。
- 包裝和銷售。糧食酒會盡量壓縮這一塊的費用，酒精酒會盡量擴大這塊的費用。
整體算下來，直接成本的糧食酒，最多的也就是用糧食16.25元，酒精酒用酒精1.875元。這就是白酒性價比最基本的計算依據。
最後是“銷售價格”。
喝酒人買酒，是貴還是便宜，就在這個基礎上，能夠把握住個大概標準，找到自己覺得合適的“性價比”。這裡列舉判斷性價比的三個基本因素：
第一個，酒本身性價比的約算法。
老村長一級的，10元每瓶。肯定是酒精酒。就按包裝1塊錢，廠家利潤什麼都算進去，共計最多4塊錢，就按5塊算，賣10塊，賺一倍。其實最簡單的約算法還不是這樣，直接的用1.875元對比10元，就有了性價比概念。
糧食酒不說醬香酒，就說農村槽坊的大米酒，2斤大米出1斤酒，合到3塊錢，賣10塊。這個比例就是約算法的性價比概念。或許不到10塊，或許賣到20塊。就靠買酒人自己把握了。
在這個層面，酒精酒是以材料成本的倍數定銷售價；糧食酒只能以絕對值定價。譬如說酒精酒2元成本可以定價4、8、16、32元，糧食酒20元成本只能定價30、40、50、60元。所以，酒精酒是暴利。
第二個，出產能力和出產量。
不說糧食酒投入多大設備和人力什麼的。單說出酒的量。比方說，茅臺酒去年產量4萬噸。如果同等投入的生產能力，酒精酒1天就可以完成，這個在理論上是成立的。即便的按酒精酒1個月完成糧食酒一年的產量、1斤酒賺1塊來算，那麼一年下來，糧食酒賺了1塊錢，酒精酒卻賺了12塊錢。這個賬，也是“性價比”的重要計算依據。就是說，材料成本20元的糧食酒，我40元買著不覺得虧；而2元材料成本的酒精酒，40元賣我就認定你是黑心欺詐，10元買就老虧了。
在這個層面，酒精酒要的是週轉速度，賣的越快越好；糧食酒要的是質量，需求再大也要到時候才能賣。因此，人家都賺了多少輪的錢了，糧食酒還在等著老熟。
第三個，銷售費用。
銷售費用就是賣酒的花費，包括廣告、賣酒人的利潤。還是約算法，1.875元的酒，捨得花錢打廣告，糧食酒就捨不得花那多錢，因為成本在那限制著，出產量在那限制著。就是說，酒精酒花三倍的錢賣吆喝還有得賺。糧食酒花一倍的錢打廣告就會賠老本。
綜上所述，買茅臺鎮醬酒，不夠年份的30元每斤、夠5年的50每斤，是最高性價比。買市場酒精酒10元每瓶是最高性價比，其他的價越高，性價比就越低。農村自釀造的糧食酒，10元就很好，30元的相當好了。至於酒精酒，5塊一斤都有得賺。
中高檔次白酒賣的貴，存在品牌溢價內容，不在本文討論範圍。
