魅力商丘|虞城孙传信的特别“战疫”:免费盒饭的背后 是他的大爱情怀


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春节后的虞城,没有了往日的繁华和拥堵,昔日人头攒动的大街上,如今却像一个熟睡的孩子一样,悄无声息。在这个疫情严控的非常时期,我们举全员之力,努力的保证着我们的生命安全,卡点人员昼夜值班,他们不分男女,不分年龄,不分职务,他们的目的只有一个,那就是尽自己最大的努力,把新冠病毒交叉感染的机率压到最低。


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在这个特殊的时期,物资匮乏的不仅仅是医疗防护用具,还有一种就是城关镇100多个卡点,300多人的吃饭问题。


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他叫孙传信,是虞城县石榴园酒店的老板,2008年开始就已经在虞城做生意,如今已经整整有了12个年头,每年春节他都会给很多家庭准备年夜饭,然而2020年春节过后他和其他人一样,收到了停业的通知,虽然生意上损失一些,但是他却有了一种如释重负的感觉,今年终于可以清闲一些了。


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可春节过后疫情迅速蔓延,越来越多的人参与进了疫情防控中去,正月的虞城冰天雪地,温度很低,然而卡点的人员需要24小时守护,不能远离,部分卡点人员每天都只能靠吃泡面充饥,这些情景被孙传信看在眼里,痛在心里。当即他就决定,免费为卡点人员提供爱心午餐,尽自己微薄之力。


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由于疫情防控原因,孙传信要凌晨三点多去蔬菜批发市场,才能买到足够用的食材,等到买菜回到酒店,已经是早上8点多了,孙传信和厨师师傅一起,将新买来的食材从车下卸下,由于人手不够,孙传信不得不自己亲自下手。


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厨师找不到,孙传信动员家里成员齐上阵,320份米饭,320份菜,要赶在中午12:30分之前送到各个卡点。孙传信全家,一刻也不能休息。


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他叫韩梅花,是孙传信的妻子,两人从白手起家,经过多年打拼才有了如今的成就,知道丈夫的想法以后,她没有任何怨言,用自己的行动默默的支持着他。


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女儿孙涵在虞城县人民医院急诊一线工作,下班之后,还得帮忙干活。


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自己在天津上大学的侄女,也参与了进来,成为了一个免费的义工。


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一天320盒盒饭,需要用到大概100斤的大米,几个人分工操作,蒸米、摘菜,切菜有条不紊的进行着。在整个制作的过程中,最耗时的就应该数蒸米了,将米洗干净放蒸笼,到蒸熟出茏,需要40分钟的时间,这40分钟,他们还要用来吃早饭。


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早饭很简单,昨天的剩菜热一下,加上几个馒头和一锅粥,就是他们一家人简单的早饭了。吃早饭不能浪费太长时间,因为他们还有很事情要做。


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吃完早饭以后,米也快蒸熟了,外甥女开始将饭盒摆到操作台上,她要负责装完320盒米饭。这时菜还没有做出来,几个人要先把米饭装进饭盒,分装米饭同样也很费时间,一个人装,一个人封盖子,光这一项大概需要将近1个小时的时间。


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此时的操作间里,厨师师傅已经开始炒菜了,两边同时进行,才能尽快的完成。孙传信将炒好的菜品推到工作台旁边,孙传信和厨师师傅负责装菜,妻子则负责封装,一家人就这样有序的分工操作,争取不耽误一分一秒。


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虞城县城关镇的领导也听说了石榴园孙传信的义举,领导班子在督促疫情卡点工作之余,也来到了石榴园酒店向孙传信表示感谢。


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送走了城关镇领导之后,孙传信和妻子又立刻回到了后厨,他们要赶在附近居委会值班人员前来取餐之前,把所有的饭菜封装完毕。


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中午11点40分,第一位卡点工作人员已经前来取餐了。附近的各卡点领餐人员也陆陆续续的来到,而此时,他们还没有把所有的盒饭封装完毕,这时候妻子韩梅花负责给卡点人员清点数量,而孙传信和其它家人,依然紧张的做着他们的工作。


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前几天是孙传信自己开车,给各个卡点送餐,通常一两点才送完,附近各居委会了解情况以后,纷纷表示派人来取,只有几个比较远的居委会,孙传信才开车送过去。


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送走了最后一个自取的居委会,孙传信一家开始将封装好的盒饭装到车上,准备去给远一点的卡点送餐。


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他们的送餐车,从胜利路、化工路、大同路、东环路,绕行整个县城老城区,每到一处,孙传信都亲自将他的爱心盒饭送到卡点。按他的话说,卡点人员也都不容易,他们在这非常时期,不顾小家顾大家,轮流值岗,到饭点了,一定得让他们吃一口热乎饭才行。


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各卡点收到热腾腾的午餐,孙传信才将紧绷的心弦放松,驾车回到酒店,虽然此时已经不像上午那么紧张,但是由于明天的工作要提前准备,所以一家人匆忙的吃一些剩余的饭菜,又开始做明天的准备工作。


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截止至2020年2月16日,孙传信一家为虞城县城关镇、城郊乡的一线卡点人员已经义务做了13天的盒饭了,累计近5000份。孙传信用自己的行动诠释着一个普通的人“以一已之力,献大爱之心”的情怀,默默地向社会奉献着自己的力量。就像歌曲中唱的那样,只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间...



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