雪灵灵李均仪
百香果，我们这里叫鸡蛋果，有两个品种，一种叫紫皮鸡蛋果，另一种叫黄金鸡蛋果。紫皮鸡蛋果果皮薄，果肉充足，闻起来特别香浓，酸酸甜甜，很好吃，我家宝贝喜欢把它榨成果汁来喝。黄金鸡蛋果香味没那么浓郁，但是比紫皮鸡蛋果更加甜。
就价格来说，我们怀集这边的紫皮百香果果农批发出去一般就是5元一斤左右，黄金百香果果农批发价一般是15元左右，而且还要果商自己带人采摘。所以就价格来说，种植黄金百香果收益更好。
广东乡村记事
本人也是种百香果，也收百香果的，一下本是个人经验，不喜欢可以来怼！
第一，紫色百香果和黄金百香果产量对比
紫色百香果产量年在5000-7000左右，黄金百香果产量在2500左右这样；
第二，紫色百香果价格对比
今年百香果平均价格在3.5元左右，黄金百香果在6元这样；
第三，紫色百香果采摘时间6月--次年3月，黄金百香果7月--12月；
第四，成熟周期对比
普通百香果成熟周期六十五天这样，黄金百香果成熟周期将达到90天；
第五，果园挂果率对比
紫色百香果基本挂果率都是非常高，产量都比较稳定，黄金百香果挂果率也挺多的，问题如果买苗不好，成年一个果子都没有都有可能，有时候可能颗粒无收，风险比较大；
第六，环境对比
紫色百香果环境要求不是很高，零度以上，都能活下来，比较耐寒，但是黄金百香果温度10度以上，否则很容易被冻死冻伤，损失惨重！而且黄金百香果要求五百内米不能有其他百香果，否则会串味，变成其他味道百香果，会造成农户大量经济的损失；
第七，管理对比
黄金百香果要求技术更高，喷打抗菌类药更多！人家成本高！
所以综合上述，经济角度来看，今年普通百香果收入比黄金百香果还高；管理角度来看，相对比较容易管理，技术没有这么高；风险角度来看，普通百香果风险性比较低，黄金百香果风险性很高，甚至颗粒无收！
希望这个对你有帮助！谢谢！可以帮点赞个关注！
乡野罗哥
比较这两种哪一种种品质好可能意义不大，但是如果从价格上来说，黄金果的市场价格是要高于紫香果的。
很多农户也会选择种植黄金果，因为它的售价更高，带来的利润更大，但是前提是要选择好果苗，花费精力去栽培，才能带来大的产量。
紫香果的大众印象是酸甜，其实成熟了的百香果果实是非常甜的，而且香味浓郁，产量高，有百种水果的香气。
果农由于发货的需求，通常会将果实在八成熟的时候摘下，快递3天左右，达到客户手里的成熟度会刚刚好。
如果把果实放置一段时间，等待它皱皮，这时候的果子也会变得特别香甜，因为果皮还会有一个回糖的过程。紫香果由于有独特的香味，作为果汁、果酱、果脯的口味是比黄金果更佳的。
黄金果的个头比紫香果大，大果有2.5两以上。有的品种好的话，黄金果皮是非常薄的，剥开果实，里面有一层衣包裹。
黄金果果实非常甜，汁水充足，但是缺少紫香果作为果实的一种香气，但这也不缺乏喜爱的人对黄金果的热爱程度。
福建龙岩地区昼夜温差大，有利于百香果糖份积累，山区丘陵的面积多，适合大面积栽种百香果。
紫香果产量高，价格会比产量稍低的黄金果便宜。
百香果的种植其实需要投入大量的精力，并不是说种植简单，容易结果。
你需要从培育果苗开始就花费大量的心思，还要注意防病毒、防果蝇叮咬，防止雨水天地里积水导致果树烂根，防止天气干旱时期果苗旱死。
我有位种植黄金果的朋友和我说，他恨不得把床都搬到果树下去睡，他确实花费了非常多得心思去种植百香果，当然，也获得了非常好的回报。多少付出就有多少收获，在农业上，这是最实在的一句话。
很多果农没有系统的知识，在种植的时候没有选好果苗，或者选择的已经带有病毒的果苗，后期虽然投入人力物力，果子结的也少，还容易烂果，苦不堪言。
百香果种植方式有如下几种：
(1)、单行单株棚架式种植，株行距5x4米
(2)、单行双株棚架式种植，株行距2x8米
(3)、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米
以上种植方式规格，可任选一种。
果树在下霜前应该做好防冻工作，有条件的农户可以盖好大棚给果树保温。
百香果也可以做成菜的哦，酸爽清香，例如百香果鸡爪和百香果焖排骨~
百香果焖排骨，用百香果代替酸醋，这个味道妙不可言，人生处处有惊喜啊朋友们。
欢迎在评论区留下大佬们不一样的见解哦~
福果农家
我百香果示范种植户，并精选优良品种百香果进行育苗。提供优质，健康的百香果苗给喜欢种植百香果的朋友们。现和大家分享我种植百香果的一些个人见解，说不对的地方请大家补充和指教。
百香果有几千个品种，可真正有经济价值，有成熟的种植技术的，得到市场认可和种植面积最多的品种也就以下几个品种，台农百香果，紫香百香果，满天星百香果和芭乐味黄金百香果。
台农百香果，市场上现在出现所谓的台农6号，台农7号等，其实只是一个文字戏，台农就是台农，没有几号之分
满天星百香果个大，甜味浓，技术要求较高，不耐保存
黄金百香果品种也很多，金霸黄金百香果，原味黄金百香果，荔枝味百香果，西瓜味百香果等等，这些品种我也引进种植，观察。金霸百香果一个果有一斤重，可酸呀，不是一般的酸，没有得到市场消费认可，种植户少；荔枝味百香果，西瓜味百香果管理要求太苛刻，气温不能连续十天30℃以上，不能安全过东天，春天季节生长缓慢，病虫害多。同时期种植荔枝味黄金百香果，西瓜味黄金百香果，台农百香果，芭乐味黄金百香果，可台农百香果和芭乐味黄金百香果长势快，病虫害少。
对以不同品种产量，就台农百香果而言，网络上有说亩产量3000—4000斤，有说亩产量5000—7000斤，在这里我告诉大家，能做到亩产量4000斤，一级和二级果占总产量的60%，就算比较勤快和成功者，所谓的亩产量7000斤，不是你也不是我，不是广大的农户。宁产出3000斤的品质百香果，不愿产出7000斤的次果，品质果5—8元一斤都有人消费，而次果1元一斤是无人问津。
目前全国种植百香果面积最多的是台农百香果和芭乐味黄金百香果，芭乐味黄金百香果福建省尤其最多，下来就是云南，广西，广东，这两个品种是市场追捧的，特别是芭乐味黄金百香果是这4年异军突起的品种。大家要记住一点，不管你种什么果，品质是第一位，而不是产量第一位。一个亩产量2000斤的品质果，客商8元一斤抢着收购，一个亩产量4000斤的次果，3元一斤都没人收购。
有认可我的希望点关注，大家交流探讨。
田园生活旅行
紫色的百香果，其实很多人都已经知道并且了解~~~
现在，我重点介绍一下“黄金百香果”，让您了解多一点，以便大家参考，如果有不足的地方，希望其他网友补充，谢谢~
首先，选择“黄金百香果”不能盲目地去种植，黄金百香果一定要选择“芭乐味”的黄金百香果种植。这个品种的“黄金百香果”才值钱。芭乐味黄金百香果纯甜，甜度可达25。所以对于吃不了酸味的消费者来说，黄金百香果是很好的选择。
但是，如果选择大黄金百香果？
因为现在市场上发现了一种很大很黄的所谓“黄金百香果”，这个品种怎么种植种出来的黄金百香果都是酸的，而且比紫果还酸，没有香味，一点甜味也没有的…
目前这个品种，怎么种植？怎么施肥？怎么改良种苗？都无法改良。
所以，选择黄金百香果果苗种植的时候，一定要选对产品种植。大家都在追捧黄金百香果，很多农户盲目性地去跟风种植，种出来的品种并非是市场上追捧的“芭乐味黄金百香果”，那就得不偿失了。
对于电商而言，2018年的黄金百香果没有大力去推广，因为这个产品的种植农户还是相对少很多，而且产量不稳定，所以市场上经常出现断货的现象，以至于很多电商没有敢于大推广。
而且据说，冬天，由于没有足够的阳光照射，黄金百香果会有一点点苦味，所以带来了很多售后问题。以至于有一段时间玉林的百香果电商都停收了，价格也跌落到了3元左右一斤，和当时的紫果价格相差无几，也从侧面打击了部分“黄金百香果”的农户积极性。
对于果汁厂来说，果汁厂是根本不收“黄金百香果”的。因为黄金百香果没有百香果特有的香味，仅仅只是甜度高，吃起来口感没有紫果的酸甜香口感好，所以黄金百香果的次果是和垃圾一样处理的。
因此，选择“黄金百香果”种植的时候，要真正认识正品的“芭乐味黄金百香果”，选择好苗去种植，才可以获得市场追捧，才获得收益~~~
谢谢~
星侬人湖哥
紫色百香果：
特点：紫色百香果开关呈鸡蛋形，果实的形状较小，原产于南美洲，因其果汁可以散发出“草莓、香蕉、菠萝、柠檬、石榴、芒果等十多种水果的浓郁香味，所以被誉为百香果。紫色百香果的营养价值丰富，可用作为各种果汁、果酱、果冻等产品当中，做成千种饮品食用具有开胃、对于血脂血压的调控也有一定益处。紫色百香果的籽也可以榨成油，果皮可用作为饲料，根茎叶可入药，可谓是浑身是宝。紫色百香果的口感偏酸，平时比较酸爽的朋友可以直接食用，也可以榨汁喝。
特点：黄色的百香果果形较大，呈圆形，星状斑点比较明显，果汁的含量较高。相对于紫色百香果黄色的口感更适口些，吃不了太酸的朋友可以优先选择黄色百香果。
百香果的食用方法：
大家知道百香果肉可以制作果酱、果汁、甜点等，这里给大家分享一款百香果皮的食用方法。百香果皮丰富的纤维、抗氧化成分可以延缓衰老，调理咳嗽等。取百香果皮通过小苏打浸泡充分的清洗，挖出果肉后切成细丝，怕果皮食用不安全的可以简单开水焯一下。焯好的百香果皮放在锅中，加入适量的冰糖，放少量的开水（稍淹没百香果皮）慢慢小火熬制至没有水分，再放凉就可以食用了。同时百香果的皮可以放在汤中、泡在茶中，总有一款适合您。
八鲜过海
我作为一个合作社的销售和种植大户来分析一下我的观点，单从比较这两种哪一种品质更好可能意义不大，但是如果从价格上来说，黄金果的市场正常维持在8至11块钱一斤左右。而紫香和台农的价格都在2块至5块间。价格是要高于紫香和台农的。
很多农户选择种植黄金果，因为它的售价高，带来的利润大，但是前提是要选择好苗，还要花费很多精力去栽培，才能带来大的产量。相反紫香和台农管理就更加轻松点。并且产量高！我们合作社全部种植的是紫香和台农！紫香和台农的皮比较厚。有利于长途运输或者是储存。
按我们合作社发货的要求，通常会将果实在八成熟的时候摘下，经过转远或且快递3天左右，到客户手里的成熟度会刚刚好，如果把果实放四至五天，等待它皱皮，这时候的果子也会变得特别香甜，果皮会有一个回糖的过程。紫香和台农由于有独特的香味。是作为百香果果汁、果酱、果脯加工的必备之选。
建哥走乡村
紫色百香果产量多，价格相对便宜些，大果3.5元/斤，黄金百香果产量少，而且香味更浓，甜度更高，所以贵一些，大果8元/斤，个人感觉都好吃，特别是加蜂蜜或者冰糖，简直好吃得要上天
小甲391
黄金百香果与紫色百香果可比性很高，已有很多同行发表了建议，都很好！我补充2点:1.鲜果卖黄金百香果贵很多，龙岩这收购黄金果大的13元一斤，紫色百香果大的5元一斤，满天星6元一斤;2.加工角度上紫色果有优势，可做果脯干、果酱、提炼食品色素、果汁饮料、百香果酒，不会浪费附加值很高！
龙岩开心农场东哥
我也是种百香果的，我就喜欢紫色台农一号的，因为它比较香比较甜，就一点点酸，而且那个酸是很多人都喜欢的那种酸
