清晨的阳光165471568
我就是其中一员，深圳，主要经营肠粉，汤粉，与你不同的是我一直在营业，因为深圳过年各旅游点和娱乐场所都关门，也没地方可去，也没回老家，所以一直都在营业，只不过不能提供堂食，我也没有开通线上外卖平台，街上根本没人，经营只能用惨淡两字概决，勉强赚点生活费和减轻房租压力。现在返深的都要自动隔离十四天方能开业，不过现在就算开业，也没有生意，除非做线上外卖还有一线生机，唉，不知道能不能坚持下去，做了近十年，最难的一年啊！
赤脚免
您好，我是刚刚好，很高兴能来回答这个问题。您的问题是：“今年我们开小餐饮的，主要以早餐为主的，什么时间可以开门营业啊？”。我并没有开餐饮的经验，但是我从小帮忙家里店铺已经有10年的时间，所以在这方面我的想法可以供您参考。
1、开门营业时间以你店铺所在地人员开始上班或者上学的时间提前一个小时，因为开门营业后，打扫一下门面和整理店铺设施（比如桌椅、厨房厨具等）、喊喊口号提升士气等准备工作，让大家可以有一个干净、舒适的环境和氛围进行用餐，能够有效的加深顾客的好印象。
2、如果您是想要扩大生意，建议您可以让每位顾客添加您的微信或者是店铺的公众号，给他们留下一个可以预定早餐、午餐、晚餐的渠道，方便他们的同时，也方便自己对往后的食材准备和时间准备有个充分的预算。
3、此外，您还可以提供送餐服务，辐射范围可以是店铺的1公里范围内，包括写字楼、居民楼等，这样既能够提升自己的销售额，也能够给更好的顾客服务。
综上，开门营业时间是结合您当地的情况来定，我的建议是早上6点前就可以开门营业，吸引第一波学生用户。
刚刚好的零散收入日志
在我个人看来，今年的餐饮行业估计一时半会是开不了的，因为直到现在还没有彻底控制住疫情了，而疫情一但没有控制住了，那么就是给你开，你也是不敢开的，因为没有人会冒着健康风险去吃那一顿饭的
所以在我个人看来，今年的餐饮行业估计要到疫情彻底控制住了才能全部开业的，至于你说的早餐店应该可以早一步开业的，因为这些早餐店一是就餐模式好调整，二是人流量不怎么集中的
首先就拿就餐模式调整来说吧，相信大家多知道，早餐店里的东西多是可以打包的，而只要多可以打包了，那么只要减去堂食这块，早餐店就可以做到干净卫生了，而只要做到干净卫生了
那么在疫情的防护上面就可以做到有效防护了，何况在顾客打包的时候，只要每隔一米安排一个顾客，那么在人员接触上面就可以尽一步减少了，而只要在人员接触上面减少了，那么对于疫情的控制又是很有帮助的
所以早餐店只要做到这二个方面了，那么我个人认为还是可以早一点开业的，但就算提前开业了，这些早餐店的工作人员也要注意以下几点的，也就是自己的防护工作问题，每天的体温报告问题了
首先就拿防护工作来说吧，也就是每天上班的时候，必须佩戴防护口罩，防护手套，防护外衣的，也只有这样才能尽可能的保护好自己，同时也对顾客负责的，而且在每天上班的时候，必须要把体温报告公示出来的，要是温度一超标了，那么立马关门停业的
陈大说美食
小餐饮主要以早餐为主，选择的细分品类很好！品牌餐饮对早餐很少涉足，整体竞争力相对较弱；成本容易控制，利润比较稳定。万事都是有得有失，餐饮业中做早餐确实是最累最辛苦，一年四季，天天三四点钟起床备料做早餐，不是一般人能坚持下来的！现在全国疫情已过高峰期，随着各项预防措施到位，各地政府都在出台举措，各行业陆续复工！在餐饮业中，早餐类小餐饮可以较早营业，相对来说，堂食比例少，各方面比较好控制；当前形势看，估计20天左右可以营业，具体要看各地政府出台规定！准备营业之前，店面物品摆放，原材料采购、保存，标准流程化操作，食品卫生安全等各方面；一定要做好做细，食客健康始终要放在第一位！营业前期建议压缩出品数量，简单易操作，复购率高，适当减少工作量，部分精力投入在预防举措，建全用具设施等方面；防患于未然，才能走的更远！
餐饮行者
我也是开早餐的，但是我是流动餐车，因为现在非常时期，我都是把早餐打包好，做好保温，客人来了点什么就扫码走人，尽量避免跟顾客接触，尽量不收现金，跟顾客讲清楚，非常时期，避免逗留，速买速离
梣梣爸爸
我也是做餐饮的，着急也没有办法，不是个人能够左右的，听党的吧！
下面是我们市里新发布的信息，除了药店和生活超市外，其它地方基本都不让开门，事态很严重，反正附近的饭店啊，还有一些景点啊，都关门了，然后街面上人也很少，市区完全禁行了，公交车出租车也不例外，大家都觉得保命比较重要，还是没事在家呆着吧。
氼巴塔
基于疫情的严重性，为防止交叉感染。需等待到疫情结束，最快也要到3月份，时间还以国家和政府通知为准。即使开业也需做到戴口罩，勤消毒，操作间清洁。保证食品安全。
大方可为
您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸为您解答“今年我们开小餐饮的，主要以早餐为主的，什么时间可以开门营业啊？”的这个问题。
由于现在疫情的导致各行各业都收到了影响，尤其是餐饮行业，毕竟老话说“病从口入”再加上现在人们的安全卫生意识的提高，就算是“勉强”开业估计吃饭的人也不是很多。
所以要想和以前一样正常营业的话估计还得需要些时间，餐饮行业的具体营业时间还需要等待有关部门的通知。
阿之
由于疫情原因，我本人在北京，就北京来说没有限制餐厅停止营业的信息，现在主要问题是，一些小区由于对于餐厅的不信任，从而强制要求餐厅进行闭店
接下来您可以根据您所在的位置，同对应派出所，居委会进行沟通，确认是否可以营业
同时，目前由于疫情原因，大家对于餐饮不信任，也建议您每日对店面，人员进行消毒，人员信息在店内进行公示
五花肉SAS
你好，我是李小沐，你的问题我来回答。我们这边除了超市和菜市场，其他行业想要开门营业，必须到社区街道办提交资料申请审核，你是做餐饮的，估计这个时间不会通过申请，必须还是防控严骏的时候，特别是吃的东西会直接导致传染，建议还是过段时间再营业吧。希望我的回答能帮到你，谢谢！
