用心微笑61
鸡西永利醋精三瓶，小苏打两袋，盐一袋半大概500克，味精250克，白糖750克，酱油两袋大概750克，有的还少放点老抽调色，水100斤先把除了醋精和小苏打之外其他调料搅拌化开之后，用容器放小苏打到人醋精，起泡反复浇淋，直至醋精把小苏打全部冲开到入水里搅拌均匀即可。但是现在鸡西喜欢喝酸甜口味的多了些，糖的比例也可以大那么一点，还有的人感觉糖贵，就少用些糖精(稍微有点发苦)或是甜蜜素代替糖，但是现在稍微好点的店也有放冷面汤精和牛肉粉的
厨集购
嗯，就是这个做法。
分享到:
鸡西永利醋精三瓶，小苏打两袋，盐一袋半大概500克，味精250克，白糖750克，酱油两袋大概750克，有的还少放点老抽调色，水100斤先把除了醋精和小苏打之外其他调料搅拌化开之后，用容器放小苏打到人醋精，起泡反复浇淋，直至醋精把小苏打全部冲开到入水里搅拌均匀即可。但是现在鸡西喜欢喝酸甜口味的多了些，糖的比例也可以大那么一点，还有的人感觉糖贵，就少用些糖精(稍微有点发苦)或是甜蜜素代替糖，但是现在稍微好点的店也有放冷面汤精和牛肉粉的
嗯，就是这个做法。
