不管是适婚年龄的90后，还是晚婚晚育的80后，“扮演”宝宝妈都是“新手上路”。
很多新手宝妈们身旁固然有所谓“过来人”的帮扶，但现在的宝宝都讲究“精养”，不像过去的“散养”模式，全民科学“带娃”才是当下主流。从宝宝呱呱落地后，很多宝妈为了宝宝的健康，能母乳喂养则母乳喂养，过了母乳期的宝宝就开始喝奶粉，1岁的宝宝就开始搭配一些辅食。
对于搭配辅食每个宝妈们都有各自的“奇思妙想”，但从整体的膳食结构来说，很多宝妈们惯性思想都以成人的膳食结构去搭配宝宝们的，这样的出发点就是错误的。
1岁宝宝怎么吃才能满足宝宝的需求
曾今在美国有一个典型的案例就是因为父母是素食主义，坚持让孩子除了喂养母乳以外，平时添加的辅食都是水果蔬菜之类的，当宝宝长到18个月就因为营养不良引起各种并发症而夭折，可想而知这样无知的悲剧给初为人母的教训是惨痛的。
尚在襁褓的宝宝所需要的营养来自母体，而后期添加的辅食更是马虎不得，膳食结构比例必须要严格把控，但是多样化则不控制，只要不过敏都可以。
- 动物性食物占比
刚满1岁的宝宝脂肪供能比为35%，而一个健康的成人脂肪供能比为20~30%，碳水化合物为55%~65%。
总体膳食结构就决定了动物性食物（如鱼虾，鸡肉类）摄入的数量和种类，如鱼虾和鸡肉类就是宝宝摄入优质蛋白质和多种矿物质的来源，建议一天总摄入量达到100毫克即可。
- 果蔬占比量
一个健康的成人每天可以摄入500g的果蔬来补充维生素，根据中国营养协会认为一岁的宝宝每日摄入150~200g的果蔬就能够满足生长需求。
水果的份量像一般的苹果200g半个，橘子150g半个，这种份量差不多就够了，蔬菜的份量就和宝宝拳头大小差不多，维生素和优质蛋白质的“强强结合”，才能为宝宝的成长之路保驾护航。
- 除了辅食之外，配方奶不可或缺
很多宝妈因为一岁的宝宝长出牙齿，且到了该断奶的年纪，在这个转折点有不少宝妈会选择断奶，那么断奶后的配方奶粉是要紧跟而上呢，市面上有很多一岁这个阶段喝的配方奶粉，这种比一般奶粉或者酸奶那些的营养都要高很多。
中国营养协会公开表明：对于该断奶或者没有用母乳喂养过的宝宝每天应给予600毫升的配方奶粉，哪怕长到两岁酸奶和其它牛奶都只能少量进食。
宝妈必须要知道的一点，脱脂奶粉这种是不宜给发育期的宝宝喝的，因为里面含有不必要的脂肪酸，会增加宝宝肾脏的负担。
这些宝宝辅食“添加剂”要不要放
一个成人的味蕾去尝宝宝喝的母乳会觉得很难喝，故而一岁的宝宝对于食物的味蕾不是很敏感，在制作宝宝的辅食的调味料比例和成人是不一样的，甚至一些含盐含色素的调味料要少放，这些都是有科学依据可依的。
1、新手宝妈和“过来人”的分歧
在一岁宝宝的食物中加不加盐，这个老一辈的“过来人”和主张“科学养娃”的新手宝妈们存在分歧，老一辈觉得不吃盐宝宝没力气，新手宝妈们觉得辅食中不要放盐。
其实现在的一岁宝宝可以吃很多丰富多样的辅食，很多食物中含有微剂量的盐，而一岁宝宝一天摄入1.5g的盐就不会增加肾脏的负担，从食物和配方奶粉中获取的量足够了。
2岁前的宝宝严格控制盐的摄入量能有效降低以后患高血压的风险，故而老一辈们某些经验所养成的习惯也是不健康的。
2、唯一的调料“通行许可证”
满了一岁的宝宝对于食用油的摄入量为5~15克左右，两岁以后在一岁的基础上增加5g，如果宝宝当天摄入的动物蛋白多一点，则减少食用油的用量。
有条件的家庭可以选择芝麻油、富含Ω~3的亚麻籽油和核桃油、橄榄油、紫苏油等等，非调制的那种纯菜籽油也可以，但是宝宝的辅食中不可以过量加入，容易造成腹泻。
3、调料中的“禁止通行灯”
新手宝妈们在制作的辅食过程中禁止放味精和糖这两种，味精中含有谷氨酸钠会影响宝宝对锌的吸收，而缺锌会导致宝宝容易挑食，对智力发育也有一定的影响。
而糖的摄入则会改变宝宝初期对食物的味觉，糖类热量太高，容易形成龋齿且会影响进食，宝宝容易养成不好的饮食习惯，像其它的辛辣刺激性调料和色素含量高的液体调料都是“红灯”。
上述“禁止通行灯”的“添加剂”们，宝妈们在母乳喂养期也要尽量少吃偶！“精养”宝宝要从宝妈们自身做起，毕竟母体所摄入的各个元素会直接通过母乳带到宝宝身上。
这样做，宝宝就能吃嘛嘛香
“科学养娃”就是要摒弃旧的不好的习惯，为什么越来越多的宝妈一定要自己全职带娃，因为现在大多数“妈妈带”和“奶奶带”存在质的飞跃，以前的“奶奶带”式带娃就是管你有口饭，像耐心制作辅食这种精细活老一辈人很多都干不来。
（1）首先进食的时间要掐好
很多宝宝开始长牙就可以搭配辅食，有的还没有一岁，辅食添加的原则是根据宝宝的需求数量由少到多，膳食由细到粗，种类由少到多。
早上起来先喝牛奶，间隔一小时吃主食，再间隔一小时吃水果，以少食多餐的形式循序渐进，有助于肠胃系统的消化，也有利于宝宝吸收。
（2）初期可以先细后粗，用模具塑形效果更佳
初期推荐宝宝摄入的优质蛋白可以是各种肉泥，鱼肉和鲜虾肉都可去除干净打成泥，一起蒸熟再加一点油拌一下。
青菜和瓜果类也是如此，可以先蒸熟再打成泥状，加入食用油，家里有模具的宝妈还可以做成好看的形状，可以是各种可爱小动物或者简单的图形，这也是提高食欲的有效手段。
持续了半个月后可以适当加入粗食，锻炼宝宝的咀嚼功能，这时候可以不用机器打碎，切碎一点就可以。
（3）综合型辅食最能勾起宝宝食物
一岁的宝宝已经开始吃米饭，而宝妈制作的米饭可以是多种多样的，可以加入西红柿和鸡蛋、小豌豆和肉沫、胡萝卜和鸡肉粒等等一切放入米饭中焖得软烂软烂的，盛出加入一点橄榄油就可食用，不仅仅是米饭，做汤也是如此，任何汤中都可以加入青菜，汤里可以放微量盐提味。
随着时代的变迁与网络信息的流通下，很多“精养”型的宝妈和老一辈们多沟通后，老一辈们也逐渐理解了“精养”背后的意义。
并不是现在的宝宝有多金贵，而是环境和经济条件在改变。未来有很多家庭都会面临一个孩子四老两小围着转悠的局面，故而宝妈都有条件给宝宝吃最好的辅食。
很多宝妈从宝宝辅食方面就“苦下功夫”，其实了解宝宝们所需要的就可以，故而辅食不在有多“贵”，“刚需”才是王道！
不知道新手宝妈还有哪些关于辅食的小妙招，在下方评论区开始讨论你的私房秘诀吧！
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