2月19日，都市新聞記者從貴州省市場監管局獲悉，針對目前“新冠肺炎”疫情防控嚴峻形勢，居家隔離，減少人員外出，無疑是當下防控疫情最務實最有效的舉措。那麼，居家隔離的民眾，如何安全地採購到一日三餐的必需品？當下不少人選擇外賣訂餐。為防控疫情，提升消費安全，使消費者外賣“點”得放心、“取”得順心、“吃”得安心，疫情防控期間省市場監管局就外賣訂餐向社會公眾溫馨提示：
“點”得放心。謹慎選擇外賣平臺，多瀏覽評論信息，儘量通過公眾知名度高、配送經驗豐富的大平臺選擇商家或品牌、連鎖餐廳等。查看第三方平臺上線餐飲服務企業公示的證照信息。食材選擇上，要注重食物多樣化，葷素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼併，果蔬充足，換言之就是要雜食、混食、不挑食、不偏食，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的充分供給。對野生動物堅決做到“不碰、不買、不吃”。此階段儘量選擇熱食，避免冷菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食物。點餐時還可建議服務方提供多份小份包裝，儘量實現家庭分餐消費，並注意保留消費憑據。
“取”得順心。消費者通過外賣平臺下單，優先選擇“無接觸配送”服務，外賣騎手自會把商品放在指定位置，如門口、公司、小區前臺、物業門衛處等。待外賣騎手放置妥當並與消費者確認後，消費者再前去取貨，避免“面對面接觸”。消費者也可通過電話、在線聯繫等渠道說明放置要求，改變“手傳手”的送餐模式，共同架起“最後100米”疫情防線。
消費者出門取外賣時，要做到戴口罩，洗手消毒，少逗留；取餐後，把外包裝作為垃圾扔掉。有條件的情況下，可使用含氯消毒劑（84）、過氧乙酸、75%的酒精等對外賣盒子表面進行噴灑/擦拭消毒，最後消毒洗手。
“吃”得安心。若外賣訂的是熟食，消費者可以在家裡或者單位用微波爐對外賣食物進行再加熱，消毒洗手後儘快食用。若為需要烹飪加工的食材，應對其進行全面的清潔處理。用流水清洗瀝乾後，按照一次所食量用保鮮膜或保鮮袋分開包裝，保存在冰箱或食物儲藏櫃中。再食用時需將各類食物充分加熱、煮熟、煮透，注意避免生熟交叉汙染，確保食物安全。全家用餐時儘量使用公筷。同時，還要保證每天至少攝入1200毫升的飲用水，以促進機體的新陳代謝，增強機體的抵抗力。
都市新聞記者 陳龍
校對 王浩
編審 羅瑋 石雲華
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