在宅家的这段时间里,你尽最大可能为家人做了哪些美食啊?

加勒比海盗小丸子


为家人做的是一些面食,做了馒头。小面包,汤圆,还有煎饺子,梅莱煎饼!







生活沉默是金


宅在家里的这段时间里,你尽最大可能为家人做了哪些美食啊?

突如其来的疫情,很多人宅在家里,听国家话,不出乱逛,也是做贡献了。

家人的一日三餐落在我这家庭“大厨”肩上。尽可能安排好家人的胃,也是重任啊!

翻看手机看看我们最近都吃了啥。

茶鸡蛋

应该是卤鸡蛋,早餐配碗粥,再有块面包应该完美!

应该给朋友介绍一下我这“茶鸡蛋”做法。

我是晚上做,准备第二天早餐用。

鸡蛋煮10分钟捞出凉后把皮扒去,锅中放茶叶,花椒,大料,香叶,辣椒,酒,老抽,盐,糖,再把去皮鸡蛋入锅,不加水,用啤酒代替水,盖过鸡蛋便可,中火煮开,小火煮20分钟关火,闷一晚,早上吃。味道美极了

梅菜扣肉

做法,猪肉高压锅10分钟,捞出凉后切片。码在碗底,处理好的梅菜切碎码在上层,然后放些葱,姜,花椒,大料,老抽,再添汤,上屉蒸30分钟。出屉后拿一盘子盖在碗上,两手拿紧,快速翻转过来,一道美味完成。

地三鲜

爆炒蛏子

蒸鲍鱼

炒青菜

土豆丝

馅饼

黄焖鲫鱼

煎成两面金黄

准备调料

下锅炖

出勺装盘

谢谢


威廉姥爷888


电饭煲蛋糕必须排第一。我都做了两回了,没一次成功的,做出来的都不是蛋糕,是蛋饼。

我都是老老实实按步骤做的,蛋清也是用打蛋器打发到立筷不到、倒扣不掉的状态,但还是失败了,感觉没有信心做下一次了。也就我妹特别捧场,每次都吃。我爸妈是吃过第一次后,第二次送到他们手边,他们都不吃[泪奔]。

要说最成功的,那就是烧螺蛳粉了,做法简单、食用方便。得亏我之前囤了六包,才能在我家快断粮的时候,有饭吃。

粉先在锅里煮10分钟,捞出。锅中重新倒入一锅水烧开,放所有调料包,再放煮好的粉,烧2分钟,就能吃了。





吃玩兼备


疫情当前宅在家里,都做了些什么?想想还是美食做的最多,今天做蛋糕,明天做凉皮,凉皮还没来得及做,大家又在做猫耳朵 面包了,整的面粉一抢而空,比口罩还紧张了[耶]大家有没有同感

最最主要的是都做了,也享受到美味了,但我也虚惊了一场,就是油炸猫耳朵做的太好吃[耶]吃的太多了,第二天早上醒来喉咙疼,第一反应我是不是被感染了,清醒一下不对是昨晚猫耳朵吃的太多了[我想静静],一天就抱着水杯满灌 ,总算炎症下去了

其实等到疫情过后,想想我还为家人做了不少美食啊





皖西懒妈


我家里大多数都是婆婆做饭,我不太能插上手,因为婆婆不喜欢吃口味重的,辣的食物,所以我只能在大家都忍受不了的时候做点加餐什么的。

给我儿子煎三文鱼,炸鳕鱼排和龙利鱼柳,配上番茄酱,是我儿子最爱的西式简餐。

我老公比较麻烦,特别挑食。不爱吃我们家自己做的食物,现在外卖又很少,还要跑到小区门口拿,所以夜宵做个泡面,他还是勉强能接受的。

公公喜欢喝酒,用烤箱烤点鹰嘴豆,再用六婆辣椒面洒在上面,下酒一流[可爱]

我婆婆估计唯一喜欢的是我做的花生桂花酪了,跟着头条学的[害羞]

奶茶少女肯定离不开奶茶了,自己动手,丰衣足食。











爱健身更爱吃的王小胖


家常的最好,酱肉、清蒸鱼、韭菜摊鸡蛋、烙饼、熏肉、大馅饺子、大馅包子、大萝卜丸子、鸡蛋酱,太多了,做什么都行,孩子和家人爱吃就行。就只能发九张图片,还有好多素菜,附不上了。营养学家说,每天吃够12种食物,其实非常好达到。我做了一个素什锦,里面有:芹菜、腐竹、木耳、银耳、花生、胡萝卜、香菜。这就七样了,馒头、米饭、食用油,十样。很好凑的!其实这几张照片是我好几天的菜里的一部分,宅在家里,我家吃素比较多。因为疫情,尽量少出门,所以大鱼大肉容易上火,我就做了许多素菜。











寬仁啓壽


这段时间我女儿和我弟的儿子我们四个人一直在我家吃饭,因为我弟就住在我家楼下,什么都做过了,饺子啦,包子啦,手抓饼啦,冰箱也差不多吃空了!今天做什么呢?伤脑筋![打脸]我侄说吃不下饭,我又做了辣子鸡和鱼块!感觉没外面的好吃!我去看看外面有辣子鸡买了没有





倩茹狐狸


宅在家我把我觉得好吃的都给家里人做了一遍

蒜香鸡脚

我觉得很多人喜欢吃什么鸭脖子、 卤鸡脚这些小零食, 在我的概念里这个只能算零食,不能算菜 。

都是在闲着没事干的时候给自己的嘴巴找个乐趣!

蒜香鸡脚是我去西双版纳玩的时候吃过一次,回家慢慢研究出来的!我觉得如果喜欢吃生蚝、蒜蓉粉丝的小伙伴肯定特别喜欢吃!我第一次吃就被它的味道给折服了,那个时候回到丽江是没有蒜香鸡脚卖的,我又心心念念的想吃, 自己就在家琢磨了起来 。失败了好多次之后终于成功了 !如果会炒做生蚝的蒜蓉辣酱哪你就可以做蒜蓉鸡脚了!

做法:把把蒜蓉放到油锅里炸到断生有蒜蓉的香味,就放酱油、豆瓣、糖、耗油 一边炒一边尝味道,觉得味道是自己喜欢的就可以下鸡脚翻炒了!

萝卜丝饼

走是在西瓜视频上看老饭骨的时候看到的家里正好有一个白萝卜和面之前做菜剩的胡萝卜 我就开始拿出我妈的面开始霍霍了 老饭骨教的很细 所以我没有被我妈鄙视 我妈妈可是面点高手 哪天让她给大家露一手

花生酪最近很火 所以我也跟了个风 效果很惊艳 我妈说之后啊 她可以没事就做点来吃 简单又美味





一城一池一餐一食


疫情当前,早就做了规划,一开始封城就做了长期打算,封闭在家不出门,活动量减少,饮食习惯也会做调整,目前我们家人只吃两餐饭,活动量也不大,家里也有牛奶花生瓜子核桃糖果类的小吃,中午一般就是两菜一汤,晚上一菜一汤,或是晚上吃青菜汤面,我安排的午餐基本就是家里过年备的存货,咸鱼腊鸭腊鸡 ,缠蹄香肠咸肉,冰箱里速冻的排骨牛羊肉,猪蹄瘦肉,鸡蛋老家多的很,蔬菜菜品种基本上就是以大白菜跟萝卜莲藕为主,小青菜都是超市三天采购一次,现在更加严格了,改为送菜了。

我做的最多的菜就是:萝卜烧牛腩,木耳白菜 ,蒸香肠,辣酒烧咸鱼,莲藕炖排骨。




大胡子的未来


看看我的手艺,秀色可餐



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