爱得好伤
答案是否定的。糖尿病人不能只吃粗粮不吃细粮，因为粗粮并不是多多益善的，粗粮的膳食纤维和矿物质含量比较高，吃多了会导致人体内的脂质和蛋白质代谢紊乱，反而会引发营养不良。一般建议糖友们每日吃50-100克粗粮为好，粗粮宜与细粮搭配来吃，一方面口感较好，一方面降低了升糖速度，还能够改善便秘等。
此外，糖友们还要注意，粗粮需要浸泡一段时间后再烹饪。浸泡粗粮可以缩短烹饪时间，做熟后口感更好。而且吃粗粮的时候一定要多喝水，因为粗粮中的粗纤维需要充足的水分，才能保障肠道的正常运转，吃粗粮不多喝水等于白吃了。
吃粗粮的错误姿势
1.别把粗粮细吃，粗粮贵在一个粗字，不宜把它磨成粉来吃，这样会升高升糖速度。
2.烹饪粗粮时不宜煮的太软烂，否则升糖速度比较快，建议米粒煮熟了就可以吃了。
3.烹饪粗粮时不宜加糖或油脂，或加入含糖较高的食材，比如桂圆大枣葡萄干等。
4.避免市面上某些粗粮产品，比如即食麦片、豆浆粉、紫薯干等，这些粗粮产品往往会添加升糖成分，对血糖的控制很不利。
希望小糖的回答对朋友们有所启发，更多糖尿病饮食知识我们在后期继续分享！
糖人健康网
很多人了解白米饭升高血糖比较明显，目前市场上杂粮也比较多，就会有患者问，
那我只吃杂粮，不吃白米饭可不可以呢？
我们首先来看一下什么是杂粮？
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类以外的梁豆作物。我们常吃的高粱、小米、荞麦、燕麦、大麦、薏仁等都属于杂粮。另外还有红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、芸豆、豇豆、豌豆也属于杂粮作物。一般都含有丰富的营养成分，但产量都比较低，以往在饿肚子的时候，是不太种这些的。现在物资丰富了，人们开始吃这些杂粮来维护健康。
这样列出来大家就明白了，当然可以吃杂粮，其中的小米、燕麦、红豆、绿豆等都已成为我们餐桌常见的主食。
但由于杂粮食物中膳食纤维比较多，相对比较粗糙，长期食用可能会影响肠胃功能，造成消化不良，因此建议可以和米饭搭配做成杂粮饭，更利于血糖稳定和胃肠健康。
也可以和面粉、薯粉混合做成饼类，如杂粮煎饼，这种在北方见到的更多，方便保存，所以食物种类多种多样，不要拘泥于一种。
一起沟通交流吧！
孙医生讲糖
糖尿病只吃杂粮，不吃白米饭行不行，这个要看具体情况，看肠胃是否适应，有些杂粮不易消化，吃多了会胀气，甚至损伤胃肠。如果胃肠适应的话，吃杂粮对糖尿病患者控制血糖更好，营养也更均衡。白米饭是精加工过的，营养损失多，升糖指数也高，不是很适合糖尿病人食用。
朋友的婆婆就是糖尿病患者，她就是不吃白米饭，其它正常。目前控制还可以。但不同人的体质不同，身体营养基础也不一样，适合别人的不一定就适合自己。
说到不吃白米饭行不行，爱人说她小时候家里就是只吃高粱米饭的，后来大米产量提高，才开始都吃大米。所以看自己的适应情况，不用太固定化。
杂粮也可以丰富品类，变化着吃，如藜麦，小米，燕麦，黑豆等。最好是粗细粮搭配着吃，不要完全摒弃细粮，以粗代细的饮食变化需要有个过程，身体营养需求结构要慢慢调整，胃肠功能也有个慢慢适应的过程。
糖友们可以多了解一下藜麦，藜麦是一种新主粮，是粗粮中的细粮，全谷全营养完全蛋白、人体必需氨基酸种类齐全，比例适当易于人体吸收，矿物质元素含量高、维生素、类黄酮物质等抗氧化成分多、低脂、低升糖、高膳食纤维，很适合糖尿病患者，既能保障身体营养需求，又有益控糖。
控糖俱乐部
《中国居民膳食指南2016》：
每天85-270g全谷物食品进行干预，空腹血糖可降低0.93（0.21-1.65）mmol/L。
每天给予85g以上全谷物食品，12周至6个月，糖耐量受损者、超重肥胖者均不同程度地出现空腹血糖或餐后血糖降低。
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北方吃面食多，南方吃自米饭多，是不是北方人不吃米饭又不见死掉？这问题还拿出来问？
六二虎
不建议你只吃杂粮，虽然杂粮含糖没米饭高，对控制血糖有好处！
但是呢，顿顿吃杂粮，会导致肠胃消化不良，时间久了还有可能出现大肠癌！
所以建议你，混合着吃！比如说一部分杂粮，一部分米饭！
也可以轮着吃。
总之，杂粮对糖尿病患者来说是控糖好食物，但不能长期只吃杂粮。
