农村里种菜的老农将鸡粪视若珍宝,却对牛、羊粪等视而不见,这是为什么呢?

悠悠乡村路


为什么老农不重视牛羊等的粪便而视鸡粪为珍宝,我觉得不太对。

现在大多数是用牛羊等的粪便做有机肥,而对鸡粪稍加忌惮,原因可能大家都很清楚,因为鸡现在都是笼架养殖,所喂饲料含有大量的抗生素,而且鸡舍的消毒都会用一些"火碱"类的物质,粪便内含有大量的盐碱类物质,对作物的生长不利。

这种说法在以前可能是适合的,那时候的鸡都是喂的粮食,自己寻找的虫子,草籽,老农们都会觉得营养高,好。而牛羊等以草为食,就觉得它们的粪便营养成分不足,会有所忽视。我们先来看看它们的组成含量及特性吧。


一,鸡粪

农村家庭养殖的鸡鸭鹅等,主要以粮食等为食排泄量较少。

鸡粪的水分含量低,大约50%左右,有机质含量25%左右,氮1.6%左右,磷1.5%左右,钾0.8%左右。由于习性和食料的不同,其粪便含量也有差异。但总的来看,在农村普遍饲养的鸡鸭鹅等的家禽粪便中,含氮磷量多,较高,养分比较均衡,尤以鸡粪最高。

鸡粪属于热性肥料。


二,牛羊等的粪便

农村养殖的牛羊等主要以杂草为食,排泄量大。

如牛粪的含水量80–85%,有机质含量14.6%左右,氮含量0.3–0.45%,磷含量0.15–0.25%,钾含量0.05–0.15%。可以看出,不管那种有效成分,含量都比较低。而且它是冷性肥料。

羊粪中含水量57–63%,有机质含量24–27%,氮含量0.7–0.8%,磷含量0.45–0.6%,钾含量0.3–0.6%。可以看出含有效成分也是比较低的。羊粪属于热性肥料。

从以上比较我们可以看出,鸡粪在氮磷钾的含量上都高于牛羊,所以老农们会比较重视鸡粪。

当然了,这一些事是基于农村家庭饲养而言,至于现在规模化养殖,那就另当别论了。

三,养殖方式

农村养殖的牛羊等家畜,以前大都是散养为主,野外觅食,它们的排泄也不会定时定点,收集困难,而且量大,特别是羊粪蛋蛋,怎样一粒一粒的收集呢?牛粪到是可以收集。


我想起以前在老家的时候,有几个老人常年背个粪篓,漫山遍野寻找牛粪,狗粪,人粪等,挖一孔专门储存它们。还有每个生产队的牛马棚前都有一个很大的粪坑,专门收集牛马驴等的粪便,夏天发酵咕嘟咕嘟的冒泡。

而鸡鸭等家禽都是庭院或村内散养,对于庭院内的鸡鸭粪便收集容易。再说那个时候化肥少,不像现在遍地都是,所以就随手收集起来,一是卫生,二是可作肥料,集少成多,用于自家的小菜院内。


总而言之吧,这句话用于大集体以前尚可,至于当下,我有点不认同。再说了,现在还有几个家庭在散养土鸡呢?


努力就好


以前村子里家家户户都养了鸡,而队上则共同养了几头牛,鸡是自家的,牛是春耕时供大家犁田翻地的。家中的鸡大多都是散养,整天窜上跳下,一不留神就会跑到走廊或房间里拉屎,一般人会觉得非常脏而且恶心。而在那时,种菜的老农们却视若珍宝,会用铲子和簸箕把它收集起来,放到一个专门的地方存放,过一段时间再拿去肥地肥田。

而同样是粪便,按理说一坨牛粪在体量上可以抵得上好多鸡粪,而我们在放牛时,菜农们看到牛粪掉在地上却从来不会去捡,简直无人问津。我当时就很奇怪,这是为什么呢?

原来,动物粪便是农村种菜最好的肥料,俗称“农家有机肥”,现代人常说的有机蔬菜,这一概念也就是来源于此。经过科学实验发现,在所有家养动物(鸡、猪、牛、羊等)粪便中,鸡粪中含氮2.34%、钾0.83%、磷2.32%,可以说,鸡粪中各种肥料元素和有机质是最高的。

为什么鸡粪中各种养分含量最高呢?这是因为鸡是直肠子动物。我们农村家里喂鸡都是用谷子、玉米、红薯等五谷杂粮,鸡吃下这些食物后,一般都来不及完全消化就直接给排出来了,大量的养分会留存在排出来的粪便之中,这也就成了鸡粪中养分含量最高的主要原因。

说鸡粪是用来种菜的最好农家肥还有一个原因,那就是其对土壤的有利作用。相对于其他肥料施用多了容易造成土壤砂质化、板结成块,鸡粪不仅可以给农作物生长提供充足的营养成分,还可以对土壤环境进行一定程度的改良,它可以提高土壤保水保肥、透气的各项能力,使生长其中的农作物更加茁壮的成长。

此外,因为鸡粪体积小,经过一段时间的发酵后就可以直接撒入菜地增肥。而牛粪猪粪等由于体积大,在施肥之前需要兑水稀释或者进行粉碎后才能使用,这样一来,用猪粪、牛粪种菜肥地看起来就显得相对麻烦了。

值得注意的是,在使用鸡粪施肥之前,一定要记得需要经过充分发酵,完全腐熟之后才能使用。没有完全腐熟的鸡粪不仅会携带大量病菌虫害,在施肥入地后,还会进行二次发酵,而发酵时产生的大量热量则会损伤蔬菜根系,这样对农作物来说反而就成了一件坏事。

农村是我家,发展靠大家。我是湘俚伢子,愿与您为农村发展而共同努力!

湘俚伢子


因为牛羊粪营养含量确实很低啊 特别是牛粪 跟草没啥区别


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