勿忘幸福的味道
一，三品一标（有机食品、绿色食品、无公害食品、商标）肯定是要做的，农产品品牌化还刚刚起步，这是一个突破点。毕竟现在全国性的农产品（蔬菜水果）能出点名的只有褚橙吧。其他的什么赣南脐橙这些我觉得不算是品牌，只能算是产地特产。食品的认证能给消费者一个质量的保证。
二，流通体系要变革。不能依靠传统批发体系。传统批发体系只认价格不认质量不认品牌。不利于品牌塑造和消费者忠诚度的提升。应该变为直销模式，说通俗点就是互联网＋，生产者直接面对消费者（当然，中间平台肯定是有的），这样好水果才能卖出好价格，生产者拥有一定的定价权，价格不在随波逐流，赚三年亏三年。
三，做好资金安排，切勿贪大求多。做农业十个死八个是正常的。种水果有1000万第一年只能花300-400万，留足后期发展资金，这样才能熬到有收益，见效果的那一刻。现在我们云南这边还多农业项目老板一来很激动，投几千万进去，基础设施做好了，种也种进去了。但熬过了第一年，第二年就没钱了，地租无法支付，工人工资无法支付，最后项目烂尾，老百姓天天找政府闹。
四，一点个人体会：稳扎稳打，先活下来，才能更好的发展。
滇边吴启云
高端水果确实是个机遇。我以渭南市临渭区一个新农人种植阳光玫瑰成功的案例来分享一下。要抓住这个机遇，我觉得应当做到这几点：
一、选对品种；
二、技术上高度、深度学习；
三、肯投资；
四、自建营销、销售渠道；
五、要能带动更多人种。
六、早做品牌。
阳光玫瑰在云南试种成功应该是多年前的事了，但是，在北方试种的结果并不理想。渭南新农人周小杰却在北方试种成功，成为北方新农人学习的榜样。首先，品种上，阳光玫瑰毋庸置疑是好品种，明星都吃价格挺高；其次，周小杰为了拥有高品质产品，多次去日本和外地学习，管理上亲自上手，才让管理技术高超；
再次，要舍得投资。为了让大棚里的土壤很快得到改良，周小杰甚至进口土壤，有机肥更深舍得用；再其次，宣传要到位，要突出产品的优势，高端产品可以先走电商，建立熟人购买群，口碑就传的快了，最主要的是这个渠道属于自己；
再次、周小杰大方的给乡亲们教技术，他的大棚经常人满为患。只有周边很多人种，才会有提高产品的品牌和知名度。
最后，好产品必须一开始就打造品牌，不能留有空白期。这样，高端产品反而用户黏性更强，利润也因为市场上的稀有而翻倍。
三农圆桌派
随着我们的生活越来越好，精品水果不再是高消费人群的专属，普通大众也能消费的起，不再以应时鲜果作为主要消费对象，那么种水果的人要怎么抓住这个机遇呢？我来谈谈我的看法，算是抛砖引玉。
注册品牌
精品水果也是水果，但是怎么才能卖出高价，让大众都接受，还承认是精品水果呢？我举个例子--王婆西瓜，这个西瓜，应该来说是卖的比较贵的西瓜，而且我们这边的大众都比较认同这个瓜，就算售价是普通瓜的2倍，都很好卖，所以一个品牌对于一个精品水果的重要性不言而喻。
想要抓住精品水果这趟列车，一个品牌很重要，尤其对于口碑的树立。
优良品种
优良的品种，对于精品水果是非常重要的，我还是举例子说明--阳光玫瑰。这个葡萄品种，2018年我们这边最便宜50块一斤，甚至有人卖到了130块钱一斤，具体为什么卖这么贵我也没太搞清楚，有可能就是种的人比较少，而且比较好吃，再加上种植技术上使用点手段，让葡萄长的个大点，再没有籽。
所以把好的品种引进自己的果园，就有可能卖上个好价钱。
栽培技术
好的栽培技术长出来的水果价格自然好，加上一些媒体的宣传，更是容易让人产生想要尝尝的冲动，我还是举例子--镇江农科院的梨子栽培。镇江市农科院采用日本的梨树栽培方式，梨树修剪的跟葡萄似的，长在一个层面上，结出来的梨子真是好吃，也算是一个精品水果生产的优良方式。
反季节栽培
应时水果的价钱可能只有反季节栽培的1/3甚至更低，我还是举个例子--日光温室种大樱桃，2017年春节回家，家里人说周围的人都在建日光温室种大樱桃，一个棚投资约20万，当年回本。因为大樱桃平时的价钱就已经很高了，再反季节种植一下，价格更高，利润也更好。
所以，抓住反季节栽培这一个路子，闷声发个小财吧。
抓住电商销售
电商的兴起，给农业带来了巨大的优惠，我还是举个例子--日光温室甜瓜栽培，2018年陕西出现了一个6分地的日光温室种植甜瓜卖了10万块的例子，甚是震惊，但是听说是通过电商销售的以后，不再惊讶，因为网络会创造很多的奇迹，目前很多电商平台兴起，我周围就有一个，他们将各地的优良产品聚合到自己的电商平台，只做一个搬运工，从中赚差价，解决了很多人的销售问题，尤其是高端农产品的销售问题，越是新奇特，越是卖高价，越是好销售。
以上是我对精品水果兴起的一些浅显的看法，如果觉得说的还可以，请点个关注点个赞，不胜感激。
农科小孙说
高端精品水果消费成趋势，果业人如何抓住机遇？
的确，高端水果的销费群体逐年在增大，本人生活在农村，了解不少种植和销售水果的农户朋友，高端精品水果的确销量在增大，而且还有很大的增长空间。
其原因本人觉得主要是现在人们生活水平的不断提高，对水果越来越注重其口感和营养价值，也舍得花更多的钱来消费品质更好的水果。
对水果种植户来说，这是一个很好水果经济效益增值段，当然消费者花高价肯定是购买物有所值的水果，而种植户应该怎样做才能抓住高端消费群体呢？
首先是对品种的选择，选择一个好的水果品种基本上就成功了一半，同样是苹果有的5元一斤，而有些能卖10元一斤，这就是品种的不同，选择品种一定要对市场做充分的了解，一定要避开大众品种，可以选择一些营养价值高的水果品种。
管理上也得不断学习和创新，好的管理技术能有效的提高水果的产量和品质。
然后就是水果的宣传、包装和运输，高端品质的水果一定要舍得在包装上和宣传上下功夫，特别是在刚上市的时候要特别注重水果的品质，宁可量少价高，让消费者觉得对得起价钱，万不可以次充好，欺骗消费者，这样消费者才会长期购买，成为你忠实的客户。
八零后拍农村
所谓的高端水果其实大多是一些新奇水果，不常见的水果，卖点无非是，独特的口感，奇特的外貌，以及重点突出的就是某一营养物质的含量突出或者略微突出。当然还有些其他的，比如赋予某一象征意义等等，对于果农来说，不建议做这一类水果，这一类水果就和股市一样，风来了猪都能飞，风停了，摔死的都是猪。不知道哪一天就风停了。而且果树生长周期长，不能完全掌握市场走向，有可能今天很火，明天你去种，后天它就跌落神坛。所以说作为果农，踏踏实实的做好普通水果就可以了，普通水果需求量大，如果做得好，一样会有很好的收益。投机取巧是不可取的，踏踏实实最重要！个人观点，希望可以帮到你！
书生的酒
水果做高端除了保证品质外，更重要的是忽悠，所谓忽悠就是师出有名，让消费者愿意多掏钱买。
其实同种水果品质口感没有区别的情况下，需要做高端增加附加值，就要营销。
传统方法：新奇高端的包装，地理标志产地加成，给自己的水果起个好名字，编个好故事，标榜自己健康有机，可追溯体系，相关鉴定证书（这些都可以花钱买的）
网络时代方法：微信微博推广，短视频炒作网红产品，请个好的美工和文案（p图和软文）
总之水果农产品不是靠品质取胜就能卖高价的，无奸不商，想卖的贵就得忽悠，我说的可能太直白，建议学习一下卖某著名高价农产的崔某。
烟台新农人
高端成不了趋势，水果本来现在就贵了，普通水果做好就可以挣大钱的哦！
就比如普通大众的销量永远超过奥迪宝马，卖感冒药的量肯定更远远超过卖治心脏的药，所以做好普通的就也能挣到钱了！毕竟高端的我们消费水平还没到呢！
在高端小区地方可以试试吧，但是也是用普通的来拉人气，高端走利润吧！
