春暖花开csl
连州玉竹
目前连州市有地理标志产品5个，分别为东陂腊味，连州水晶梨，连州菜心，连州溪黄草，星子红葱。而连州玉竹，作为连州地道的药材品种，“其叶光莹像竹，其根长而多节，故有玉竹，地节诸名”，历史上连州的“连玉竹“曾与“湘玉竹”、“关玉竹”和“海玉竹”一道，称为我国四大玉竹品种。连州玉竹属百合科植物，主产于清远连州等地。连州玉竹在加工时分为主根茎和支根茎，前者称“连州竹头”，后者称“西竹”或“统西竹”（连州竹头较粗，直径1-2cm，纹节较少；西竹则条较细，纹节较密，直径1cm以下）颜色均较深。呈红棕色或黄棕色，不及湘玉竹及海门玉竹糖分重。
连州玉竹的发展
近年来，随着连州玉竹需求量的不断增加，种植面积也在逐年加大，今年又新增几十个村开始种植玉竹，而连州本身的土地资源和地形优势，又推动了玉竹种植的不断发展。仅星子镇去年就加工了近200吨玉竹。从2014年开始，连州市质监局就将连州玉竹列入品牌培育对象，鼓励农户搞经济合作，实行“公司+农户”的新经济模式，并组织从业企业申报连州玉竹标准化种植示范区。
2017年7月，收到《关于把连州玉竹申请为国家地理标志保护产品的建议》的政协委员提案，连州市市场监管局积极开展调研工作。通过查阅历史资料、走访农户、查看基地等方式，进一步掌握了连州玉竹的历史渊源、生产工艺、地理环境等情况，为下一步的申报连州地理标志产品奠定了坚实的基础。如果连州玉竹申报地理标志产品保护成功，将会大大提高连州玉竹的品牌效益，壮大产业规模，实现连州玉竹产品多样化发展。而拥有6个国家地理标志产品的连州，则会更大的提高区域品牌知名度，经济效益，和产业规格，二者相辅相成，共同促进。
连州玉竹加工的程序与郴州桂阳地区的加工步骤类似，分别是：采挖-清洗-烘干-脱毛-切片。
分享到:
