宅在家中第26天，分享一日三餐到朋友圈，朋友：你家斷糧了？
今晚物業敲了敲門，從門縫裡塞進一張出入通行證，我們小區也要憑通行證才能出入了。不過小區服務很周到，鄰居們不需要出小區，只需提前預定食材，到約定時間就能直接在小區門口提。這樣省事不少，也很大程度減少出門購物的潛在危險。前兩天桐桐爸爸告訴我：本來預計在澳門待半個月才能回家一趟，現在上面有消息下來，估計3月底都不能回家，一直得工作。聽到這個消息後，我心裡一酸，眼淚就掉下來了。結婚6年多了，這次是最長時間的短暫離別。沒有跟他說過我會想他，其實他離開前的那晚我便悄悄哭了。不是為了離別而傷感，而是擔心一直在外的他是否平安健康。在外的他變得更關心我和女兒，每天都通視頻聊天，還特意囑咐女兒：你媽媽是個大懶蟲，平時都不掃地拖地，爸爸不在家，你要勤快些幫忙幹活。女兒聽到後連連點頭。
只有我和女兒在家，飲食就簡單多了，多是清淡為主。我將一日三餐曬到朋友圈，朋友問我家是不是要斷糧了，怎麼吃得這麼簡單？
早餐：五常大米粥與炒酸菜
這些天我牙痛胃口不好，於是炒了一些桐桐外婆醃製的酸菜配白粥吃。用現炸的豬油渣和薑絲爆香炒出來的酸菜，酸爽開胃，吃起來很有食慾。白粥是用五常大米提前浸泡熬煮出來的，香濃順滑的口感很是暖心暖胃。偶爾吃清淡一些挺好的，感覺又是充滿能量的一天。
午餐：臘腸胡蘿蔔炒飯+荷包蛋+煎午餐肉
女兒很喜歡我做的炒飯和炒麵，有段時間天天都吵著要吃。家裡有愛吃炒飯的小朋友，可以試試像我這樣的炒法，比燜飯更香，也沒外面賣的炒飯油膩和熱氣。而且用料豐富，有肉有蔬菜的，營養搭配更均衡。別說孩子了，大人都會愛上這樣美味又營養的炒飯。
首先準備好食材：臘腸（可用其他肉類或者香腸代替）、青豆、胡蘿蔔、生菜、香菜，切成粒或切成絲備用。適量油下鍋，首先倒入臘腸炒片刻，看到白色的肥肉部分變透明後，倒入青豆和胡蘿蔔（或者焯一下水再炒）翻炒斷生，然後將米飯倒下去翻炒，適量醬油、鹽調味，再倒入生菜和香菜翻炒均勻即可。如果喜歡顏色比較重的炒飯，可以加少許老抽下去調色，但我覺得像我這樣清淡的顏色挺有食慾的。接著用碗裝好炒飯，稍微壓實後倒扣在碟子上，便能將炒飯扣出漂亮的形狀。最後煎一下午餐肉和雞蛋擺盤就可以。
晚餐：鮮肉餛飩麵
看起來很清淡的鮮肉餛飩麵，其實內有玄機。餛飩是前段時間就提前包好分裝在冰箱的。用肉餡加薑末、少許黃酒、蠔油、少許特鮮醬油、鹽和胡椒粉拌均勻，再加少許香油和適量清水攪打上勁，然後加香蔥末拌勻。用餛飩皮包上肉餡，全部做好後用乾淨的保鮮袋分裝放入冷凍。煮麵的時候吃多少取多少餛飩，用小鍋下麵條和餛飩，煮熟後撈出放入麵碗中 。少許油爆香小蝦米、瑤柱和薑絲，倒入適量清水（或者直接用雞湯煮），用鹽和白胡椒粉調味，再將煮好的湯倒入麵碗中。最後撒上蔥花、香菜或者燙幾根青菜就可以。想想就知道有多鮮美！
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