農夫也瘋狂
隨著人們經濟收入的增加，老百姓生活水平不斷的提高，早就與以前苦哈哈的日子說拜拜了。富裕的生活讓人們在各方面都有更高質量的要求，比如在吃的上面。
在兒時，我能天天吃上碗麵條，喝口肉湯就很開心了。現在就不一樣了，在吃的上面又有新的要求，要追求純天然的、綠色、健康的食物。例如雞蛋這種常備物，我就是喜歡吃農村的土雞蛋，雞還要是去農村買的土雞。
一般在超市買的雞蛋，每斤也就4、5元，而整雞也就20、30元一隻。現在的市面出售的雞蛋與雞肉大多都是大養殖場養殖的，用飼料養殖的雞週期短、長的快、營養少。更還有些黑心養殖戶為了追求利益最大化給雞打激素，這樣的雞更讓人們害怕。
農村裡的土雞都是農戶為了留給兒女或逢年過節吃的。一般在院子與山野中散養，活動空間大，主要是以吃草、昆蟲、輔自已種植的小麥或玉米為食。土雞產下的蛋比養殖場產出的蛋更有營養，口感也好。在條件轉好的情況下，這種綠色的食品又重新回來了人們的目光中了。
因為城裡人的追棒，讓土雞與土雞蛋白價格一路上漲，現在正宗的土雞超過30元一斤，而土雞蛋也是按個賣，一般一個1.5元以上。
就是這樣的高價，農民也不願意多養殖土雞，靠這個來掙錢，我們來分析下：
1、養殖規模：
土雞就是散養，靠雞多活動，多吃草、自已找食為主。一般在院子與小叢林中養殖，這樣適合的養殖點不好找，並且大面積散養雞需要喂水、收集雞蛋等等，得一個人全力照看。因此養殖規模上不去，擴大規模也就與養殖場差不多了。
2、土雞收入：
市面上土雞與土雞蛋產出少，土雞與土雞蛋才體現了價值，所以賣的貴。土雞輔食一般都是自家種植的小麥與玉米。當大面積養殖時還要花錢購買，得不償失。還有土雞一年產蛋期不到6個月，不會超過100個土雞蛋，還不夠糧食錢。
3、市場混亂：
貴的原因是市場上有部分黑心商販，把養殖雞與雞蛋充當土雞和土雞蛋，消費者上當受騙後，讓消費者害怕或不敢再買。
4、銷售渠道：
當大面積的養殖土雞，土雞蛋的銷售也是老大難的問題。大批量的供應會讓消費者不相信、害怕上當受騙。土雞蛋是有有效期的，長時間的存放會讓土雞蛋粘殼、散黃，嚴重的還會發臭。
5、病害與天敵：
現在的生態環境好了，老鷹、蛇、黃鼠狼等土雞的天敵都多了不少，在農村一般的防護措施還防禦不了。在加上大面積養殖土雞後，更會讓土雞感染病害或瘟疫，嚴重的會導致土雞全部死亡。
所以這種情況下農民害怕與虧損不起，更加不敢大面積養殖土雞。
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你吃過正宗的土雞和土雞蛋嗎？
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清清說蝦
這問題我來回答一下！我在家去年嘗試養雞，買了出殼的雞苗，一隻5元。拿回家養殖，前期脫溫，小雞管理，200只雞到後來剩下120只。由於沒用飼料養殖，都是糧食，酒糟。這裡說一下，酒糟是噱頭，沒糧食好。迴歸正題，雞長勢慢，養了9個月可以出欄了，22一斤，一隻4斤，算了一下，一隻雞成本每月要15元加雞損，土地是自己的沒給承包費，最後是虧了，留下的母雞下蛋，以為能幫忙補損，結果也不行。最後總結一下，在農村，自己孵化養點雞，自己殺肉吃，雞蛋自己家人吃，只是為了放心健康一點，論划算是劃不算的。自己養的雞一般不是賣掉了，有時親戚來了送一隻，有時自己殺一隻，外人來是買不到的，就是賣你200一隻，都沒利潤，誰給你磨嘰其他的，自己吃就圖好吃！
雨打荷葉不溼65843221
粵鄉韻很高興為你解答！
土雞是放養的而不是散養的！放養土雞首先要有足夠的場地！
分享一下我自己養土雞的經驗！我是15年從廣州回到老家，我家是種植三華李和沙糖桔！我的家在山上，周圍沒有人家。所以有足夠大的場地養雞！我和愛人商量試一試養幾百只雞試一試！說幹就幹，我愛人朋友是孵化廠的，在他那裡進了260只小雞苗！飼養土雞一定不可以餵養飼料的！在外面雞可以吃到蟲子和螞蟻。在雞舍是吃米糠和玉米粒！所以生長速度比較緩慢！因為不專業成活量不高，260只到最長成的只有220只！
土雞的生長髮育緩慢，最快都要10個月才能出欄！我是開春的時候餵養的！到年底開始賣雞！賣雞才發現銷售不是那麼簡單的事！你說是土雞人家不相信！去飯店推銷！人家懶得理你！處處碰壁！最後是朋友介紹朋友買的！因為快過年了很多人都會買幾隻吃！
土雞銷售是一個非常重要的，有渠道就能銷售出去！沒有渠道很難銷售！就像朋友說得那樣“想買土雞的買不到，有土雞的賣不掉”。還有就是在利益驅使下很多人用圈養雞冒充土雞，給市場造成很壞的影響！
後來賣了200只雞，大概賺了5000塊錢！人工成本不算。
粵鄉韻
什麼是土雞？
我是八零後，90年代家裡常餵雞，雞苗的來源都是老母雞抱窩抱出來的，一窩十幾只到二十幾只不等，家裡每年會留十幾只母雞下蛋，第二年春天秋兩季很多母雞都會要求抱窩，但家裡一般一年只給兩到三隻母雞抱窩。其他的母雞要栓起來或者吊起來不讓它們抱窩（每次自己總會心疼那些被吊起來的母雞），因為抱窩影響母雞下蛋，有個別母雞會在草垛邊上下蛋，這樣我母親就不知道雞蛋在哪，也就無法收起雞蛋，然後母雞就偷偷抱窩，這樣的一窩會比較少一般五六隻七八隻！
那麼為什麼不讓所有母雞都抱窩，多產小雞，然後養大多生蛋呢？這個我們主要講食物來源，早期的小雞沒有捕食能力，一般會喂碎米和細康，碎米和細康哪裡來呢？每個農村家庭都要自己留稻穀，然後到機米廠把稻穀機成大米，機米的產出是什麼呢？主要是大米一般一百斤會有六十多斤米，剩下的是粗康、細康、碎米，很多城裡人會奇怪為什麼會有碎米，買的大米不都是完整的一粒一粒的嗎？九十年代機米廠的機器設備不先進，去稻殼的時候會把米打碎一部分，這就是碎米的來源，碎米和細康也是小雞的主要食物來源，說到這裡讀者應該明白你的家庭養殖規模大小和你家庭人口多寡每年吃米的多少是有關係的，當然也有會去米廠買別人家的碎米或者米糠，但不常見！
小雞長大了一點會彼此相鬥，很小隻就鬥蠻好玩的，有時候小小的雞冠子都會被彼此鬥破。母雞會帶著小雞到處覓食，教它們覓食的本領，一般母雞會帶四十來天把具體記不清了，加上抱窩的二十一天，前後兩個月生蛋旺季不下蛋，這也是很多母雞要被吊打的原因。小雞大了有半斤重了會到田野裡覓食（所以田野的面積也是影響養雞數量的一個限制因素，但不是主要因素），吃各種蟲子，晚上家裡會喂一些剩飯、細康或者稻穀，也或者玉米等一些粗糧，喂的不多。所以食物來源是種群數量的決定性作用，然後雞長到兩斤左右會買掉一部分公雞，因為公雞不下蛋，家裡食物也有限。會留七八隻公雞下來，下文會說到它們的命運。
再說說疾病吧，家裡的小雞都是母雞抱窩出來的生病不多，但每年都有可能瘟雞，這個可能就是雞流感，抗的過去的雞就活，抗不過去的就死，沒有什麼特效藥（或者說不知道有什麼特效藥），一般第一年抗過去的母雞第二年也會抗過去，母親會記得那幾只母雞第二年會把它們注意留下來，不過四五年的老母雞下蛋就不怎麼樣了，然後一年要求抱窩兩三回，母親就會慢慢的把它們處理了。遇到大瘟疫，往往幾十只雞死的差不多了，這也是損失的主要原因。
一般性的損耗也會有，個別小雞有先天性的疾病，會出現個別小雞死亡，然後外出覓食的時候也有可能被黃鼠狼捕殺，記得有一年我家的雞不喜歡進雞窩，喜歡在樹上過夜，晚上黃鼠狼會跑到樹上偷雞。一般家裡會有一兩隻老公雞，老公雞很厲害，一般黃鼠狼不見得斗的過它，它們即有繁殖種群的需要，也有保護種群的需要。
最後一種常見的損耗，那就是來親戚了，農村菜餚稀少，而且買菜得趕集，我們當地是五天一集，可親戚來家裡的時間是隨機的，在加上農民也沒有什麼錢，所以小公雞是家裡招待客人的絕對硬菜沒有之一，這也是上文留下的十來只小公雞絕大多數的命運！最強壯的兩三隻會被留下來起到繁衍種群和保護種群的目的，也算是一種優選吧。
說到這裡我們應該明白什麼才是真正的土雞，那麼大規模養殖當然算不得真正的土雞了，有適宜的場地養個高仿就不錯了！
傲氣18
大規模養殖了，還能叫土雞嗎？
我們這的人把母雞抱窩自然孵化出來的才叫土雞，在市場上買回來的小雞不論你喂什麼長大，都不叫土雞。
農戶一家也就餵養幾隻幾十只，母雞孵化出小雞，不打針、不喂藥、不喂飼料，只吃大米、稻穀、玉米長大，這才叫真正的土雞。
照這個標準規模飼養談何容易，一隻母雞兩天下一個蛋就算不錯了，攢夠十幾個蛋了抱一窩，抱窩二十天，母雞帶小雞一個月，不帶小雞了還要養一段時間才會下蛋的。算算一隻母雞一年能抱幾回窩，能孵出多少小雞，成活率呢？有50%就燒高香了，有的甚至全軍覆沒。
規模飼養，下蛋、抱窩、帶小雞，一條龍下來得多少母雞才做得到？還得分群飼養，這得多大場地才行？
規模養殖，就算你沒喂飼料，預防疾病，打針喂藥總要吧？你都養幾百幾千只了，還有人認同你養的是土雞嗎？
如果是你到農村去買土雞，一家只養了幾隻幾十只的，一家養了幾百幾千只的，你買誰的？
前些年在我們這，也有些人規模化飼養土雞的，附近的人和一些到農村買土雞的人不會買，賣給雞經銷商也就每斤十幾元，現在很少見還有人在規模化養殖土雞了。
三農新視界
這個問題，我還真的問過我媽，因為他們養的不光是土雞，還是烏雞。
很多時候別人都找上門來買雞蛋，買雞。可是他們都不賣，偶爾的賣一兩次，因為沒有多餘的。家裡也就養十幾二十只左右的樣子。他們養的母雞還很肥，我生孩子坐月子給我帶兩隻過來，太肥了前面，好多黃油，我都吃不下。一隻雞吃了兩天。
我問過我媽，為什麼不多養點，多養點可以賣啊？這麼貴，還經常有人來買。
我媽說，你以為好喂？孵一窩小雞十五六個就出七八個十個左右，然後又是野貓，黃鼠狼，老鷹來抓。搞不好還有雞瘟，能活下來長大的最多五六個不錯了。養多了跑隔壁鄰居家菜園子裡讓人罵，著人嫌。
如果說關起來，那就是圈養了，口感就不一樣了。而且成長也是比較慢的，要大半年才能成年，要一年才能養成大個子。
說著說著我都流口水了，想著我老爸煮的雞湯真的美味。基本上他們養的雞都給我們這些白吃了，每次回去都要吃的。
胖乎乎的毛毛蟲618
我自己去年養過200只，雞損超過一半。特別是小雞時，營養跟不上。年底出雞時公雞才六斤左右，非常瘦，這也是虧的原因。再一個是銷售問題和銷售價。去年年底再賣了六隻中雞，同樣喂玉米，現在可以達到八斤左右。而母雞營養不足也不會管理，生蛋相對的會少。再一個是人與人之間的信任，或者說是我一直在你這賣希望可以便宜點的心理。聽家裡人說過，他賣了三兩次後，說感覺這次的味道和之前的不一樣了。總的來說商業模式養殖土雞和土雞蛋不可行
荒山美人
土雞一隻100多，土雞蛋一斤十幾塊，農民為什麼不大規模養殖土雞？
土雞是現在市場熱銷的產品，但是也有很多不是土雞的土雞卻在打著這個稱號在市場上大肆販賣，真的土雞在農村裡就已經被訂完了，根本都不需要去市場裡賣。
我們村有一個養殖土雞的，但是數量不多，他是承包了之前農村裡那些已經放棄不用了的學校養雞，他養雞前別人是用來養豬的，他後來承包過來了，養了大概500只雞，從年頭4-5月開始養，一直養到11-12月份大概經過8個左右的飼養才開始賣，他剛開始的時候是引進的小雞苗回來的，一個月左右損失了有100多隻，後來搞藥請獸醫治療，才把病情控制好，慢慢有好轉，沒有出現死亡了，到最後出欄賣了有360只左右，總收入大概在25000左右，當然這些都是不需要出去外面銷售的，特別是在過年前的一段時間。
他給我算了一筆帳承包學校花了5000元，進雞苗大概在8兩左右的小雞，一隻小雞苗需要8元，8×500＝4000，一隻小雞到長大8個月時間，一天每隻0.3元×30天＝9元，9元×500只雞4500-1260＝3240，因為損失了140只左右。請獸醫搞藥花了最少1000元，還不包括自己的人工費用，承包費5000+雞苗4000+飼料3240+1000＝13240這就是從雞苗到出售的費用，到最後賣出去雞在4斤上下重，賣18元一斤，一隻雞大概在72-80之間，共收25000元左右，除去成本在12000-13000元左右，八個月時間一萬多塊的收入，平均下來才1千6-7的樣子，這裡是需要很多精神去打理的。
其實這個帳一算就很一目瞭然啦，農民為什麼不大概的養殖土雞了，原因就在這個帳上，辛辛苦苦的忙了幾個月到最後才賺那麼一點，這還要雞不出問題，真要出點問題就全賠了。
這個雞蛋也是同樣的道理，土雞蛋也比外面買的洋雞蛋要貴點，但是成本也上去了，而且這個產蛋量也要比蛋雞產蛋低。
想大規模養殖土雞就要做好萬全之策的準備，做好雞舍的消毒，雞苗的防疫工作，我們老家有一句俗語“家纏萬貫，帶毛的不算”意思就是這個雞如果防疫不到位，就容易投資失敗，損失慘重。
村裡滿哥
土雞價格是好，就是銷量上不去！所以不能大規模養殖……我養雞8年了！土雞一批就300--500只，真對重要節日的就多一點（例如春節上市的一般1000--2000只） 國慶500--1000只，中秋一般500只。其他月份 月能出欄就300多隻。我只養兩種雞（母雞 閹雞）母雞180天可以開始出售 閹雞250天開始出售 例如1月份養500只 2月份500只 3月份500只……母雞到6月份後我開始出售 7/8/9……月份都有貨出售 閹雞8月中旬就開始出售 往後每個月都有貨出售！
圖片我家網的雞
廣西鴻富珍禽養殖
我是農村人對於這個問題我說一下現實農村人大部分的看法。其實真的要養好土雞不是很容易的。首先雞種，現在好多農村的人買小雞也是買外面拉來賣的。那些雞種就不一樣。我媽媽他們養雞都是自己家裡母雞孵化。在有就是大規模養沒有一定的技術也是不行的。如果有一隻雞生病很可能導致很多雞一起生病導致雞瘟。既然是土雞當然不能喂飼料。那麼糧食就是一個大問題。地方也是一樣的。現在農村有很多野東西，今年我媽媽他們家母雞孵化了好幾批小雞可是存活下來的確很少。大多是被野東西吃了的。水源問題。排洩問題夏天雞也是怕熱的，這些都是問題。我想這是大部分農村人不願意大規模養殖土雞的原因。所以真正的土雞現在也是很難買到的。
