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如果是养殖，建议养杜泊羊和小尾寒羊。
杜泊羊原 产 于 南 非，是利用有角陶赛羊和波斯黑头羊杂交育成的专门化肉用绵羊品种。2001年引入中国，在我国很多地区都有养殖。具有早期生长发育快、胴体瘦肉率高、肉质细嫩、鲜香多汁等优点。说白了主要是抗造。
湖羊是我国的特有品种。繁殖能力比较高，但是生长速度没有杜泊羊快。
小尾寒羊是中国优异的地方绵羊品种，是各地 广泛利用的肉羊，养殖的也非常广泛，比较稳定，具有长发育快、早熟、繁殖力强。
所以如果是养殖建议养杜泊羊，仅供参考。
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湖羊和杜泊羊都是优秀的绵羊品种。前者是国内品种，后者是国外品种，具体要说哪个好？首先要看能不能适应当地的气候环境特征，等试验以后才能看出它们品种的优劣。下面我们把湖羊和杜泊羊做个对比：
湖羊的主产地位于江苏省南部的太湖流域，浙江省北部等地区。这个品种的羊优点是性成熟早，四季发情，早期生长发育快，繁殖能力强。湖羊初生羔羊皮的水波状花纹非常美观，是优良的羔皮羊品种。
湖羊耳大下垂，头狭长，鼻梁隆起，公母羊均无角，四肢结实、被毛白色，成年公羊平均体重为49公斤，成年母羊平均体重为36公斤。一般情况下，5个月龄的母羊就已经性成熟，在饲养较好的条件下，能做到一年两产或者两年三产，每胎产羔数量能达到2到5只。
湖羊比较适合我国的南方地区饲养，适合舍饲养殖，不适合放牧。湖羊生性胆小谨慎，怕见光，有吃夜草的习惯，在湿热的南方地区养殖，可加装羊床。
杜泊羊原产地位于南非，其体貌特征为头颈为黑色，体躯和四肢为白色，也有全身白色的品种。杜泊羊无角，颈部粗短，鼻梁隆起，肌肉丰满，是优秀的肉用绵羊品种。
杜泊羊可全年繁殖，能做到两年三胎，产羔率在150%以上。杜泊羊生长速度快，四月龄的羔羊就能达到36公斤左右，成年公羊体重可达110公斤，成年母羊体重可达90公斤。
杜泊羊引入我国后，常用做杂交父本。比如我国的杜蒙杂交羊，就具有体格大、游走能力强、对环境的适应性广、成活率高等优点，有非常明显的杂交优势。
最后总结：如果非要说哪个好，我认为还是湖羊比较适合在我国大规模养殖。毕竟杜泊羊是外来羊品种，市面上很少看到，它只是用来杂交改良当地的绵羊品种，真正的纯种杜泊羊在国内很少。
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胡羊和杜泊羊哪个好？
胡羊是我国的传统优良品种之一，原产于浙江、江苏间的太湖流域。目前，在内蒙古及北方广大地区均有大量养殖，我地一养殖大户，存有胡羊15万只，而且是自繁自育的基础母羊，年出栏羊羔45万只。因为小胡羊皮与其他羊羔皮质量不同，具有毛色洁白，光泽感好，有天然的波浪花纹，且皮板轻软等特点，因此一直是我国传统出口产品之一。最近，世界名牌香奈儿就来我地考查了这一胡羊养殖大户，希望长期合作。
胡羊的羊羔生长发育快，3月龄体重可达25㎏以上，成年母羊40㎏以上。胡羊一般在春天4—5月配种，秋天9—10月产羔，一年一胎或2年3胎，每胎可产羊羔2—3只。母羊奶水充足，因此小羊羔生长发育快。
杜泊羊原产于南非。我国引进时间不长，不过，由于其抗逆性强，食草性广泛，适应性强，出肉率高等特点，目前我国各地均有养殖。尤其是此羊的生存能力相当强，即使在极其恶劣的环境中，其他品种的羊不能生存时，它也能存活。此羊繁殖性能强，而且繁殖期不受季节限制，一般喂养得当2年可产3胎，每胎可产2—3只。母羊产乳量高，所以小羊羔生长较快。
目前来看，这二种羊各有优缺点，因此要根据养殖目的而定。不能简单说哪一种羊好。如果皮肉兼用就养胡羊，如果育肥羊或养基础母羊则杜泊羊较好。以上看法供参考，有空闲多关注一下本人更多的三农文章。
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湖羊是南方重要的绵羊品种,杜泊羊是南方适应性较好的引入肉用品种。文章综述了杜泊羊、湖羊及杜湖F1的生产性能,为南方肉羊育种和生产提供基础数据。通过测定和文献发掘湖羊、杜泊羊及其杂种的体重、体尺、屠宰和繁殖数据,计算杂种优势率,用3个非线性模型拟合它们的生长曲线,计算拐点月龄和体重。杜湖F11~5月龄体重接近湖羊,杂种优势率为负值,6月龄以后杂种优势率为正值并逐月上升。Von Bertalanffy模型拟合度最高,杜泊羊、湖羊、杜湖的生长模型分别为:W1=84.949(1-0.578e-0.24t)3;W2=41.732(1-0.513e-0.267t)3;W3=115.077(1-0.694e-0.148t)3。杜泊羊、湖羊和杜湖羊的拐点月龄(拐点体重)分别为2.3(25.2 kg)、1.6(12.4 kg)和5.0(34.1 kg)。6月龄杜湖公羔宰前体重、胴体重、净肉重、眼肌面积均明显高于湖羊,屠宰率、净肉率和肉骨比分别比湖羊高3.65%、6.31%和17.95%。杜湖F1性成熟比湖羊晚,个体比湖羊大;湖羊产羔率262%,杜湖F1母羊的产羔率215%。研究表明,杜泊羊×湖羊是理想的杂交组合,适宜南方规模化生产。
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两个品种都是知名品种。
胡羊做为我国地方优良品种之一，在遗传，地理位置天气情况都在日积月累中适应了本地区最适应的环境生存。本地人又偏好它的肉质鲜美，滋养而不颤。这就应了天时地利人和。胡羊占尽上风。具有早发情，产糕多，好管理，易饲养的特点。母羊产奶多，羊糕好成活。3/4个月的糕皮在国际求皮中具有软黄金的美称。
杜泊羊虽然是世界名羊，但它比竞是外来物种，必须适应当地特定环境和地理气候，生活习惯以及当地人们对它的肉质评价。杜泊羊以生长速度快，育肥期短而名扬于世。一年四季均可发情，产仔初产一头，经产2头，生长快。如果配合我国本土产仔多的绵羊进行杂交，会产生明显的经济效益的。
∴∴谈谈个人见解，不到之处多指教。不论胡羊或是杜泊羊要想发挥其自身优点，都必须担供良好的饲养舍施，干净卫生的饲料、料曹、干净的引水，无污清洁的青草。
如果圈养∵精料育肥羔羊（2月左右）出栏早。∴
①选择育肥料，就用玉米育肥效果好，采用配好的玉子料自由采食。配方比例为∴整粒子玉子83％，黄豆饼15％石粉4.1％食盐0.5％微量元素和维生素0.1％。育肥全期不变配方，自由采食，及时供应清洁饮水。天气变化阴雨天，羊出现拉稀，及时用肠道消炎药和收敛药。
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杜泊羊原产地南非，由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，分为白头和黑头两种，主要用于羊肉生产，能有效地满足羊肉生产各方面的要求。该品种适应性强、早期生长发育快、胴体质量好。引入我国后，均能适应北方寒冷、南方湿热高温环境。杜泊羊的优异肉用性状已被广泛认可，成为我国南 北各地肉羊生产的主要品种。
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湖羊和杜泊羊哪个好？
，湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区。毛白，无角，头长，耳大下垂。颈、躯干、四肢细长，脂尾多呈圆形。成年公羊体重40—50公斤，母羊35—45公斤。耐热，耐湿，惯舍饲。成熟早，肉质好。母羊终年发情，繁殖力高。以羔皮轻柔，花案美观著称，湖羊体格中等，公、母均无角，头狭长，鼻梁隆起，多数耳大下垂，颈细长，体躯狭长，背腰平直，腹微下垂，尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细而高。被毛全白，腹毛粗、稀而短，体质结实。
湖羊作为珍贵的羔皮品种，具有悠久的历史。史料记载，浙江饲养湖羊始于公元1126年。湖羊的形成是早期北方移民携带蒙古羊南下， 在南方缺乏天然牧场的条件下，改放牧为圈养。当地主产蚕桑，居民饲养的羊就是利用青草辅以桑叶的办法进行舍饲。在终年舍饲的环境下，经过多年人工选育，羊只逐渐适应了南方高温高湿的气候条件， 蒙古羊在太湖周围的杭嘉湖一带定居下来， 形成今日的湖羊品种。湖羊饲料以草料为主，合理搭配精粗料，青干草、枯桑叶、野草、种植牧草(黑麦草、白三叶、美洲狼尾草等)、稻草、玉米秆等都是湖羊好饲料，对种公羊、怀孕、哺乳、羔羊等都要适当喂给精粗料，每天100-250g不等。羊只是否吃饱，可听羊叫声，安静不叫则为吃饱者。喂料要定时定量，饲喂时间按喂餐数而定，喂2次可按排上午8-9时和下午6-7时。湖羊有夜食性，傍晚这次草必须放足，以满足其需要。饲料要进行合理调制，不喂带霜、雨草，泥沙要洗净，摊晾干后再喂，甘薯藤、玉米秆、稻草等需切成6-8厘米以提高采食量和消化率，且甘薯藤不能长期多喂，应与其他料轮喂或混喂。推广秸秆氨化养羊，提高其营养价值，精粗料以稻谷糠、麸皮、菜粕等为主，饮水清洁，供应充足。食盐能增进食欲，有利消化，一般每天每只应喂盐10-15g，可拌入混合料或饮水中喂给。
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个人认为都好，还是要因地制宜，根据自身已经周边气候环境等选择养什么。
湖羊是太湖平原重要家畜之一，也是我国一级保护地方畜禽品种。其为稀有白色羔皮羊品种，具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后产肉性能理想、耐高温高湿等优良性状。湖羊也是世界的多胎绵羊品种，湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区。毛白，无角，头长，耳大下垂。颈、躯干、四肢细长，脂尾多呈圆形。成年公羊体重40—50公斤，母羊35—45公斤。耐热，耐湿，惯舍饲。成熟早，肉质好。母羊终年发情，繁殖力高。以羔皮轻柔，花案美观著称，湖羊体格中等，公、母均无角，头狭长，鼻梁隆起，多数耳大下垂，颈细长，体躯狭长，背腰平直，腹微下垂，尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细而高。被毛全白，腹毛粗、稀而短，体质结实。
湖羊作为珍贵的羔皮品种，具有悠久的历史。史料记载，浙江饲养湖羊始于公元1126年。湖羊的形成是早期北方移民携带蒙古羊南下， 在南方缺乏天然牧场的条件下，改放牧为圈养。当地主产蚕桑，居民饲养的羊就是利用青草辅以桑叶的办法进行舍饲。在终年舍饲的环境下，经过多年人工选育，羊只逐渐适应了南方高温高湿的气候条件， 蒙古羊在太湖周围的杭嘉湖一带定居下来， 形成今日的湖羊品种。湖羊饲料以草料为主，合理搭配精粗料，青干草、枯桑叶、野草、种植牧草(黑麦草、白三叶、美洲狼尾草等)、稻草、玉米秆等都是湖羊好饲料，对种公羊、怀孕、哺乳、羔羊等都要适当喂给精粗料，每天100-250g不等。羊只是否吃饱，可听羊叫声，安静不叫则为吃饱者。喂料要定时定量，饲喂时间按喂餐数而定，喂2次可按排上午8-9时和下午6-7时。湖羊有夜食性，傍晚这次草必须放足，以满足其需要。饲料要进行合理调制，不喂带霜、雨草，泥沙要洗净，摊晾干后再喂，甘薯藤、玉米秆、稻草等需切成6-8厘米以提高采食量和消化率，且甘薯藤不能长期多喂，应与其他料轮喂或混喂。推广秸秆氨化养羊，提高其营养价值，精粗料以稻谷糠、麸皮、菜粕等为主，饮水清洁，供应充足。食盐能增进食欲，有利消化，一般每天每只应喂盐10-15g，可拌入混合料或饮水中喂给。 杜泊羊高产
繁殖期长，不受季节限制。一个配种季母羊的受胎率相当高这一点有助于羊群选育，也有利于增加可销售羊羔的数量。在良好的生产管理条件下，杜泊母羊可在一年四季任何时期产羔。母羊的产羔间隔期为6个月，在饲料条件和管理条件较好的情况下，母羊可达到1年2胎。杜泊羊具有多羔性，在良好的饲养管理条件下，一般产羔率能达到150%。在较一般放养条件下，产羔率为100%。在由大量初产母羊组成的羊群中，产羔率约在120%左右，因为初产母羊一般产单羔。
种用价值
杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出极好的生产性能与适应能力，特别是产肉性能，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体。为中国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。生长良好的羔羊，其胴体品质无论在形状或脂肪分布方面均能达到优秀的标准。年龄为A级（年轻、肉嫩、多汁）、脂肪2-3级（肉味道好）、形状为3-5级（中等到圆形胴体）的杜泊羊胴体称为最优级胴体，销售时冠为钻石级杜泊羊。该品种皮质优良，也是理想的制革原料。目前国内引进品种以白头为主，黑头很少有纯种引进，主要用于和蒙古羊等地方品种杂交。
肉用价值
杜泊羊以产肥羔肉特别见长，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高，被国际誉为“钻石级肉”。4月龄屠宰率51%，净肉率45%左右，肉骨比9.1:1，料重比1.8:1。杜泊羔羊增重迅速快，断奶体重高，这一点有肉用绵羊生产的重要经济特性，3月龄的杜泊肥羔体重可达36公斤屠宰胴体约为18公斤，品质优良。羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。一般条件下，平均日增重300克。胴体品质好。发育良好的肥羔，其胴体品质无论在形状或脂肪分布均能达到优秀的标准。这种肥羔出售时很受青睐。在1990年召开的国展销会期间，120多个展销商带来各个品种的1200只羊，其中600只用于屠宰评定，结果杜泊肥羔胴体赢得了个体和群体竞标赛中的8项第一。3-4月龄的断奶羔羊体重可达36kg，胴体重16kg，肉骨比为4.9-5.1：1，屠体中的肌肉约占65，脂肪20，优质肉占43.2-45.9，肉质细嫩可口，特别适合绵羊生产肥羔生产，肉质细嫩可口，被国际誉为钻石级绵羊肉。
产毛性能
年剪毛1～2次，剪毛量：成年公羊2～2.5kg，母羊1.5～2kg；被毛多为同质细毛，个别个体为细的半粗毛，毛短而细，春毛6.13cm，秋毛4.92cm，羊毛主体细度为64支，少数达70支或以上；净毛率平均50%～55%。
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建议养殖小尾寒羊和杜泊绵羊是比较好的，生长速度快，适应能力强，
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养殖杜泊绵羊是比较好的，生长速度快，适应能力强。成本比较低，风险小
