农村金土豆
为什么总拿粪浇菜说事？难道说城里人的厕所和厨房隔壁，主卧的厕所放在枕头边就非常卫生？再说，粪浇菜粪是经过发酵的，更不会浇到叶子上，那样会对菜造成伤害甚至会死，猪大肠是道菜，很多人爱吃，可是它却是用来装猪粪的啊！
野老82021684
粪水浇灌后长大的蔬菜才是正纯天然无公害的蔬菜，不但能吃还非常有营养，专家的质疑也是多余的。
我从小生活在农村，今年30有余，对于农村人的衣食住行时刻看在眼，确实是再熟悉不过了，农村人吃的蔬菜是怎么种出来的也是常清楚。
在农村家家户户都会在门前过屋后或田地里留一块小菜地，专门用于种植一些自家喜欢吃的蔬菜，当然菜要长得好施肥浇水是必不可少的事情。说到农村人给菜施肥，很多不在农村住的人会以为是给蔬菜施一些买来的肥料，像氮肥或复合肥之类的化学废料。
其实农村人给蔬菜施的大多为粪水，我家如此，村里人家家户户都是如此，不但给蔬菜浇灌粪水，还给小麦玉米或果树等都浇粪水，浇过粪水后的蔬菜反而比施肥料的蔬菜长势好，甚至吃起来口感也要好一些。节约了买肥料的成本也是一方面。
专家的质疑是多余的，其实种过地的人都明白，不论家畜的粪便还是人的粪便才是最好的肥料，因为很多有机肥就是用家畜的粪便加工制造而成，买有机肥或直接买粪便给地理施肥的人大有人在，也许还有一粪难求的场面。
总之，专家质疑归质疑，事实归事实，粪水浇灌的菜不但涨势好，还更加天然有营养，我认为这是我个人看法。
黄兄随心日记
我作为农民，我的见解是农村的牲畜粪便是最好的有机肥料，明显对比是，用化学肥料，土地过不了三年，土块打都打不烂，用农家肥土块很少，土质松软。还有一个现象就是，我们去城里卖菜，很多老年人喜欢买，看着有虫子啃咬过的一般都会多买，长相不太好的，都是首选。其实不管是什么粪便经过发酵过后蔬菜或者是农作物才能吸收。说什么牛粪不能种菜这种话，是经不起推敲的。这是我一个农民的见解。不足之处多多包涵！
略阳小赵
我是在农村长大的，我们小学三四年级就开始做些粗活了，比如挑水浇菜，洗全家人的衣服，上山砍柴割草这些……
我知道小时候的青菜肥料，就是那一桶桶的粪水，那时候的菜长得绿油油的，吃起来特别的清甜爽脆……现在在菜市场买的青菜，一言难尽。
黄瑶娟
这些专家说的对，但不是很具体，分我们从哪个角度去看。牛的粪便肯定是不干净的，很可能会含有大量的寄生虫卵，如果这些卵寄生在土壤里，并且将卵产在蔬菜上，在清理、食用的过程中，若未被消灭，就很可能会感染人体。
而且在农村，哪怕真的用牛粪浇菜，也是稀释过或者发酵过的，其实这种牛粪是被称之为“有机肥料”，这种肥料污染小、后劲大，有利于增加土壤的肥沃程度；缺点就是见效慢、而且很容易产生二次发酵，造成作物减产。
不过，有一点比较好奇，是哪个专家说牛粪浇菜不卫生的？如果专家说牛粪浇菜对作物有影响这我相信，但如果有专家说牛粪浇菜不卫生，这就有些扯了。要知道在农村，哪怕拿牛粪浇菜也不是直接拿牛粪稀释之后浇在菜上，而是稀释之后或者拌上草木灰发熟之后浇在地里，而不是直接淋在苗上。
不知道这位专家听说过“牛粪火锅”没有？如果说浇过牛粪的菜吃起来不卫生，那么直接吃牛粪制成的火锅难道就是自杀么？很显然，这缺乏科学依据，所以说，牛粪浇菜不卫生完全是扯淡，但如果说牛粪浇菜会对菜造成伤害或者吃了这类的菜容易得寄生虫病，这点我还是认同的。
新农志
导语：事关农业种植经验，乡村陇原解他人所惑，为真理而来。
①这是一个极为不负责任的问题，严重点将误导我们种田人的利益。不过只针对此问题，并不是针对他人。
②我不知道用牛粪浇菜，是那些个所谓的专家说不卫生的，但可以肯定的告诉你，这一定是所谓的“伪专家”，为了在网络上博眼球，性口雌黄的一顿乱说，所以，我才会回答这个问题。
③奉劝哪些不负责任的“伪专家”，别在说什么用牛粪种菜不卫生好吗？你真的了解牛粪的吗？
④过去在没有化肥的年代，所有的农作物种植，都是用动物粪便种植的，也没人说不卫生。且种植的农作物都被人食用，并没有任何能不卫生的表现。
牛粪的用途
①牛粪的使用最直接的是把发酵好的牛粪用作农作物种植的基肥，不但能减少我们农民购买花费的费用，还能补充土壤中的有机质，减少土壤板结，不过在使用的过程中，要根据地块的大小，决定所使用牛粪的份量，以免使用过多出现农作物烧根。
②牛粪也是生产有机肥的原料之一，不少生产厂商会把牛粪晒干 加上一些植物的秸秆沫、腐熟剂之后，利用机器制作成品有机肥售卖。
③在陇原家乡，一般会把牛粪倒进自家的沼气池，一来可以产生沼气供我们农民烧水做饭，二来还可以把腐熟过后的液体用来浇蔬菜和果树。
④在高原地区，藏民们会把干牛粪用来生火做饭、取暖，所以在藏民眼中，牛粪是他们生活的一部分。
⑤除了当做肥料和生火之外，牛粪还是种植蘑菇养殖蚯蚓的主要原料。
总以上：用牛粪浇菜是完全可以的，不过使用时应注意牛粪发酵是否完好，浇菜时最好兑水浇灌，且不能浇的太多，以免烧根。对于所谓的“专家”说牛粪浇菜不卫生，我只想诺诺的问一下，你见过浇过牛粪的蔬菜，有吃死过人吗？
乡村陇原
农村有一句话叫，“庄稼一枝花，全靠肥当家”，其中的肥指的是农家肥，而农家肥就是猪粪、牛粪、鸡粪、马粪和羊粪等等，这些东西臭，可对于农民来说是一种宝贝。以前农民种地，有产量靠的就是这些臭烘烘的东西。
现在据说有人认为农村人使用牛粪浇菜不卫生，暂且不去探讨此话是否是真的有人发表，而是就这句话本身进行分析。牛粪浇菜，菜叶沾了牛粪，当然是不卫生了，但是也没有让人直接就把这菜叶拿去炒，施用牛粪仅是蔬菜种植过程之中一个环。通常在蔬菜收获之前的一个星期或者半个月都不进行追肥，也不用担心菜叶沾了牛粪，显得不卫生。我们采摘出来的菜叶都是嫩绿、嫩绿的，非常干净的，一看就有食欲的。
其实，说“给蔬菜浇牛粪不卫生”是对专家解说的一种误读而已。专家说的是，使用了没有发酵过的牛粪去浇菜，会导致菜叶上带有病毒，人食用了这样的蔬菜，对身体不利。要说明的是，专家说的是“没有发酵过的牛粪”。有种植经验的农人应该都知道一个常识，就是牛粪或者其他家畜粪便，需要经过发酵之后方可当做肥料给庄稼施肥，要不然不仅伤害农作物本身，更为重要的是类似蔬菜这样的浇过未发酵的粪水，这粪水之中是携带病毒的，给蔬菜浇了之后，便会有病毒残留，食用自然不利于身体健康。所以，把牛粪当作牛粪施肥，事前要经过发酵处理。
好了，以上关于农村人使用牛粪浇菜不卫生的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
终归农村
用牛粪浇菜是不卫生的，因为畜禽粪便需要经过堆肥发酵才能施入土壤，否则对会引起病害、烧地等情况。但是牛粪许多用途
1、利用将牛粪发酵成营养丰富的饲料来饲养蚯蚓
2、生产有机肥
3、生产双孢菇
4、用来涂墙糊物
5、充作燃料
6、养鱼、养泥鳅、
7、改良土壤
8、生产沼气
9、发电
10、做干草
11、用牛粪当垫料
12、高温堆肥
13、雕刻
14、作鱼饵
15、植物生长促进剂
红色历史文化故事
粪便是最好的有机肥，不过一定要经过高温发酵才行。可能会传染一些细菌，
农家肥必须发酵，发酵不必过长鸡粪发酵两周，猪粪发酵三周，牛粪发酵四周，牛粪发酵必须掺一些杂物。因为牛粪细空气少不易发酵。在发酵过程中必须倒个，在发酵三四天粪内温度会很高，以后温度会降下来，降下来时倒个，不要发酵太长。
1、农家肥发酵可以通过高温杀死部分寄生菌，寄生虫卵，以及部分传染疾病的传病因子。同时，高温发酵能将牲畜粪便以及绿肥中的部分杂草种子失活。无公害蔬菜生产中农家肥发酵必须要高温发酵，使农家肥发酵温度达到60-70℃持续6-7天再经倒翻将外层粪料堆入内层，内层粪料在外层覆盖继续发酵，在温度达到55-60℃时持续4-5天，就能把农家肥中的病原菌，杂草种子和危害蔬菜的虫卵杀死，这样就增强蔬菜的抗病虫和抗旱能力，能大大降低硝酸盐的积累，提高维生素C含量，改善蔬菜的品质；
2、农家肥发酵是一个微生物降解有机物的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。它的主要作用就在于通过微生物的呼吸作用将有机物降解为植物可吸收成分，包括C、N、P、K等肥料。同时，通过呼吸作用，降解大部分氮素，使其成为能被植物吸收的状态存在。因为，大部分有机物属于大分子有机物，并不能被植物利用。而直接施用于土壤中，天然降解的速度是很慢的。肥料的利用程度就大大降低了；
3、农家肥不经过发酵降解而直接施用于土壤，会在土壤中发酵降解。而发酵过程是一个高温作用的呼吸作用过程。从而很容易造成植物的烧苗。
4、部分牲畜粪便质地比较细密，中间孔隙少，空气存留少，容易引起土壤板结。导致土壤表层储水性能降低，植物根系吸收水分与肥料功能降低。从而影响植物生长。
5、牲畜与人类粪便中能伴随有一些疾病的病菌传播。比如乙肝。通过高温发酵等无公害处理之后施用于农田林地才是安全的。
农村蕾蕾
农村人用牛粪浇菜，这个问题应该一分为二的看待。其实牛粪属于我们说的堆肥的一种，大类属于有机肥。要说清楚这个问题我觉得都应该了解下我国肥料的历史。
其实20世纪之前，我国没有化肥一说，化肥是个外来的和尚。1900年，英国有个叫做卜内门的公司，在上海设立了分公司，专门从事经营各种农产品和化学品。1904年该公司的“肥田粉”进入中国，肥田粉其实就是现在我们所说的硫铵。从这以后中国才有了化肥。那么在化肥进入中国之前，我们的祖先就不知道用肥料肥田了吗？非也！下面就大概看看我们的祖先使用肥料的历史。
早在公元前三世纪，我国劳动人民就知道落叶可以肥田，并且开始利用泥粪。
战国末期，人们认识到在高温多雨的夏季除草，把杂草浸死，沤烂肥田。
魏晋南北朝，人们利用的肥料有畜粪、厩肥、蚕粪、缫蛹汁、骨汁、草木灰、旧墙土、食盐等多种。
隋唐宋元的700年间，已用麻饼、豆饼做为肥料，并开始施用石灰、石膏、硫磺等无机肥料。
由于我国很长时间一直处于农耕社会，所以这种传统一直保留到了化肥进入中国。早期的农民都是在厕所、猪圈...等附近，建个堆肥坑，什么人粪尿、猪粪等等，都丢到里面，一层土一层粪便，这就是最原始的堆肥方式。
不过不得不说，那时候牛粪基本上不往里面放，因为牛粪要用来做碳也就是做燃料用，用来填炕、生火做饭，烧成灰烬后才入肥，再后来慢慢的条件好了，就用牛粪饼也做堆肥，堆肥发酵到年尾，开春，就要出肥，全家出动，用牛车的用牛车，没牛车的就用胆子担着往田地里运。这种堆肥方式一直保留了下来，现在很多农村仍然在沿用。
当然现在科学技术发达了，我们可以认真研究牛粪了，牛粪究竟含有什么特征？
牛粪含有较多的纤维质成分，氮磷钾含量相比较鸡粪和猪粪要低，经过堆肥腐熟后牛粪的含量如下：含氮1.4%、磷1.9%、钾0.9%、有机质60%、水分30%。
虽然牛粪的肥料效率较鸡粪和猪粪低，仅仅为化学肥料效率的30%，但牛粪对土壤改良的效果却比较突出，这和牛粪含有纤维质成分较多有关，在土壤中形成地力氮素，缓慢的供给养分。
那么为什么专家会说用牛粪浇菜不卫生呢？这是因为牛粪含水量较高，在没有腐熟的情况下含有甲烷二氧化碳等，而且会招蚊蝇等。
所以，在使用牛粪浇菜还是要经过腐熟发酵后在使用是最为稳妥的办法。以上就是对题主问题的解答，欢迎大家评论区讨论。
