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中草藥養豬怎樣搭配才能把肉的口味弄好一點？
近年來，隨著養豬業現代規模化的發展，我國很多地方出現了中草藥養豬，在豬的疾病預防、治療等很多方面取得了一定成效，因而中草藥養豬已經越來越受到大多數養殖戶的關注。真正按中藥配比餵養的的豬，其豬肉味道都會比傳統餵養的豬肉要香，而且肥而不膩。中草藥養豬與傳統養豬相比有不可比擬的優勢，主要具有以下優勢：
一、中草藥含有多種營養成分及活性物質，可促進機體消化吸收功能，提高飼料利用率和生產性能。
二、中草藥能直接抑菌、殺菌、調節機體免疫功能，增強豬體抗病能力和免疫力。
三、中草藥能改善豬群繁殖性能，提高性慾和配種能力
常用於養豬的中草藥主要有以下六種。
一、馬齒莧
馬齒莧主要含有茶酚、生物鹼及多種維生素等，具有殺蟲解毒、清熱散血和抑菌作用，可治療腸炎下痢、仔豬白痢等消化道感染。
二、蒲公英
蒲公英具有清熱解毒、散結消腫、涼血利尿、抗菌等功效。
三、野菊花
野菊花對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等具有抵抗作用，對預防流感、肝病及皮炎等也有一定作用。
四、車前草
車前草具有強身、利尿、強心及鎮咳等作用。對呼吸道感染具有良好的預防和治療效果。
五、蒼朮
蒼朮有燥溼健脾功能。主治溼阻脾胃，胸腹脹滿、腹瀉、溼痺、足膝癱軟等。
六、艾葉
艾粉營養價值甚高，艾葉中含有芳香油，能促進血液循環，增強代謝，改善肉質，並有抗菌作用。
個人觀點，僅供參考，謝謝！如有不同意見，歡迎在評論區吐槽！
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養殖達人1997
因為做了十來年農業，有過生態豬養殖經驗，我很高興回答您的問題。
首先要明白豬肉品質好吃與否源於豬肉肌間脂肪比例含量，肌間脂肪比例幾個緯度的原因不光光是一個方面的原因。
1.品種
根據相關數據，目前我們大規模養殖的外三元豬種屬於國外引種的瘦肉型豬種，品種優勢是生長快，瘦肉率高，肌間脂肪含量偏低。因為是外來品種，圈養更合適，散養易生病。
我國傳統土豬豬種比如：榮昌豬、太湖豬、雙頭烏、藏香豬、成華豬、其他香豬豬種……肥肉型豬種，生長週期較慢，肌間脂肪含量較高。因為是我國自有土豬品種適合散養，圈養，且不易生病。
還有就是用土豬品種與杜洛克、大長白培育的雜交一元、二元土雜豬品種。這種雜交品種取了幾個品種的優勢，市場上銷售的黑豬及所謂的商品土豬基本是雜交品種。
綜上所述品種決定了豬肉肌間脂肪含量，這是品種基因優勢決定了核心指標的。
2.養殖方式
傳統圈養，豬活動空間較小，活動量嚴重不足，影響了豬的肌間脂肪比例。即使圈養豬舍我也建議有條件的養殖戶，豬舍後邊靠山，預留育肥豬活動區域。
哪怕就是一塊荒山，豬也會去自行尋找青飼料補充營養。
3.中藥養殖方式
中國中醫博大精深，中藥種類繁多，考慮易得與成本，我簡單講一下桑科類對豬肉養殖的功效：
a、本草綱目記載：桑葉有去溼熱、消炎、增加抵抗力等功效果，構樹也是桑科，也可以用哈。
b、桑科植物蛋白質含量高達30%以上，可以部分代替豆柏使用，降低養殖成本。
c、使用方法，桑科植物可以在出欄前兩個月添加進飼料中，添加比例5%以內。注意因為桑科植物類是大分子結構，需要發酵處理改變分子結構，便於豬的吸收。具體你還可以觀看中央電視臺農業頻道《每日農經》有我們的成功案例。
希望能幫到您。
Louis劉先生
答：
您好，運用中草藥的想法確實很不錯。
推薦您使用中草藥+益生菌養豬。這樣養出來的豬肉土味十足。
中草藥不知道您用的是哪種配方。不管您用哪種配方，先把中草藥進行發酵，效果才會最大限度的發揮出來。
我們有一種配方：山楂，陳皮，甘草，肉桂，黃芪，白朮，石榴皮，夏枯草，半夏，膽南星，乳香、丁香、小茴香、松針粉，每3公斤用於1噸飼料中，最高可以提高2-3倍的使用量。
發酵方法如下：
將3公斤中草藥粉與三分之一包“99多功能飼料發酵劑”、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中發酵1周以上。在密封狀態下可以保存1年不會變質。
飼餵方法：
在出欄前15-30天或者出欄前1-2個月時運用，運用時間越長效果越好。
將發酵完成的中草藥、另外添加2公斤小蘇打一起拌入1噸飼料中馬上飼餵（推薦乾溼料飼餵方式，也就是每噸飼料飼餵時再添加300公斤左右的清水，也可以做成粥料飼餵），一直到出欄。也可以從小到大長期使用，動物極少發病，死亡淘汰極少，降低料耗也很明顯，肉蛋品質改善效果更好。
如果能夠結合少量青綠飼料、粉碎的青綠牧草以及能夠適當放養的話，肉質會更好。
助農畜牧科技
中藥餵豬不如去找個山場散放！還省錢還能賣上價格！山裡有草藥豬吃了不得病！溜達豬肉質味道更不用說！再家喂中藥，你說你餵了誰知道
東北大醬缸
很高興能跟您分享下我的養豬經驗:
在養豬過程中可以放杜仲中草藥一起飼養。因為杜仲提取物（仲能）具有促進生長，提高抗病力和動物的免疫應答水平，改善肉質，提高風味，促進骨骼生長，相對提高動物的運動量等效果。此外，作為一種新型飼料添加劑，杜仲提取物安全可靠，無殘留、無毒副作用。杜仲葉最具價值的成分有三種：杜仲綠原酸、杜仲多糖、杜仲黃酮，也是其自身獨有的天然有效生物活性成分，同時提高豬🐷的免疫力。
唄農鄉趣
中藥是我們偉大的祖國的瑰寶 是我們前輩用一草一木來形成今天的 能起到預防保健的作用 不會對肉的品質起到問題
地邦屈偉
大家好！我叫媽博，根據我20多年以來的養豬經驗，我想和大家來分享這個問題。
我養過飼料飼餵的白豬（外三元），也養過飼草散養的黑豬（土雜豬）。我們常常會議論，現在的豬肉沒以前的味道好吃了，仔細分析也確是如此，好吃的豬肉味道香，尤其是吃草長大的散養黑豬，瘦肉甜，肥肉油脂少、彈口而且糯牙，味道極香，吃了還想吃，沒感覺膩。總的說來個人考慮主要是以下幾個方面的因素:
一、品種。往大的來說我們說白豬和黑豬，白豬一般是進口品種，如長白豬、杜洛克、約克夏等，生長速度快，瘦肉率高，體型好看，商品性能好，但瘦肉柴，肉不香，品質差。而黑豬就是我國很多地方的土雜豬，如榮昌豬、太湖豬、藏香豬、兩頭烏等，雜食性能好，好動易散養，抗病力強。
二、飼養方式。過去我們飼養的白豬用的是全價飼料，生長週期短，還要定時投餵一些防病抗病的獸藥，比如:阿莫西林、氟苯尼考、土黴素粉等，但豬還是易生病死亡率高，特別是養殖時間越長的老豬場，更容易患病。後來我們改進土雜豬（太湖豬和巴馬香豬的雜交）的飼養，以田邊雜草菜腳料雜糧為主，因為耐粗飼，管理粗放，極少生病，且加放養，當圈欄或四周沒有可選擇的食物時，它們就會被強迫性的吃進所有給料，需要說明的是，因為我們一直拒絕使用除草劑，地裡的中草藥幾十種，也許比它們選擇性的攝入更有效。
三、飼養時間。白豬生長時間短，不耐粗飼，體型巨大，適宜精攻快長，追求較好的經濟效益，而黑豬一般農村自養或散養，飼養成本相對較低，但生長時間長，活動加體脂，形成良好的肌肉脂肪、肉質的保水力凝聚、細膩的肌纖維、營養物質高度提純聚合，變為上乘的高品質豬肉。
總的來說，中草藥加品種加養殖方式加飼養時間，才是豬肉好吃的關鍵，至於什麼樣的中草藥可以搭配出好吃的肉味是仁者見仁，智者見智的經驗，小夥伴們，你們說呢？
