民工返乡小文
这个问题我作为一个从事建筑行业十余年的老施工来回答吧:首先小区在里面都是有保温层的一般都是A级或者B1级保温板。这个也仅仅在限定时间内是不燃和难燃的。加上小区交付后时间久了材料性能还会下降。一旦发生火灾火势有可能会顺着外里面蔓延。
其次钢筋混凝土结构也是有耐火极限的普通的火势没问题，一旦大火长时间燃烧（钢结构550℃）发生结构性破坏而坍塌。美国的双子大楼在911袭击中垮塌的例子就是这个原因。
水逝
哈哈，这个问题正好我之前学消防工程师的时候分析过，有以下几点原因:
1 物质燃烧不一定不要明火引燃，只需要达到一定的温度和足够的氧气就可以燃烧，房屋发生着火的时候光是烟气的温度就足够引燃房间里的燃烧物！
2烟囱效应！有没感觉高高的楼房像一根根大烟囱？哈哈！烟气会顺着烟囱一直从一楼冲到顶楼的！
3高温会使玻璃幕墙炸裂，多数时候玻璃一炸裂开，好多窗户都是落地的，没有设置防火檐，烟气自然就从下往上涌入了
4防火门不规范，高层的楼道一定是防烟楼梯间，有些开发商偷工减料，把防火门降级或者根本就不做防火门，你觉得还能防烟防火吗？更有甚者，就算是防火门没问题，按道理这个门必须是常闭的，人们好多时候为了方便就把这个门打开甚至专门憋住了，我都这么干过……
所以防火一定在于(防）这个字！
欢迎大家补充，指正，谢谢！
星沙减肥老向
楼主可能孤陋寡闻了，虽说现在大楼都是钢筋混凝土作为主要框架和大梁使用，但是着火点不是这里，而是在大楼的装修上面出问题了，今天我通过引起整个楼着火的几个因素给楼主说说，他们分别是：大楼的墙体保温材料、房子内部装修材料、天气人为因素等这三个方面来回答楼主这个疑问。
大楼外部墙体
现在的房子建筑除了关键部位需要承重或者抗震的重要部位使用钢筋混凝土，其他部位就没有这玩意了，这和制作工艺有关系，一方面能让大楼更牢固，一方面为实现某种需求，二者结合之后就出现了新的问题了，就是楼主看到的景象，家具一着火整个楼都起来，也是满足二者需求后新出现的问题了。为什么会出现这问题和大楼整体重量、保温性能、成本这几个因素造成的。
大楼整体重量
大楼整体重量在在设计之初就有预算，控制在某个区间上面，这是为了安全考虑，看到现在大楼的建设一般都是钢筋混凝土作为框架了，框架起来之后就使用轻质砖来砌墙，这就是减轻大楼的整体重量才使用的。
保温性能
外部保温则使用了易燃的泡沫塑料来进行保温处理了，塑料泡沫具有质地轻、保温性能好、造价低等特点，使得更多承建商来使用。楼主可以看看现在建设的大楼，一般都是这种制作工艺，解决了大楼上述的安全问题，但是新的问题就出来了，一旦大楼出现火情，就很容易引起大面积的灾情，这也是必然现象了。
成本
成本是房子建设过程当中都要考虑的因素了，由于承重、保温的特殊需求，从成本方面考虑就不难理解这种泡沫材料了。
房子内部装修
房子内部装修也是着火的重要因素之一，房子内部使用的壁纸、乳胶漆、壁柜、木地板等材料大都属于在着火时候会带动起火的材料，包括门窗、沙发、床、衣柜等家居用品都是容易因其着火，那么火苗在没有起来的时候控制不好，等其势力做大了就很容易引起大火蔓延了，整栋楼起火也就容易理解了。
天气人为其他
还有一个就是人为因素、天气因素了，这些诱因会使得大火迅速蔓延开来，还有家用电器使用不合理，造成的起火点，这些是其他因素里面。
由于大楼外部使用的保温材料是塑料材质，在趁着风势会加剧大火的蔓延，在蔓延的同时遇到可燃的门窗会顺着烧起来，特别是天气在刮大风时候，大火会顺着风势迅速蔓延开来，达到无法控制的地步。
由于着火点期初比较小，如果人没有疏忽或者及时发现的情况下，也会把火势消灭在萌芽状态，所以合理安全用电是小区里面经常提到的消防知识了，例如电动车不能上楼上面充电，飞线充电都是禁止了，一些能引起火灾的操作都要令行禁止。
通过这三方面的论述后想必楼主知道了整栋楼着火的原因了，凡事以小事细节做到恰当，不给生活留有隐患才是正确的做法。
奉世金属
如果要详尽地回答你的问题，需要长篇大论，我这里简要地说一下。
一般地说，钢筋水泥的大楼，其中某个楼层着火，整栋楼烧着的可能性不是很大，当然，那些三层至六层的多层建筑是有这种可能的。往往会是着火楼层及其上下楼层被波及的可能性最大。
原因在于，当楼层里的家具、寝具、衣服、饰品等等，多数都是木材、棉质、化纤、塑料等可以燃烧的物质，它们没有阻止燃烧的特性，一旦着火，会产生高温和明火，除了引燃周围其它的可燃物，还会把房间的四周空间炙烤，把上下楼板，周围墙体(哪怕是水泥和砖块)烧热，如果房间内可燃物品很多的话，楼板把热传导到上下楼层的房间，进而把上下楼层的可燃物品引燃，不断地以同样方式继续燃烧。
再有一种情况，当某个楼层房间着火，火焰或高温烟气窜出窗户沿外墙垂直向上，直接窜烧上层窗户，或遇上层窗户封闭不严直接进入，或烧坏窗户再进去，引燃上层房间内的窗帘等可燃物，完成传递过火。
还有一种可能，因为着火房间的房门不是防火门，很容易导致烟火夺门而出沿楼梯、走道等公共空间横行和直上直下肆虐。所以房间户门和楼梯间的防火门是很重要的，但大多数居民不太注意这些。
大火发生，如果消防救援灭火不及时，那些几个楼层的多层楼房最终有可能烧得一点不剩。而那些十几甚至是几十层的高楼大厦，它们在建设过程中受到约束比较严格，比如材料的耐烧性高，且楼宇里布置的用于消防灭火的设施齐全，正常情况下，那些消防设施在着火时可以用以及时及早灭火，保证火势不会无限扩大。再有些高楼，每隔十五层便会设立一个空的楼层叫隔离层，阻隔火势不再向上漫延。
这里就说这些，更多请阅读消防专著，希望大家不嫌弃。
江湖钟
整个楼很难烧起来的！
现在的大楼都是钢筋混凝土结构的楼房，应该说隔热效果还是比较好的。如果是居民楼，如果是一家家具着火以后，一般情况下如果隔离的比较好，发现的也较早，消防车来的非常及时，是非常不容易引发整个楼着火的。
因为居民楼里面，每家每户的装修都是以简洁为主的，而且各家各户的家具等虽然容易着火，但是易燃物还是不算多的，而且棉质的没有化纤的燃烧的快，也没有化纤的有毒异味，因此，居民楼发生火灾的话，一般也就是一家被烧了，其他家一般都没事的。
还有一个就是居民楼里面随时都是有人的，如果看到谁家里冒烟了，着火了，会立刻报警，消防车一会就来了，消防车只要一过来，就会拿着灭火器等，很快就会控制住火势，将火及时扑灭的，这样就不容易引起更大的火灾事故了。
当然了前些年有些娱乐场所发生大火是损失非常大的，这个主要是因为有些娱乐场所里面都是软包，这些软包好多都是化纤类的易燃物品，一旦燃烧速度会非常快，而且燃烧以后会释放出有毒气体，大家还没有来得及反应过来，就全部烧起来了，这样就是非常危险的，有时候一层楼烧起来，其他楼层就跟着就烧起来了。
原来2000年的时候在学校读书，有一个宿舍的同学上晚自习钱插上了热得快烧水，后来忘了就去上晚自习了，后来水烧干了，点燃了暑假上面的衣服书等，就烧了起来，后来消防队员及时赶过来，很快就扑灭了，里面的衣服书等基本上都烧光了，但是其他宿舍都没有事。主要原因还是可燃物较少，纯棉的衣物还有书等燃烧的还是比较慢。
现在高层住宅，超过150米的，一般15层都会以一层避难层，是空的，还有每层都会有防火门，因此，在高层住宅里面失火也是基本上只会影响自己那一家，不会影响到其他家的。
综上所述，现在楼房确实都是混凝土结构了，在住宅里面，一般情况下，如果一家失火了，很快就会有人报警，一会消防车就会过来，不会引起整栋楼都着火的。
睿思天下
考虑到本回答影响较大，个人做了多次调整，形成原因分析。个人觉得，房子尽管是钢筋混凝土的，但着火后整栋房子可能都烧起来，主要是烟囱效应及玻璃碎裂，原因如下：
一、烟囱效应。火灾发生后，若建筑存在共享的中庭、竖向通风（排烟）风道、楼梯间等具有类似烟囱特征的部位，即从底部到顶部具有通畅的流通空间中，空气（包括烟气）靠密度差的作用，沿着通道很快进行扩散，并进行强烈的热交换，引发火灾进一步扩散。
二、建筑外窗破碎。其破裂引燃室内可燃物，形成大面积立体燃烧。在高温差作用下，建筑的外窗玻璃特别容易碎裂，在烟囱效应作用下，高温气体、火苗迅速上串，至上一层建筑，引起上部建筑内的家具进一步燃烧。
三、杂物堆放及其它原因。随意丢弃的杂物阻塞楼道，成为火灾扩散的帮凶。另外，有部分人们认为可能保温层也有影响。保温层可能为非阻燃型泡沫塑料，高温燃烧状态下，其很快亦发生燃烧。但这不会是主要原因，保温层施工完成后，一般于保温层外侧施工一层水泥砂浆，其内侧为砖墙或混凝土结构，施工完成后，一般与空气隔绝，不会燃烧，除非砂浆保护层脱落。
因此，建筑物燃烧后，特别是下层建筑燃烧，人员应迅速撤离，并立即启动消防报警，借助消防车的高压水枪，将大火扑灭在萌芽状态。
个人觉得，火灾逃生过程中，电梯井道本身就是大烟囱，会储藏很多有毒气体。同时，火灾抢险过程可能须切断煤气、电力等供应，因此，千万勿乘电梯逃生，因一般建筑的电梯均非消防专用电梯。
平常更应该保证楼道整洁。
您和我的想法一致吗？
周博士
大家都不知道吧，水泥里有一种成份叫煤灰。煤干石是做水泥少不了的东西……
玩命36518
钢筋水泥的建筑是没有可燃性的。问题是后面附加的装饰材料都是易燃的。
首先是建筑商为了节约成本，在安装使用保温层的材质上绝大部分都是苯板。而苯板保温效果好但是遇火就燃。价格低廉。所以就是不合格。开发商，建筑商依然使用。沈阳115大火几分钟从五楼烧到顶层就是例子。官方只说用户电线插座失火有点片面。
防火要综合治理从建筑材料，装饰材料，公民的防火意识，公共安全整体着手才会起到好效果。
现代建筑还没有做到完全使用不易燃材料。所以如何做好高层建筑防火。难题挺多。
无际42
大楼外部缺少灭火装置。其实只要每家把房子外围安装一圈PVC水管管，都打上眼，室内安装阀门，遇到火灾的时候，家家户户都打开水阀，大楼外面就能形成一个雨帘，能有效阻止火势蔓延，当然对室内的无法扑灭，但是却能让火灾以外的家庭保全。
北京西七环
因为一楼着火了二楼能感觉到烤火加热的感受，因为二楼是关着窗户的房间温度足够烤干一块肉，复合地板会热得滚烫，垫在复合地板下的塑料地膜，会容易燃烧，所以一楼着火二楼也烧起来了[爱慕]！
