文 | 支付公元
受到新型冠狀病毒的影響，對於各個行業來說都遭受了一波衝擊，在乳製品行業也是，銷售短期下降，牧場原奶運出受阻，如何抵制住疫情帶來的重大挑戰，成為了每個乳業人的難題。
在蒙牛總裁盧敏放看來，疫情對乳制行業既帶來了挑戰，也蘊藏著生機。從市場表現來看，疫情爆發後，以蒙牛“冠益乳”為代表的一些添加益生菌有助於提升免疫力的酸奶得到了消費者的青睞。有專家分析，酸奶中的活性益生菌成分受到了消費市場的關注，這樣將給未來乳製品的研發以及種類擴充了思路。
蒙牛總裁盧敏放還表示，中國是世界上第二大乳製品消費，在疫情特殊時期，乳企第一要確保的是乳製品的質量以及供貨準備；其次要積極展開益生菌等領域的研發，深度挖掘乳製品在提升人們免疫力這方面的潛力。同時，在滿足中國乳業發展的需求時，還要不斷提升海外業務佔比。
有研究報告指出，無接觸式配送也許將成為一種新方式，並且上升空間很大。疫情發生後，蒙牛與京東等電商平臺合作，保障供貨，滿足消費者的“無接觸配送”。此外，蒙牛還攜手阿里巴巴成立“天鮮配”的智能訂奶新模式，也在疫情期間很好地保障了某些城市的鮮奶日常供應。
目前，蒙牛也在持續進行產業鏈的數據升級，從牧場數據到物流數據都在用創新的方式集成分析。在蒙牛的一杯牛奶中，集合了170兆數據，通過這些舉動也是為了在質量方面可以讓消費者放心。
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