爱吃的Chonny吖
最近看到很多人都在尝试自制打蛋器，用矿泉水瓶子上半部分就行，欢迎尝试！
祥哥Vlog
没有打蛋器的情况下可以尝试用矿泉水瓶自制打蛋器，具体操作方法如下：1.首先你要准备一个干净的矿泉水瓶。2剪掉一部分瓶体，制作打蛋器部分尽可能留长一点。3.把瓶身剪成一条状，大概手指宽即可（剪好后，有点像羽毛球）。到此，打蛋器制作完成，清洗后就可用来打蛋了。
若是在矿泉水瓶也没有的情况下，也可考虑用四根筷子打发蛋清，但打发时间可能会长一些。
小邵她很懒
最原始的是用筷子，拌起鸡蛋空中画圈，千万别沿着盆底划，不然发不起来。可加几滴醋利于气泡，糖分三次加入，蛋白泡沫由鱼眼泡-顺滑-奶油状的状态变化，一直打至蛋白体变成奶油状而且倒立盆子不往下掉，拉起泡沫的钩钩成直立状态不弯曲，则已完成蛋白的打发，接下来就加入蛋黄糊里面快速用平铲混合搅拌，蛋糕糊就完成了。
用筷子打发蛋白还是很痛苦的说，可以买个手动发蛋器，这样比筷子稍微轻松点
安远县妈妈厨果蔬坊
1. 蛋黄跟蛋清分离出来，蛋黄加植物油，加20g的糖，纯牛奶，搅拌均匀，再筛入低筋粉。
2. 分离出来的蛋清加一点盐，一点点的白糖，挤十几滴柠檬汁。
3. 用5支筷子一个方向打发蛋白，中间把剩下的糖分两次加入蛋白，一直打到筷子插着也不倒下来。
4. 打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，上下翻动，一直翻到均匀。
5. 搅拌均匀的蛋糕液倒入无水的电饭锅里，按精煮开关，20分钟手动关火，如果时间过长，蛋糕就会变形，类似披萨一样两边会卷起来，中间凹下去一点也不会蓬松了，电饭锅因为是不粘的所以底也不需要抹油了，出锅只要倒扣就可以扣出来了。
丸子食堂
这两天刚好跟风做蛋糕，我家工具也不齐全，在没有打蛋器的情况下，用的是-筷子搅。蛋清打发部分是个关键，依次加入白糖搅。需要的是一份耐心！😂😂😂
smallyanzi雁子
那当然是……做千层蛋糕啊！
足不出户的我，不仅没有打蛋器，还没有奶油，更没有水果，更没有做蛋糕的经验。
凭借着对蛋糕的渴求，成功做了一个低配版千层蛋糕，如果你有奶油有经验一定可以做的超棒的，相信我！
材料：鸡蛋，面粉（我用的普通面粉，如果你有低筋面粉最好），一盒纯牛奶（250ml），一瓶酸奶（原谅没有奶油的我），一个平底锅
做法：
1.取两个鸡蛋打散，加入少量面粉搅拌，叉子筷子都可以，加入牛奶，稀了加面粉，干了加牛奶，不要在意量的多少，最后将她们手动打成略稀的糊糊就可以了。
2.用一个大勺子将面糊糊在平底锅铺一层，一定要小火，冒小泡泡就是熟了，转移到盘子里，差不多做个8-10层就OK了，自己吃将就点。
3.一层面饼一层酸奶，如果你有水果，奥利奥碎什么的放心往里面加，什么都没有的我在里面加了果冻竟然还挺好吃的！
4.做好之后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏几小时更佳哦~
美味与故事
用饮料瓶，自己剪一个。好用，两只蛋清，二十几分钟打成泡沫，就是手有点酸。
脖子长点儿就好了😁
快速，一个方向使劲打！别打飞了就行😁
解珂
可以用一个矿泉水瓶自制打蛋器，就是平常随便喝完的矿泉水。
1.用剪刀在距离瓶口大概2/3的位置剪开。
2.沿着瓶身，绕一圈瓶口处剪开，就像这样
这样就可以快速打发蛋清了，图源网络。
希望对你有帮助
啊喜呀
做蛋糕没有打蛋器可以用筷子，或者拿一个矿泉水瓶，把瓶底减掉，四周剪成两厘米宽的长条，稍微窝进瓶身，可以做成一个简易打蛋器。
主料：鸡蛋(250g)、牛奶(80g)、低筋面粉(80g)。
辅料：柠檬(3g)、食盐(2g)、白糖(40g)、植物油(40g)。
电饭锅做蛋糕的方法
1. 蛋黄跟蛋清分离出来，蛋黄加植物油，加20g的糖，纯牛奶，搅拌均匀，再筛入低筋粉。
2. 分离出来的蛋清加一点盐，一点点的白糖，挤十几滴柠檬汁。
3. 用5支筷子一个方向打发蛋白，中间把剩下的糖分两次加入蛋白，一直打到筷子插着也不倒下来。
4. 打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，上下翻动，一直翻到均匀。
5. 搅拌均匀的蛋糕液倒入无水的电饭锅里，按精煮开关，20分钟手动关火，如果时间过长，蛋糕就会变形，类似披萨一样两边会卷起来，中间凹下去一点也不会蓬松了，电饭锅因为是不粘的所以底也不需要抹油了，出锅只要倒扣就可以扣出来了。
外卖小哥强娃子
4双筷子打起来
