你在婚宴上吃过最贵的一道菜是什么?

吴阿南


弟弟给儿子婚礼准备的婚宴,石斑鱼、鲍鱼、龙虾、鱼翅,飞蟹、海参、茅台酒!够实力的了








秋景419


2016年,我在我们本地的一家酒店喝喜酒。刚坐在桌子跟前的时候,开始上的是常见的八个凉菜,四素四荤。接着是炒菜,六荤两素。等的就是最后的重头戏四大件。肘子,羊肉火锅,清蒸鲈鱼,上最后一个菜的时候,吓我一跳,从来没见过,眼睛为之一亮,竟然是红烧牛头,我还是头一次见这道大菜,味道还是很不错的。至于这道菜多少钱,我也没好意思问,肯定不便宜,做起来应该很费事吧!各位朋友们,你们吃过这道菜吗?


美食刘


前阵子刚好参加了一次婚礼,格调在当地来说还比较高,想回答一下这个问题。

一个亲戚结婚,他父亲底子比较厚,而且工作也是比较体面,除了亲朋好友之外,还邀请了好多领导同事,可能是出于面子吧,宴会的标准要比平常人家高出来一大截,估计婚宴办下来得几十万。

孩子比较好动,婚宴虽然在六层举行,孩子却领着我把所有的楼层都转了一圈,所以也看到中餐厅海鲜的标价,吃饭的时候,大体才知道这顿饭的标准比较高,挑挑几个典型的菜说说吧。

第一道菜,澳洲大龙虾,具体做法真不大会,但是这一个龙虾怎么也得有二斤多,一斤好像是598,这一盘龙虾也得上千,应该是算是全桌最贵的了。

第二道菜,炒大闸蟹,一盘看样子大概又两只左右,肉质肥美,质地新鲜,处理的很好,估计也不便宜。

第三道菜,清蒸黄花鱼,这条鱼也得有二斤,很少见到这么大的黄花鱼,据说是深海补捞的,不知道真假。

第四道菜,鲍鱼不知道怎么做的,好像是和油菜炒的,不过我不是特别爱吃这东西,所以没有尝。

第五道菜,海参汤,桌子上一人一碗海参汤,里面有玉米粒,海参的价格我不大知道,但是我吃不惯海参的土腥味,所以只喝了玉米。

别的菜记不住了,大体也没有特别出奇的了,但是这几道菜我大概算了算,怎么也得两千块钱,不知道这个婚宴,他会不会赔钱,不过有意思的是,同桌居然有人说没吃饱😄,可能是吃不惯海鲜吧。





一笔伊人


其实我想很多人都会说什么大龙虾,象拔蚌,石斑鱼这种。我这里说两次土豪婚宴。真心是长见识了。
一次是土豪朋友办了88桌,号称一百桌。抽奖都是ipad,iPhone5s这种。电饭锅和微波炉都是小奖了,一桌一条软中华。第一道菜一盆饭。我们那桌人直接傻了,那么高级的饭店婚宴先吃饭?怕我们饿着么?然后一人一盅鱼翅。第一道菜是鱼翅捞饭……新娘子母亲说,鱼翅捞饭280/客。也就是说这一桌光这道菜就2800。至于龙虾,鲍鱼,刺身就不用说了。


还有一次,婚宴上上了一道雪菜大汤黄鱼。一般这种菜都是中午便饭上的,晚上正餐不上,因此也没有什么客人吃。
后来男方母亲过来问怎么不吃这个菜。这个是野生大黄鱼,五千一条。我靠,立马见底……

生平婚宴就吃过这两道土豪菜。


西索的苹果


其实在婚宴上吃到的菜有多贵,说真的还真不是非常清楚,因为也都不好意思问价格,但是我可以说我们福建宁德地区的婚宴菜系应该可以说是顶呱呱的,有吃过我们福建宁德地区婚宴的人应该都会有这种感受!随便一道菜都是几百元以上的,两三百的很正常,四五百的也有,就今年在我妹妹婚宴上,最贵的一个菜好像是四百多一条的东星斑!

我去过很多不同的地方吃过婚宴,其实还挺有意思的,比如我去陕西吃婚宴一桌菜还没有我们宁德的一个菜贵,上桌的菜系都非常普通的家常菜!

还有去过江西上饶一桌价格也就千元,去过福建三明一桌价格也就八百,有时候都惊呆了,真的好便宜啊!我了解了一下他们菜肴都非常普通,就是,羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等,平常在家里的家常菜都可以吃到!而且又是在自己家里办的酒席,没有去酒店,价格就更加便宜了,所以算下来好像也差不多那个价格!

现在和你们说说我们福建宁德的婚宴普遍的价格!正常一桌都在3000左右(这个是在家里办的婚宴,不是在酒店)如果普遍的,家里3000的菜肴在酒店至少要四千多,

一般正常菜系有:大龙虾、大鲍鱼、鱼翅、东星斑(一种几百元一斤的鱼)、鳗鱼肚(鳗鱼肚子里面的那个白色气泡做的一个菜,下面有图)肥大的青蟹、花螺、海参、鲜活八抓鱼等等,很多我都不记得了,就大概记得这些,那些家常菜鸡鸭牛羊肉在我们那边都是不会上婚宴桌的!桌上百分之八十都是海鲜!可能是因为我们那边靠海的原因!

我还听外地的一些朋友说他们的婚宴办下来还可以挣钱,我都惊呆了,我们都是亏钱的,收的红包根本不够开销!

我说了这么多,不知道你们会不会好奇,会不会想去我们那边吃婚宴的冲动呢!

希望有机会你们可以吃到我们的婚宴席!

下面附上几张以前我随手拍的婚宴菜系,都是半成品,还没有上桌的,上桌了就会很好看!









其常君


婚宴上吃过最贵的一道菜是什么?

看到这个题目,让我想起参加一个农村亲戚婚礼的婚宴菜品。


我家里的这个亲戚,以前生活的并不好。后来当兵回来,在农村也没有合适的事干。经常披个军大衣,在墙根底下坐着,用废报纸卷旱烟抽。他家里弟兄姐妹多,地里的庄稼活他不愿意干,也不会干。所以村里人都瞧不起他,也没人给他提亲。

那时候农村过了二十二三岁,基本都成家立业了。可是他因为“无所事事”,加上家里条件不是太好。根本没有人“上门提亲”。

突然有一天,他离开了村里。大家对他的去向也不了解,因为没有人重视他。一直把他当空气一样看待,连他的家里人也不知道他去哪,干什么去了?

过了能有一年多,他开着一辆“桑塔纳”,带着一个衣装时髦的姑娘回到了村里。要知道九十年代的时候,拥有一辆“桑塔纳”是什么样的身价!

他见人就发烟,那时候时兴外烟,就是外烟里最贵的“长箭”,我记得当时都抽块八毛钱的时候,那个烟应该是十四块钱一包。

接着就张罗着给家里盖房子,他也在城里买了房子。大家打听才知道,他离家后去南方找他的战友。然后从南方倒腾服装和电子产品,刚开始在市内的市场卖,认识了现在的对象。一个进货,一个负责卖。短短的一年多时间,竟然成了暴发户。

他的婚礼当时在我们这里唯一一家星级酒店举行的,我们这里的婚宴菜一般十六道菜,他上了十八道。除了我们这讲究的海参、鲍鱼、大虾以外,其中最贵的就是一条【清蒸佳吉鱼】。因为佳吉鱼当时已经比较少见了,而他摆了三十多桌,每桌一条二斤以上的佳吉鱼。




现在还记得那个加吉鱼的做法,是用一些鸦片鱼的肉剁成蓉,然后加进去菠菜汁和番茄汁,搅打在一起。汆出来三种颜色的小丸子,围在蒸好的佳吉鱼周边。这是当时这个饭店的总厨,参加国家烹饪大奖赛,得过金奖的菜品叫【红鲷戏珠】。

迄今为止参加的婚宴不下一百次了,他的那次婚宴,虽然是那个年代。但不论菜品的制作、摆盘、味道,还有食材的珍贵性,这么多年我就再也没见到过。估计以后也不会再看见了!

最后说一说我家这个亲戚现在的情况,他不做服装生意以后,趁着旅游风的兴起,依托我们这里特有的旅游资源,干起了旅行社。现在拥有自己的酒店,以及三十多辆中巴车。早已经变身“成功人士”了!


73神牛


在广东

没有最贵

只有更贵

不过参加过最有趣的婚宴是内蒙古

通辽

新人家里养了50只猪,50只羊,50只牛

请了起码一村人吧

连吃了7天7夜

最后摆宴席那天是吃的中午饭

对一个南方人来说

差点吓尿了

一个肘子直接上桌

有我腰粗那样的

一个桌子一层一层的叠起来了

真的见识了

。。。。。。

望美好!

DT


DT游墨君


最近的是一个客户的婚礼,干鲍(不知道几头),一盘10个,里面还有10条海参!这一盘菜1万多!后面打听了主人家为了省钱,鲍鱼是自己采购委托酒店加工的,即使这样,鲍鱼买来是500多一个,酒店另外加收200块一个的加工费,光是鲍鱼就7000多了,让人咋舌。那天记得我们一桌还没做满,我舔着B脸,吃了4只鲍鱼两条海参[捂脸],人生第一次吃酒席吃回本的。[呲牙][呲牙][呲牙]



来来往往11098751


是在大约11年前(哇!会不会不小心暴露芳龄)。和前男盆友现老公在国贸附近一个什么楼的顶层吃了个日料,那环境,啧啧,即使在现在吃过很多餐厅之后也算我觉得最好的,屋子中间一个海水池,海水!养着一些鱼,可以做刺身用,现捞现切,有生以来唯一吃过一次,鱼片上来之后鱼嘴巴还在动的 (嗯……有点残忍,我知道)。金枪鱼刺身50块一个,所谓的大toro,当时是伴着泪水吃下的,11年前,太特么贵了,我工薪族一枚,就是嘴巴太馋,没孩子没房贷,天天就是次次次!

最后那家店很快就关门了,无比惋惜,无比怀念!也不知道如果老板知道还有我这么一个想了这家店11年的吃货,心情会是怎样的复杂。。。


正步向前走


别人的婚礼我倒是没怎么注意,我都好几年没有参加婚礼了,我在外地开饭店,没有时间回家,所以亲属朋友家有喜事多数都是我爸爸去!

今天我就说说我的婚礼宴席吧!我的宴席是1200元一桌的,自己的婚礼是忙碌的,忙得我焦头烂额,饭也是最后亲属朋友们都走了才吃的,所以我也没太注意菜品,我就记得有一道菜我的印象很深,我很爱吃!

它就是希鲮鱼,刺身希鲮鱼,当时我一吃就喜欢上了,所以我对她印象深刻!

我知道希鲮鱼很贵,但是饭店的刺身希鲮鱼我不知道买多少钱!





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