农大知事
每个地方的早餐应该不一样，我是江苏苏北人，我的农村老家早餐经常吃的是：稀饭+煎饼+炒菜（或者咸菜）。但是偶尔也会改变下口味，吃个面条或者蛋炒饭。
随着生活水平的提高，现在的农村人越来越注重早餐的搭配了，会购买豆浆机，早上磨点豆浆，搭配点馒头和包子啥的。尤其家里有孩子的，还会搭配牛奶和鸡蛋。农村的早餐，没有城市里面的多样性，想吃都得自己做，不像城市有早餐摊，想吃什么有什么。
每次回老家，老妈都会早早的起床然后在巷口竖着耳朵听着，等着。因为我们的包子和油条是骑着三轮车到村里叫卖的，老妈为了让我们早上吃的丰盛一点，都会早早的起床等着，生怕错过买不到了。也许这世界上也只有父母这样对自己这么好了。
小时候上学的早饭，我经常吃的，一个是煮方便面，一个是蛋炒饭。那时候方便面不像现在被当做垃圾食品，那个时候只有家里条件还不错的，才能每天拿来和鸡蛋一起煮。回想起来是多么的美味。还有蛋炒饭，一大碗米饭加2个鸡蛋，炒出来，我和哥哥一人一碗，吃的饱饱的去上学，特别的耐饿。
长大了，反而对于早饭都是匆匆解决，甚至不会去吃，但是每次回到老家，不管你几点起床，锅里永远都有老妈给你留的早饭，虽然只是一碗煲粥，一个鸡蛋，一份咸菜，但是里面装满了满满的爱。
珍珍vlog
我生在安徽南方的一个小县城里，家在县城的乡下，一家几代人一直在那里住着，时间过百年，在我的印象中，我们那的情况就能用一个字形容——穷。
说说农村早饭的吧。
在以前上学的时候，吃的最多的就是稀饭，这也是中国大部分地区的早饭，而我说的仅仅只有稀饭，再加上一些咸菜，这构成了一个农村人的早饭，粥我们会煮白粥，绿豆粥和红豆花生粥等，但是一般只会吃粥，并没有其他东西，只有在来客或者农忙请人劳动会买早点，在我们那里的早点最多的就是油炸米饺，油炸狮子头和包子，仅仅如此，或者家里会做糍粑，摊饼等，因为作为南方吃的面食不是很多，自然也不会有很多的花样，仅仅只是吃饱而已。
除了稀饭之外，我们会把前一天的剩饭加水一起煮，或者加上一些青菜和油盐一起煮成剩饭汤，那也是不可多得的美味，前提是昨天有剩饭。
最后我们会很少吃面，吃面也仅限买的挂面，自己并不会做面，面条对于我们这里没有什么吸引力。
如今在农村剩下的主要是老年人，因此早饭的品种更没有什么变化，稀饭仍然是老年人的最爱。
总之，农村吃早饭首要的目的是为了吃饱干活，其次才会考虑到口味和品种，如今上班在外，我却很想念稀饭，那种平平淡淡味道中到处是家的感觉。
二次元宏君
我们老家早餐一般都是吃米饭
在我们老家，早餐是一天中最重要的一顿。早餐也是一天中做得最丰盛的一顿，有时候，早餐做的饭菜基本都会在中午或者是晚上接着吃，特别是中午，夏天的中午基本都是吃早上剩下来的。
小时候，家家户户都是天没亮就起来做饭。柴火大锅煮饭，香到骨子里，那个味道是我难忘的童年味道之一。还要炒上几道小菜，都是自家菜园子里种出来的，纯天然，全绿色。
早上会有骑着自行车过路卖豆腐或者卖鱼的商贩，爸爸常常会买条鱼煮了吃。我们老家的做法一般都是煎一下再煮，里面放了青辣椒，想起来就流口水。
夏天的早上我们一般会在院子里吃饭，邻居们会端着饭碗东家坐坐西家聊聊，一碗饭可以转遍整个队，很是温馨。
吃完早饭，大家各自出门，上学的上学，下田的下田，那个时候打牌的很少，顶多就是没事就聚在一起聊天喝茶。
现在回老家吃不到这样丰盛的早饭了，现在也都改吃面条或者是米粉了。就算吃早饭的人家也都随意做点应付一下，没有那个年代的隆重感了。
童年一去不复返，一代一代，希望在前方！
脑残的狐狸
在我们老家农村，山东临沂乡下这边，每天早上吃的早餐都当做正餐来吃的。
记得以前每天早上，妈妈都早起来烧好汤，通常都是米汤，然后炒个菜，通常都是炒的辣椒炒土豆、辣椒炒小虾、辣椒炒小鱼之类的，卷煎饼吃，可以撑到中午不饿。每天早上都要吃的饱饱的再去上学。有人说早上这样能吃的下去吗？能。因为吃完饭要到地里去劳动，高强度的劳动肯定消耗就大，晚上吃的饭早就消化完了。所以早上可以吃的很多。
现在的早上，生活条件好了，同样是烧米汤，有时候会烧咸糊涂、豆汁，家里有了豆浆机，有时候打豆浆，遇到农忙的时候，有下乡来卖包子、油条的，买点包子油条。但是米汤和吃煎饼还是主流。
这是我们这边的农村，什么花式的早餐，不存在的。农村吃完饭要下地里干农活，只有吃煎饼和米汤，才能抗饿。
网农斌哥
我的老家在湖北安陆，我来说下我们农村早上都吃点啥。首先我们早上一般都是10点左右吃早饭，并不是因为睡懒觉，而是需要一大早就下地干活，为啥呢？因为早上干活凉快呀，趁着天还不太热的时候先把活尽量多做一些，等到9，10点钟的时候，太阳出来就很热了，这时候才回家做早饭吃。其次我们的早饭吃啥？包子？油条？不存在的！农民的孩子吃的就是饭！早上饿着肚子回家能多吃两碗饭那就是最幸福的事，菜一般都是头天晚上剩下来的咸菜，只有贵客上门，早饭就可能是糍粑，面，软面之类的。虽然现在条件变好了，但是我们那早饭依旧是饭，大多时候也会吃面，包子油条之类的还是不会吃，毕竟我们那离镇上有点远，只有在赶集的时候会到镇上去买菜，但是依旧舍不得花钱过早，毕竟家里有饭吃，没啥必要。
农妇四姐
这个应该各个地方生活习惯不一样吃的也不一样吧。还有生活方式的不同，也有所区别。
在我们老家那边吃的都是米饭，和正餐一样的吃法。农村和城市的生活节奏和方式不一样，生活习惯也不一样。在农村农活都比较繁忙，有很多干活的地方离家也有点远，来回的去吃饭也不方便又耽误事，所以在我们那边早餐都是当作正餐吃的，这样比较扛饿也不误事。一般都是要等到下午四五点了才吃午饭，晚上八九点的时候吃晚饭。
一直生活在城里的人可能很难理解这种生活方式，但我个人还是觉得这是一个比较均匀的方式，因为每一餐的间隔时间都是差不多的，不会有那种到吃中午饭的时候还不怎么饿而吃了中午饭到下午吃饭的时候又饿得受不了的那种感觉。
生活方式也是根据生活需要而形成的，各有各的需求罢了。
一直在路上ae
现在我回农村，早晨吃煮地瓜，有时豆汁泡煎饼，又没有卖饭的，腊八日我串三家，每家送十个粘糕和一个杯套，看了看窝煮地瓜，她们说忘了熬八宝饭了，还有一家中午，看来早晨起玩了，中午饭也不做饭，一点多我在车上吃了一块地瓜，农村生活不如城市。
用户6749300950
我是大致，很高兴回答问题。看问题说到农村各地的早餐，这让我想起啦，我小时候上学那时吃的早餐。
记得以前上学那时候，因为家庭条件不是太好。每天早上去上学的时候，我妈都会给我煮一个鸡蛋，这就是我那时候最喜欢的早餐。当然这个鸡蛋是我们家自己喂的老母鸡下的，我妈每天都会把鸡下的鸡蛋放在篮子里给我存着，她自己一个也舍不得吃。
后来我家生活提高点了，记得这时我最喜欢吃的早餐变成煮方便面，然后再加个鸡蛋。那时候我记得还是那种，叫白象的方便面，每天下一袋方便面，再加一个鸡蛋，就是我那时候最喜欢吃的早餐。
再就是现在不上学工作了，这时候和大家吃的早餐，也没什么区别了，包子、油条，豆腐脑，豆浆、馄饨、稀饭、胡辣汤等都吃过。虽然说现在吃的花样越来越多，但不知为什么再怎么吃也没有上学那时候吃煮鸡蛋、煮方便面的那种感觉啦！
天天大致
每个地方农村早餐也不太一样的，像我在老家早上基本是稀饭配点青菜鸡蛋之类的，偶尔吃豆浆米粉，不知道你们知不知道莆田的豆浆米粉，那是相当美味，现在就算在外地也经常早上做着吃，配根油条，那简直了，老家一般都这样，后来在部队早上就是炒粉螺蛳粉豆浆馒头，现在在广东这边的一个小县城农村上班，偶然一次喜欢上他们这边的早餐，那就是肠粉，肠粉是广东人吃早茶一般必吃的，我吃了将近半年，每天早上就是打包一份，手头充实就再拿粉牛肉丸，吃到后胃都疼了就不敢再吃了
免贵姓黄
这个应该各个地方生活习惯不一样吃的也不一样吧。还有生活方式的不同，也有所区别。
在我们老家那边吃的都是米饭，和正餐一样的吃法。农村和城市的生活节奏和方式不一样，生活习惯也不一样。在农村农活都比较繁忙，有很多干活的地方离家也有点远，来回的去吃饭也不方便又耽误事，所以在我们那边早餐都是当作正餐吃的，这样比较扛饿也不误事。一般都是要等到下午四五点了才吃午饭，晚上八九点的时候吃晚饭。
一直生活在城里的人可能很难理解这种生活方式，但我个人还是觉得这是一个比较均匀的方式，因为每一餐的间隔时间都是差不多的，不会有那种到吃中午饭的时候还不怎么饿而吃了中午饭到下午吃饭的时候又饿得受不了的那种感觉。
生活方式也是根据生活需要而形成的，各有各的需求罢了。
