中国国家地理杂志社《地道风物·湘西》走访了湘西的山山水水，向读者推荐了十大诗意栖居地，湘西吉首市。那里有一座座充满诗意的苗寨…… “夯沙”是苗语的音译，意思是“飘满歌声的峡谷”。苗寨奇峰挺秀，飞瀑倒挂，景色迷人。
湘西州历史悠久，文化灿烂，辖区内有首批国家历史文化名城凤凰县，2015年入选首批国家全域旅游示范区，州内人文古迹众多，老司城及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。湘西也是武陵文化的发源地之一。
湘西矮寨奇观的奇俗——传承千年的苗寨风情。矮寨奇观地处苗族聚居区，因为数千年来深山峡谷的闭塞，源自苗族祖先的独特习俗，依然活在苗人们的日常生活中。
我到湘西保靖县吕洞山乡排坺村民石成主家拍摄时遇见石家八旬祖母，石家养育四女一儿，三个孩子在村校读书，二女在吉首读职中，皆学业优秀。 图为美丽的姑娘阿玉，苗族，16岁，她是那种不雕琢的美，在学校学习成绩优秀。
阿玉家住在排坺村，阿玉的祖父母年已八旬，住在一间百年吊脚楼里，家里有一个烤火盆，房梁上常年悬挂着腊肉，阿玉家的墙上贴的都是阿玉在学校获得的奖状，婆婆一提起阿玉就笑的合不拢嘴，直夸阿玉孝顺。
都说湘西的妹子长的水灵灵的是因为湘西的山水养人，原来是因为潺潺山溪水，滚滚江河流。清清的山溪在山里、在村落、在田间欢畅的流淌，溪中的鱼虾优哉游哉鲜活可爱。
山里流传着这样的古老的歌谣：扒排佬的木排从吊楼下流过便要唱：“一根竹篙镖落溪，两个姐儿在洗衣，竹篙落水探深浅，我唱山歌试姐意”之类的山歌子逗那吊脚楼里年青的妹子。
妹子听了也不恼，有那胆大的便倚着窗子嗔骂一句；“过青浪滩叫旋涡旋了你的舌头去！”那放排佬听了便得了乖儿似得嚎唱：“得了情妹一句言，哥心好比蜂糖甜，三天三夜不知渴，妹的言词当清泉。”
唱罢便撑住竹杆向楼里的妹子讨火叭烟。日子久了，便把一个个鲜灵灵、水嫩嫩的红花妹子唱成他们的随波逐流的妻，为他们生儿育女做饭洗衣，尽女人之能事。
湘西民风民俗的古朴淡雅，湘西的妹子多情、粗犷豪放的汉子，阿公阿婆那三年三月也唱不完的山歌子、十年九月也道不尽的千年古，构成了这恬淡的湘西风情画！
在湘西的山里，你走上个十里八里地便会遇到一个小村，这样大自然的一片天地可以生息几代的山民。
吊脚楼是湘西民居中颇为流行的一种传统建筑形式，土家、苗、汉等民族都有建吊脚楼的习俗，以土家山寨中最为常见。吊脚楼的形成，既有气候环境的因素，也有一定的历史成因。湘西雨水多，云雾多，空气潮湿，加之山中野兽、毒蛇出没，为适应山区环境，古时即有干阑式建筑。后逐渐演变而成吊脚楼。
湘西的山神秘、古雅、层峦叠嶂绵亘千里。湘西的汉子带有几分野山的气息，湘西苗家人善，湘西的水亦甘甜，湘西的山水是诗与画都难以达到的意境。
走进湘西，无不让人感受到湘西饮食文化中主要的内核，那就是湘西的正宗味道“酸辣”。湘西饮食的味道，立足于武陵山区的物产、气候，多取材本地丰富的资源，借助特有气候条件，形成酸、辣、鲜、腊的特色，自成一家。
二月美丽的湘西，大家在百年老屋烤着火，聊着天，腊肉在火盆上方屋梁悬挂，熏的满屋充满着浓郁腊肉的香味，也是湘西美食特有的味道，一想到腊肉炒辣椒，酸鸭肉、酸鱼等就流口水，酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的两味。有“辣椒当盐，酸菜当饭”之说。故而，在土寨苗乡，家家种有辣椒地，户户备有酸菜罈。 等疫情过后，一定要再去一次湘西，再去一次吉首！
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