疫情期間食材不多,大家有什麼既簡單又實惠的菜系推薦嗎?

小胖美食燴


必須的東北菜啊!幹豆腐卷大蔥,來張幹豆腐,放上大蔥,蘸點辣醬!小蔥拌豆腐,好吃又好做!實在不行,家裡有啥就放啥,多點湯,多咕嘟一會兒,一鍋亂燉好了!


他們都叫我老夏


疫情期間我家都是吃自家種的蘿蔔白菜,還有醃製的酸菜,乾土豆片幹蘿蔔絲等,基本都是吃存貨,我家住在農村現在到處封路也走不出去,基本生活口糧物質都是村官批准後有專人配送,鎮上都去不了。多吃蘿蔔白菜能提高免疫力,而且還便宜,是居民餐桌常見的菜,以下菜圖片都是我家自己種的菜做成的成品,圖一是新鮮紅薯杆醃製成酸菜開胃既下飯,還有土豆可以多囤點🥔因為保存時間長,做法也是超級多的,我家常做的方法如下,青炒土豆絲,土豆蒸米飯,酸辣土豆絲等

粉絲燉白菜,腐朽炒酸辣椒🌶️,蒸雞蛋🥚等都是常見又容易買到的食材。







枯小仙


咖喱土豆雞肉飯,超級下飯

食材:土豆一個,胡蘿蔔一個,雞胸一塊,好侍百夢多咖喱塊

做法:1:雞胸肉切小塊放澱粉、料酒醃製備用

土豆、胡蘿蔔削皮切小塊備用

2:起油鍋,將醃製好的雞肉塊倒入滑炒,再將切好的土豆胡蘿蔔塊倒入翻炒,加少許鹽(口味淡的不用加)和咖喱塊,因為咖喱塊本身就有味道,不用額外再加調料了。加入水沒過食材大火煮開轉中小火,煮至收汁就可出鍋了。

3:盛飯的容器中盛好白米飯,把煮好的咖喱土豆澆在飯上,色香味美的咖喱土豆雞肉飯就做好了



可樂麻麻de悠閒時光


這個問題提的好,“民以食為天”,這句話在全國抗疫期間尤為顯著。那麼有哪些只需要一兩種食材,簡單易做、絕佳的美食呢?

1、西紅柿炒雞蛋,這個菜大部分人都會,而且酸酸的西紅柿補充維生素等營養,雞蛋又補充蛋白質,最主要的是下飯。

2、油潑面,自動動手,麵條用油一潑,香氣逼人,一頓飯吃兩大碗,下午都不餓,可以躺著玩遊戲玩一天。

3、有興趣的喜歡吃什麼就做什麼,反正有的是時間。


小R剪輯


疫情嚴重儘量避免少出門,最好不出門,當然人還是得生活的,一些居家必備的飲食就是大家最關注的問題,大家在補給的時候應該選擇一些適宜長期存儲的蔬菜,比如蘿蔔,白菜,洋蔥,密封的火腿腸等等,最主要的是要避免浪費,因為每天都在家裡活動的少,人吃的也就比平時少很多,這時候就要避免炒菜做飯過量而造成的不必要浪費,個人觀點歡迎大家借鑑



豫南小黃生活記錄


我是一次買一星期的菜,出去戴以前的N95存貨,青菜,(菠菜,豆角,韭菜)耐儲存菜(蘿蔔,土豆,洋蔥),乾菜(幹蘑菇,腐竹,木耳)各三分之一!肉類若干!順便帶點水果,啤酒白酒,小零食!每天學學自媒體,淘寶,小遊戲打發時間!奉旨休假,何樂不為!


張三的幸福人生


我覺得東北大鍋菜就是不錯的選擇。比較適合多人聚餐的一種菜餚,特別是此時和家人一起的時候,這個時候來過大鍋燉菜一大家人聚在一起,圍著鍋直接開吃,那樣的情形實在是令人懷念!



海圖之夜


最近網上比較火的 電飯煲蛋糕吃 涼皮啊 水煎包 蒸菜


孫鵬磊1


白蘿蔔炒粉條,白菜炒豆腐,涼拌胡蘿蔔,涼拌白蘿蔔,酸辣白菜,饅頭夾辣條,辣條拌飯,炒上海青,炒雞蛋,雞蛋炒火腿,涼拌火腿,等等[靈光一閃]


染指戲紅顏783


菜源緊張時就圍繞一個字:醃



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