丘岳
粪水浇的菜肯定能吃，因为现在乡下还是这种方式种菜。而且菜比大棚菜好吃很多。粪水都是发酵过的加了水再浇的
雪儿香
说说我家的苹果树吧！村里有果树的大概100多户，我家果树全村数一数二，他们家果树每年打药大概10-20次，我家从头至尾每年只打三四次，别人化肥喂了几十袋，我家只喂一两袋。他们有的来问我爸取经，你家果树打什么药施什么肥怎么长得这么好？我爸毫无保留地说，我们喂粪便。那个果园在很高的山顶上，离家步行大概2里路不到，我爸都是一担一担人肉挑上山去的，别人家粪池满了我爸也去挖。还有农村榨的花生油那个果皮残渣，我爸都是买了挺多放在院子里用地膜盖好发酵然后喂树的。等等，果树很少生病，所以打药次数也特别少，
小雪hdj
吃了得精神病，脑膜炎，特别对胃不好，会得胃疼痛，还好，[呲牙]我家父亲过去懒，从不种菜，也不种田，种一点菜，也不担粪浇，只种菠菜，长大一点点就吃掉，所以我们从小到大不生病，胃也好！也没吃过鸡与猪肉，从小一佛集，后来到大哥嫂城里的家，她父亲用公共厕所的粪种菜，把全家大家人吃坏，有的得了肝炎两个，得了疯癫两个，反正是不好，若是粪水浇菜还带打药！那吃了会中毒！所以粪水浇菜要下大雨后的菜才能吃！特别是人粪，更不能浇菜！
一方同
低级趣味，当年能吃，过去没有化学肥料，全是大粪浇的瓜果蔬菜，养大了多少人，不过，大粪要在粪缸里自然发酵之后，病毒和寄生虫都死了才能浇，不能直接拉出来就浇，下几次雨之后表面就干净了，我小时候还见过地里的蔬菜上面全是草纸的。哈哈哈
静安小克勒的粑粑
不能吃的！
咱们农民用粪水浇过的菜多脏啊，和那些用化肥浇灌的土地上种植出的蔬菜相比，咱们农民用粪水浇灌的土地是真的不能吃的，特别是对于专家之流，更是下不了口，所以用粪水浇过的菜就只能我们农民自己食用这美味了。看到这里大家应该知道我真正的态度了吧：用粪水浇过的菜为什么不能吃，无非是专家不愿意说出真话而已。
为什么有人会说浇过粪水的菜不能吃
所谓“无利不起早”，之所以会有粪水浇过的菜不能吃的说法，其实是部分人出于以下利益来传播的：
- 为了卖出化肥等物资
- 获得一定的人气
- 转移相关矛盾
先来说第一点。其实现在不少农民都认识到了化学肥料对农业农事生产带来的危害，如今化肥不但不是咱们农民增收的保证，反而会造成土壤结板、烧肥等现象，使得农产品品质和产量下降。于此咱们农民购买化肥的数量是越来越少，在这样的情况下为了提升化肥的销售量，部分人士就发表了粪水浇菜不适合人吃的言语。
第二点则是部分网络人士，为了能够增加自身所谓的粉丝数量，在网上求得一席之地就以我们农民为挡箭牌。这样既可以收获一大批粉丝，又不至于被有钱人所唾弃，可谓是一举双得。
第三点则是现在工业污染等现状越来越严重。咱们都知道这农村的污染状况肯定是比城市要轻的，但是城市里的污染不好解决。这时部分专家为了转移矛盾，同时让自己看起来有能力和知识，就发表言论说是因为农村才造成现在的污染，使得大家都把矛盾的目光转移到农村。在这样的情况下，发表粪水浇菜不能吃的言论就不奇怪了。
那么粪水浇菜到底有什么好处呢？您且往下看。
粪水浇菜的好处
我本身也是一位农民，家里种植有几分园子田，都是用的粪水浇地、几年下来经验告诉我粪水浇地有着如下好处。
节约成本
对于咱们农村农民来说，如果不是大面积、规模化种植粮食和蔬菜，最后肯定是赚不了几个钱的。于此咱们农民得想着法的节约种植成本，一包化肥八十块钱，一亩地需要一两百的化肥钱；而如果采用的是粪水或农家肥，这一两百就能够节约下来。咱们农民可以用这笔钱买日常生活必需品，或者给孩子买文具。
减少污染
土地肥害一直是农村农民种植的一大需要解决的问题，特别是常年轮作地块，更是会因为施用化肥发生各类土传型疾病。较轻者也有土壤结板和烧肥等情况发生，而如果改成施用农家肥则不会发生此情况，因为相对于化肥速效来说，农家肥对土壤肥力的增加是持续性的、缓慢的。
其它情况
农家肥和粪水脏不脏呢？肯定是脏的，但大家得知道咱们农民并不是说施用农家肥后就立即食用蔬菜。一般来说农家肥等都是当做基肥施用的，施用后还会浇水，也还会经历雨天，菜叶上脏的粪水早就被冲走了。再者，您吃菜前难道不洗吗？城市里的白菜上面还有一层蜡，而农村的白菜全是虫眼，由此可见一斑。
现在农村虽然也有不少人为了所谓的利益而采用不得当的管理方式，但绝大多数农民依旧遵循着以前的传统，不论如何，农村农民种植出的菜品，远比城市里那些化肥下的产物好得多。
爱茶者九号
农民用粪水浇菜，使蔬菜污染属于误传。市民大可不必担心。
农民种植的蔬菜主要分为叶菜类、瓜果类、根茎类和豆荚类。
瓜果类和豆夹类蔬菜食用部分不直接与土壤接触，根茎类蔬菜食用时多数去皮，所以人们担心的主要是叶菜类蔬菜。
大家可以想象一下，用脏兮的粪水浇灌叶菜，人们食用后是什么感受？
其实市民们对蔬菜施用农家肥存在着误解。
未腐熟的农家肥含有大量的病菌、虫卵和草籽，作物施用后能引起病虫草害。未腐熟的粪尿中含有大量尿酸，会伤害作物的根系。未腐熟的农家肥施入土壤，发酵过程中会产生大量热量，会烧伤作物的根系。未腐熟的农家肥中的营养物质不能被作物直接吸收，会影响作物的生长。
因为上述原因，农民都是将农家肥腐熟后施入土壤中。农民种植蔬菜时，基本没有施用未腐熟农家肥的情况。
农家肥在微生物的帮助下发酵分解。发酵过程中产生的热量能够杀死病菌和虫卵。腐熟的粪肥会变得和土壤一样干净。不会污染农作物。
腐熟的农家肥含有大量的营养元素，养分齐全。蔬菜施用后长势健壮，品质更佳。
目前，对蔬菜的主要污染不是农家肥，也不要将施用化肥想象得那样可怕。真正污染蔬菜的是农药的滥用。
盘锦阳哥
农村人用来浇菜的粪水是发酵过的。我们都知道，农村人上完厕所之后粪便都是要进茅坑的。一般来讲，茅坑里的粪便都会在里面呆好几个月才会被用来浇菜。那么这段时间其实就等同于粪便已经在发酵了，所以用来浇菜的时候肠道病毒存在量就会减少很多。用这样的肥料浇出来的菜可以不用担心；
同时，农村人都知道未经过发酵的粪便直接用来浇菜很可能会烧死青苗（一般是幼苗时期），所以一般不会有农民用未经过发酵的粪便直接浇菜！
其次，用粪水浇过的菜并没有马上吃。农村人一般都是在蔬菜的生长期才会用粪水浇灌。这个时候用粪水浇过的菜并不能马上吃，而是要等到它们成熟之后才会吃。而且，摘下来的蔬菜还会经过清洗、蒸煮等程序，那经过这么长时间和这么多工序。
沫之雨儿
谢谢回答了。粪水是一种优质的有机质农家肥。用粪水浇出来的菜不单是能吃。而且是非常好吃的。由于分水营养全面。微量元素丰富。用粪水浇灌的菜，如果是叶菜类。叶肉肥厚。叶色浓绿。叶绿素含量高。如果是根茎类，则根茎圆滑肥大。饱满汁多。相对营养含量较高。有经验的人买菜时可以分辨出来。在购买蔬菜时就要选择这样的蔬菜。
农业百晓生
我是旅游领域创作者沪弄人，欢迎你的关注!除科普“腐殖质”外，全部个人原创。
答案是肯定的。不但能吃，而且还可以放心大胆地去吃，在条件允许的情况下还要多吃，吃的更贪婪一些才是唯一正确选择!为什么呢？
因为粪水也叫农家肥，它的肥效是任何一种无论多么冠冕堂皇的化肥都无法比拟的。施用粪水的蔬菜和瓜果不但是同类食材中的尚品，而且属于尚品中的佼佼者。尤其是对广大的城市居民来讲，餐桌上能吃到施了农家肥的果蔬，太难得了，经常吃绿色有机无公害食物，是一生的幸事。从这方面来说，生活在乡村的农民朋友太让我都羡慕死了……
那些说浇了粪水有毒或者担心粪水不干净吃了恶心的人，真的有必要给你们科普一下:粪水本身不卫生，容易滋生细菌道也是事实，因为它是人体的排泄物。关键在于当农家肥施入土壤，与雨水结合，在适当温度条件下会发酵变成腐殖质，释放出果蔬等庄稼生长所需的营养成分，这是当年上农业课时学到的常识。
那腐殖质又是什么东西呢？科普到底吧，百度告诉我们它是已死的生物体在土壤中，经微生物分解而形成的有机物质，黑褐色，含有植物生长发育所需要的一些元素，能改善土壤，增加肥力。腐殖质是土壤有机质的主要组成部分，一般占有机质总量的50～70％。腐殖质的主要组成元素为碳、氢、氧、氮、硫、磷等。
到此，相信你这会该把心放肚子里了。作为果蔬的终端消费者的我们能做的就是用这些蔬菜吃之前用碱或小苏打多洗几遍，然后用清水泡一泡就好了，不会残留什么，也非常安全。我们不妨比对一下，将分别施了农家肥和化肥同种水果或蔬菜，同时品尝一下，恐怕口感是最好的评判标准了。
最后我有必要在补充一点，就是施了粪水或叫农家肥的地块，肥力具有一定的持续性，这叫有后劲。况且，农家肥不伤害土壤肥力和土层，换句话说施用农家肥（连年的）的地块若干年后，土壤不会变得瘠薄，相反，会越来越好。而那些施用化肥的地块则土壤肥力一年不如一年。
之所以出现后面的情况，还不是因为改革开放之后，农民们的功力意识，牺牲长远利益满足眼前的“既”得利益，长此以往，土地对化肥形成了相当严重的【依赖性】，这正是我们现在吃啥都不是原来味道的根本原因和症结所在!!!
上面的观点除百度“腐殖质”给朋友们科普所用外，全部为个人原创。丰富的20多年农村生活经历和50多年的人生阅历是我认真作答本问题的强有力支撑。
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沪弄人
咋的？啥狗屁逻辑！多年前没有化肥的时候，人们都用粪水浇菜，那些菜都没人吃啊？庄家一枝花，全靠粪当家！！粪水，确实臭不可闻，但是，确是最好的肥料，用粪水浇过的菜，长得壮。就如同人不能吃草，但是牛羊吃了草，却能产出营养丰富的牛奶，羊奶一样，那些说什么用粪水浇过的菜不能吃的人，是有什么不可告人的企图吧，影响他们的财路了吧？！所谓的同行是冤家，大概率是那些化肥生产厂家说的，因为这样就影响了他们卖化肥，让他们小赚钱了，很多事，有些话，要动脑子想，分析，才能找出真正答案！
