小孩子偶爾吃點零食是非常正常的，但在外面任何超市裡買的小吃都免不了各種添加劑。自己學會在家做幾道小吃，就尤為重要了，小編幫你準備好了。
一：自制雞米花
1、雞胸脯肉洗乾淨，切成均勻的丁
2、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鐘
3、準備好澱粉、全蛋液、麵包糠
4、醃好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液，再裹上面包糠
5、做好的生坯放盤子裡面
6、鍋中放植物油，油六成熱時，放入粘了麵包糠的生坯炸制
7、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝乾油即可
二：爆米花
1、黃油放鍋內燒至溶化，然後關火
2、再倒入玉米粒，把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油
3、然後把鍋蓋蓋上，再打開火
4、待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火
5、越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底
6、待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉
7、最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用
三：炸薯條
1、土豆去皮備用
2、切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡
3、水中加入適量食鹽，浸泡半小時左右
4、將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛
5、撈出晾乾，裹上薄薄一層澱粉
6、油溫六七成熱的時候放入炸制，稍微變色後撈出
7、油溫八成熱時候復炸一遍，呈金黃色撈出
8、撒上少量食鹽攪拌均勻即可
四：雙皮奶
1、將牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸10分鐘
2、蒸牛奶期間可以將雞蛋黃和蛋清分離，蛋清待用
3、蒸好的牛奶晾涼後會有一層奶皮
4、將奶皮輕輕劃破，牛奶倒出，碗底保留一點
5、將蛋清、白糖加入牛奶中，迅速攪拌均勻，將蛋奶液過篩
6、沿碗邊兒倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起來
7、蓋上保鮮膜，再次放入蒸鍋蒸10分鐘
8、關火後不要揭開鍋蓋，燜5分鐘左右
9、晾涼後放些葡萄乾和蜜豆即可
五：奧爾良烤雞翅
1、將雞翅洗淨，瀝乾水分
2、用牙籤扎孔，便於入味兒
3、放入烤翅醃料、料酒
4、用手按揉雞翅，蒙上保鮮膜冷藏醃製一晚
5、醃好的雞翅擺入鋪了錫紙的烤盤中
6、烤箱預熱220度，中層，上下火烤20分鐘
7、期間取出刷一次蜂蜜水，並翻面，烤完即可
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