一個農村吃貨
馥郁香型白酒代表作有酒鬼酒，此酒香型暫未有國際地位，但其香型已在鑑定會上被專家認可，也在我國12種國標香型中。
酒鬼酒工藝釀造主要採用的整粒糧食發酵，小曲培菌大麴發酵泥池增香，糧醅是清蒸清燒。這個是清香型小曲和濃香型大麴的結合發酵在有泥池提高品質。這種特殊的工藝也造就了特殊的口感風味。
採用人工培窖技術，必然使酒中有相當的己酸乙酯，形成酒中己酸乙酯與乙酸乙酯含量近乎平行的獨特量比關係。
酒鬼酒是融清香、濃香和部分醬香工藝的產品，以致酒質優美，芳香馥郁，獨具一格。
小酒鬼釀好酒
以前中國的白酒是沒有香型的，79年以後才開始有香型，當時主要是醬香型、濃香型和清香型三種。後來由於種種原因，各個企業都申請相應的標準，現在國內有12個香型。馥郁香型這是十二種香型的一種，應該算一個小品種的，目前已知的是湖南的酒鬼酒，其他品牌目前我還沒聽說過。歷史上湘酒鬼是非常高檔的酒，2000年我去香港參加展覽會的時間，酒鬼鬼也參加了，那個時間茅臺酒可能是兩百塊錢一瓶，酒鬼酒都300~500，當時比茅臺還貴。後來一步步的就沒落了，現在相結果可能在湖南還有一部分市場。前兩年一同事拿了一瓶酒鬼酒讓我們喝，也是放了很多年的，喝起來怎麼說呢，味道一般般和清香酒差不多，沒什麼特別。可能就是這個原因吧，逐步淡出了市場。
馬說新語
馥郁香型白酒的典型代表為湖南省湘西土家族苗族自治州的酒鬼酒。馥郁香型酒集濃、清、醬三大香型於一身。酒體清亮透明，芳香秀雅，綿柔甘冽，醇厚細膩，後味怡暢，香味馥郁，酒體淨爽。
馥郁香型酒釀造的基本特點為：以高粱、大米、糯米、玉米和小麥為制酒原料，以大麴和小曲為糖化發酵劑，發酵週期50—70天，採用整粒原料，大小曲並用（小曲培菌糖化，大麴配糟發酵），泥窖固態發酵，清蒸清燒。分段摘酒，分級貯存，精心勾兌而成。
馥郁香型白酒的代表-酒鬼酒
馥郁香型白酒是酒鬼酒公司在湘西傳統小曲酒生產基礎上，大膽吸納中國傳統大麴酒生產工藝的精髓，將小曲酒生產工藝和大麴酒生產工藝進行巧妙融合，並在我國白酒泰斗周恆剛、沈怡方等釀酒專家的指導下，歷經漫長的生產實踐而形成的一箇中國白酒的創新香型。中國白酒泰斗沈怡方老先生對馥郁香型酒鬼酒給予了高度的評價：“雖然現在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集於一身，創造了馥郁香型，這是一個創新”。馥郁香型白酒所具有的“色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格”和“前濃、中清、後醬”的獨特口味特徵，除與其生產所處的氣候和區域環境有不可分割的關係外，還與其所採用的獨特生產工藝有緊密聯繫
跑步的走路
大家好！
酒鬼酒是馥郁香型的代表，小眾化。和蘭陵酒芝麻香型概念差不多。
老三樣濃、清、醬。濃香型的五糧液，清香型的汾酒，醬香型的茅臺目前仍為領軍品牌。今天著重說一下山西老白汾酒：酒質醇馥幽鬱、醇厚、清香、淡雅、香氣悠長、入口綿、落口甜、飲後留香、清淡芬芳、風味協調、尾淨餘長、香純如幽蘭、淡香、芬香、雅香、清香、噴香、柔香、蒸香、清糟香……瓊漿玉露。
衡水老白乾、牛欄山二鍋頭亦是清香型白酒，喜歡可以品鑑一下。
歷盡生活艱辛，感謝生活給予！
圖片選自網上，如有不便，聯繫刪除。謝謝！
菩薩亦喜歡實在的人
一、口感與味覺：
馥郁香型白酒：色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、後醬”的獨特口味特徵。
二、生產工藝：
馥郁香型採用大小曲混用後串蒸工藝。
三、生產週期：
馥郁香型一個生產週期是四十天左右。
四、原料和工藝：
馥郁香型白酒生產是先由糖化料和大麴發酵成濃香，又用高粱、糯米、玉米、小麥、大米加小曲生出清香，之後用中偏高溫大麴堆積發酵生成醬香。
常久酒
馥郁香型白酒所具有的“色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格”和“前濃、中清、後醬”的獨特口味特徵，除與其生產所處的氣候和區域環境有不可分割的關係外，還與其所採用的獨特而神秘的生產工藝密切相關。
超級令狐沖
白酒的不同香型就是在酒精的基礎上和水純淨水的基礎上，通過各種不同的方式啊，產生這個不同香味的物質而產生的香型差異。
現在非常推崇的就是固態釀製法，通過天然釀造的方法讓它生香，這種香味是比較好的。
而人為的通過香料的做很多的香味，這種就比較差了。
微點訊江福
馥郁香型的代表酒鬼酒，簡單來說前濃中清後醬！入口有濃香的醇厚，入口之後會有清香型白酒一清到底的感覺，回味又有醬香酒的味道！
煙臺80後的小日子
借問好酒何處有，牧童遙指青稞酒。醒酒快 不上頭。
AAA英雄夢
堅定不移購老八大中國名牌原廠酒不會差的太遠！，別聽文字忽悠！，
