雪芬飞
用纯牛奶制作奶油，首先把适量吉利丁粉倒入清水中静置五分钟，然后将混合好的吉利丁液体进行加热直到吉利丁粉完全融化。
把吉利丁溶液、牛奶、香草精以及适量的糖粉混合在一起搅拌均匀，然后把混合好的牛奶液放入冰箱冷藏，每隔二十分钟搅拌一次。
一个半小时以后，取出并用打蛋器打发，直到出现清晰且不会消失的纹路为止。
Miss歪歪
很多人都喜欢吃甜点，而在大部分的甜点上面都有一种叫做奶油的东西。而奶油就是用牛奶充分打发做出来的，它的口感绵软少吃一些会让人感觉嘴里非常的甜蜜。但是如果奶油吃多了的话，不仅会让人感到腻歪，也容易长胖。因此不少人也喜欢自己在家里制作奶油，那么怎样使用纯牛奶做奶油呢?
用纯牛奶其实是可以做奶油的
要新鲜的纯牛奶200毫升就可以做1个多蛋糕用的了，用发蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了。
我们可以先在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。
牛奶巧变淡奶油的做法 步骤1
开中小火(不超过65摄氏度)，加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。
牛奶巧变淡奶油的做法 步骤2
取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒)。
牛奶巧变淡奶油的做法 步骤3
在混合液中加入7。5ml香草精、32。5g糖粉，搅拌地均匀。
牛奶巧变淡奶油的做法 步骤4、放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20，取出来搅拌一次。
牛奶巧变淡奶油的做法 步骤5
混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替代物就做好啦!
牛奶巧变淡奶油的做法 步骤6
用电动打蛋器试试，果然能够打发。
牛奶巧变淡奶油的做法 步骤7
快速打发鲜奶油打发鲜奶油
食材明细：
无糖动物鲜奶油100 cc、草莓果酱1。5 大匙、糖0。5大匙
玻璃罐1个
将果酱、鲜奶油和砂糖放到空罐子中。
然后用力摇晃10秒钟可迅速变成绵密的打发鲜奶油。
糊噜噜
可以的。
1、将鸡蛋蛋黄 蛋清分离，取用鸡蛋清，放入打蛋盆中。
2、用打蛋器朝一个方向搅打鸡蛋清，直到打出很多泡沫。
3、将牛奶 油 糖 分为4份，取其中1份放入打蛋盆中不停搅打。
4、看着比较粘稠了，再放入1份牛奶 油 糖，逐步将4份打完。
5、用打蛋器挑起打好的奶油，如果不滴落就表示自制奶油完成了。
莉姐日记
可以，但是做出来效果没有蛋糕店的那样，因为蛋糕店用的植物奶油。
我们可以通过手动打蛋器，耗时会比较久，如果家里配备电动打蛋器就会比方便多了，按照一定的比例加入糖，把牛奶倒入不锈钢的容器里，容器下面放点冰水，这样会更加打发，然后顺着一个方向搅拌就行了，牛奶打发成功的标志就是会越来越稠，通过目测你就能知道自己有没有成功
牛奶打发奶油的方法
1.先称出黄油70克，加入汤粉50克(喜欢甜的可以多加点)，汤粉是用砂糖在粉碎机中打出来的
2.用电动打蛋机中速，打发，只五1分钟，加入牛奶
3.边加边打，共可以加入牛奶180克左右
4.打发完成.如果你用的黄油颜色淡，成品就白了
注意事项:牛奶不可加太多，太多就油水分离了，如嫌不够硬性，放冷藏一下
小志的晚餐
纯牛奶做奶油
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陈头宝
纯牛奶是做不了奶油的因为像我们平时吃的生日蛋糕中的奶油是用植物棕榈油提炼成的还需要添加一些添加剂才能打发出奶油。我就是做蛋糕的不懂的可以找我
生活记录小哥
首先牛奶 油和糖分为四等份，将两个鸡蛋蛋黄、蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中用打蛋器顺着同一个方向一直打，直到打出很多泡沫先将牛奶、将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打直到看着比较粘稠的时候就，再放入一份牛奶，油和糖放到打蛋盆里，逐步将四份都打完。用打蛋器挑起打好的奶油，如果不会滴落即代表自制奶油就完成了，
伟华美食
可以的，不过有点复杂，如果用淡奶油打的话会很简单。先说说纯牛奶打奶油，用量250毫升牛奶，白糖20克，吉利丁片5克，首先5克吉利丁片冷水泡软，250毫升牛奶加入20克糖放入锅里小火煮热，不能煮开，大概60-70度这样子，再放入吉利丁片到牛奶融化，然后倒出盆里放凉，放凉后用打蛋器打至表面起泡，然后放入冰箱冷藏10分钟，再拿出来打一分钟，又放回冰箱冷藏8分钟（这样子重复3遍），拿出来打至细腻画8字不易消失即可，打好的奶油可以放入冰箱冷藏保存2天。
淡奶油打奶油比较简单，淡奶油直接加入白糖，然后坐冰打发就行
饮品大叔
是做不了的
不二小厨男
可以，打奶机制作，就能打成奶油
