盧廣奎
一年之計在於春，一日之計在於晨，新的一天開始，在陽光下的人們匆匆忙忙南來北往，但他們都少不了要做一件事，那就是吃早餐。無論是在文化上還是在健康上，早餐對人們的影響都很重要。有些人礙於時間或是習慣，不方便於自己做早餐。於是在早餐店裡，人們熙熙攘攘，享受著這一天的第一餐，相對於早餐店裡的食物，可以選擇種類就有很多了。有油茶，豆腐腦，油條，胡辣湯，包子，煎餅等等。其中不乏地方特色小吃，人們按照自己的口味喜好大快朵頤，同時滿足了對食物的需求。
油茶
油茶是河南的一種早餐小吃，在我們這邊也叫辣湯，也不知是為何原因，可能是有很多人都喜歡往裡面放辣椒吧，將面與油的比例按照1:5配對，再往裡面放入核桃仁，芝麻，花生米或是剁碎的麵筋。做出的湯濃而不稠，香而不膩，油茶本身是鹹的，但是你可以根據自己的口味愛好，在裡面加入豆腐腦或是辣椒，湯的口味也因此發生變化。當然只有油茶也是不行的。即便是吃早餐，我們也需要主食。
卷饃
卷饃安徽阜陽的特色小吃。顧名思義就是把各種菜捲進饃皮裡，這種膜並不是普通的饅頭，而是在鐵板上做出的一種饃皮，像極了煎餅果子的皮，但又沒那麼大，這種饃皮韌而不硬，薄而不脆，很有筋道，用來卷菜再適合不過了。人們可以根據自己的口味愛好，在卷饃裡放入生菜，油條，滷蛋亦或是各種小菜鹹菜。在我們這邊還提供了土豆絲，豆皮，海帶絲，黃瓜絲等等。可以根據自己的口味愛好選擇，也可以“豪情萬丈”的對老闆說，我全都要。
炸米餃
這種金黃色的餃子，是在油鍋裡炸出來的，香脆鮮美。膠皮是由大米麵粉按一定的比例製作而成的，米餃有大有小，裡面的餡也各有不同。小一點的米酒往往放入的是碎肉餡，亦或是各種碎菜餡。大點的米餃一般都是菜餡，最為常見的就是韭菜粉絲。一口油茶一口米餃，人們享受著早餐，為今日的忙碌所準備，也是對昨日勞動的一種犒賞。
早餐是人們的飲食文化，特色小吃一直是中國飲食不可或缺的一部分。各式各樣的早餐是人為對食物的熱愛與智慧，我們在為生活忙碌的同時也不能忘記對自己身體的款待。
褚言
一個人賣什麼早餐好？一個人經營早餐店或者攤位，選擇什麼產品？這是首要考慮的問題且要結合自身的實際情況！下面為大家推薦6個適合一個人經營的早餐項目。
1、粥
軟糯香甜，清白透亮，營養豐富的早餐粥，搭配不同口味的小菜。投資低，風險小。在冬天人們喜歡吃暖和的食品，而粥剛好是最佳之選，大多數人的早餐選擇！一個人經營一家粥店或者一個流動攤位，操作簡單，投入成本低。
2、包子
包子作為一種傳統美食，擁有悠久的歷史，一直備受消費者的喜愛。如今包子的種類也各家繁多。素包子，醬肉包，糖包，灌湯包，牛肉包，五香包等等。種類繁多，不需要與其他行業競爭，壓力小。投資小。
3、油炸類早餐
油炸小吃(味道獨特，香而不焦)炸油條是早期就開始流傳。搭配豆漿口味更加獨特。還有千層餅炸的香香脆脆，口感極佳備受人們喜愛。投資低，只要你弄的好處，衛生，生意不會太低。
4、醬香餅
醬香餅的主要特點是香、甜、辣、脆，香中有香，外脆裡軟，被譽為“中國披薩”。香醬餅外脆裡軟、油而不膩、味道豐富、餘香滿口，回味悠長。油香，蔥香，餡香，面香，香香入鼻，令人回味無窮，使顧客百食不厭，吃一想二。香醬餅包裝衛生、方便、快捷，適合現代人的生活節奏。香醬餅不僅適合大都市，也適合在縣市和鄉鎮發展，更適合街頭和路邊小吃。
5、手抓餅
層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股香味撲鼻而來更可以搭配各種蔬菜，如培根、雞蛋手抓餅、生菜等口味繁多，製造簡單。是適合一個人創業的小投資項目，即可移動經營，也可店鋪經營，早中晚均可。也適合搭配其他早餐類的項目經營。
6、涼麵酸辣粉
酸辣粉是重慶市、四川省特色小吃，特點是麻、辣、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和,操作簡單隻需要倒入適當調料便可以。與酸辣粉一起賣的還有涼麵涼麵又稱冷麵是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，尤其是在夏天早上晚上吃涼麵的人很多;涼麵與酸辣粉操作都比較簡單。涼麵與酸辣粉本身價格不貴。所以投資會比較低，經過薄利多銷的商業手段，會使它成為賺錢的生意。並且這個生意一個人完全可以應付。
現在年輕人普遍不愛做早餐，例如我，每天寧可多睡一會也不愛做早餐，但是不吃還餓，於是尋找美味健康的早餐對我很重要，我這裡是北方，以前我經常吃，手抓餅、烤冷麵、雞蛋餅，但這些都需要等待，如果人多就需要等很長時間，後來我家附近開了間粗糧包子鋪，我去了幾次就愛上了，第一粗糧很健康，代表有作品窩窩頭，紅豆卷，加了些糖甜甜的，他們家的小鹹菜粥品也不錯，乾淨衛生，無論做什麼早餐，只要好吃顧客自然就會聞香而來～
星星的姐姐
你好！非常高興回答你的問題。我認為主要有以下幾個方面:
第一:就是看你所在的地方，北方的早上一般都是油條，粥，茶蛋，小鹹菜之類的。
如果你是南方那麼就要做誰很多品種的東西了。例如你需要做一些包子，灌湯包，蒸餃，漢堡，煎蛋，還有一些蛋糕🎂。南方願意喝湯，也需要準備一些，品種要多樣，越多越好。南方的朋友早上吃的豐富。
這些只是一部分僅供參考。 第二個裝修很重要，現在人們生活水平提高了，吃個飯都喜歡在環境舒適的地方。例如中國風式的裝修，還有地中海風格，還有一些反古裝修。都比較吸引人氣。
第三個就是服務。這個尤為重要。中國最出名的就是海底撈火鍋了。服務相當到位。要時刻面帶微笑，給人舒服的感覺，就是微笑服務。
第四個就是位置了。這個都很好理解吧，要選一個人流量大的地方，上班下班都要經過的
地方。最好的是十字路口，四面八方，人最多。最後就是要堅持幹下去。
以上就是我總結的一些，希望能幫到你。祝你開業大吉。
盧大頭
你好，這個要區分地方吧，比如我先說說我們河南商丘這邊你可以做的早餐：
1水煎包，配上胡辣湯，或者八寶粥，小米粥之類的，我們這邊的人十個人吃早餐五個人喜歡水煎包，佔到人群的百分之五十。特別是剛出鍋的，第一次那一層油煎過的一面，香香脆脆的。好吃。
2蒸的大包子加上八寶粥小米粥之類的。一塊錢一個的，有肉有素的那種，我們這邊早餐吃這種包子的人也不在少數。前提是你家的味道得行。
3油條糖糕配上豆漿，八寶粥小米粥，胡辣湯。這個我們那裡也不少這樣的早餐店，因為本人不喜歡油炸的食物，所以很少去吃，不過也是不少人去吃的。
4手抓餅，醬香餅，雞蛋餅，配上雞湯，混沌，八寶粥小米粥之類的。這一塊也不錯，我們鎮上有一家，生意也不錯，賣的挺好的。
基本上我們那邊鄉鎮上的早餐就這幾樣了。都是很有自己的特色。謝謝點贊評論
點贊評論的都是帥哥美女，都能發大財，不點也能發，發的晚點。哈哈哈，祝大家發大財
燦哥食記
大餅加一切 是有特色的
津門小宇
賣什麼早餐？
個人認為不論何人回答哪種都會讓題主感到迷茫。
建議題主先根據所處區域和環境以及周邊已有哪些店做一個調查，切勿盲目跟風或頭腦一熱就把店鋪開起來
最後的結果根據調查的結果和題主擅長的相結合
當然最重要的就是乾淨衛生和味道好
祝生意興隆
妞媽說健康
來蘭州
賣牛肉麵
蘭州思泊湖牛肉麵
一天之際在於晨，早餐很重要啊。
不管你是行走在清晨上班的路上，還是在愜意輕鬆的週末，一籠熱氣騰騰的包子，一根油條，一碗白粥，再配一碟小鹹菜，感覺生命都美好起來了呢。
而且這些早餐可以很好適應南北方不同人的口味需求，市場空間還是不錯的，比較推薦。
沐小夏的春夏秋冬
南方有個說法，早要吃好，中午要吃飽，晚上吃少，最好養身方法！
早上南方人，比如粥，腸粉，包子，豆漿，玉米，番薯，五穀雜糧都是最佳選
深夜大魯魚
這個主要是看你在哪個城市，畢竟南北方人們的口味相差太大，我是北方人，在北方的話建議就是買些包子，菜夾饃，稀飯這一類的，你的味道做好了，生意肯定就好了，我們這塊好多人不上班，買早點都月入過萬了，羨慕，當然還有一點就是，地段一定要選好，選擇一些地鐵口，寫字樓這類地方。祝你早日發財
