不管你是在外地读书还是工作，逢年过节回家，很多人都会带上自己家乡的特产走，准备要分享给其他人吃，但对于很多人来说，有的特产被称为本地人之蜜糖，外地人之砒霜，一起来看看中国“最奇葩”的4大特产是哪些吧！
宁化的老鼠干
一说到老鼠，给人的印象都是不能吃的，但是在宁化那是一道美味佳肴。我们应该叫它田鼠干。我们都知道田鼠对农作物的危害极大，因此为了保护庄稼，宁化人将田鼠捉住，然后制成田鼠干。制作工艺大致分为4部分——去毛、去除肠肚肺、用米饭或者米糠烤香、加以配料，然后就成了一道美味佳肴了。
童子蛋
童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。一元五角一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。 先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋”。
臭屁醋
很多三水人可以说是闻着臭屁醋的味道长大，那时候的人酿醋，会加一些饭焦、冬瓜、香蕉皮等材料来进行发酵，发酵出来的味道要比现在市面上的醋更臭，“一户人做醋，一条村都能闻到醋味”臭屁醋还有别的名字，叫“长寿醋”，臭是臭，可是老一辈的人常说：长期服用，延年益寿，夏喝解暑，冬喝保暖，通气、解瘀、美容、养颜，辣妈们更喜欢在坐月子时饮用，补身子。
血蚶
学名"泥蚶"。广府人称它为"蛳蚶"，潮汕区域的人们则习气单称为"蚶"。蚶归于软体动物的"瓣鳃类"，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，外表有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的好菜。
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