圣迪乐村蛋品
我一般都是，鸡蛋买回来，给冰箱里放之前，都先洗干净。我怕和冰箱里其他东西有交叉细菌什么的。
西下哆啦
那些外表清洁、外壳完整的鸡蛋，其实并没看有起来那么干净。
首先，鸡排出鸡蛋的泄殖腔也是排出粪便的通道；其次，在鸡蛋买到家里之前还有一系列的加工、运送过程，其间会沾染诸多污染源；再者，看似完整的蛋壳，其实也并不完整，上面布满了肉眼看不到的小气孔，它是作为生命体的鸡蛋和外界进行气体交换的通道，鸡蛋被排出的过程中，会通过这些小孔受到多种细菌、病毒污染。
科学家发现，在鸡蛋壳上和鸡蛋内都能检测到可引起细菌性食物中毒和细菌性痢疾的沙门氏菌。更令人担忧的是，许多家禽特别是鸡鸭的内脏都是沙门氏菌的栖息之地。在鸡蛋刚开始孕育时，细菌就会捷足先登，抢先占领和潜伏到蛋内，形成了“先天”的污染。
所以，在吃鸡蛋之前，尤其是煮鸡蛋之前，一定要把鸡蛋外面清洗干净，然后再烹饪。
六月之物语
我的回答是：
鸡蛋食用前一定要清洗。
为什么呢？
原因有以下几点：
1、鸡产蛋时排出鸡蛋的泄殖腔也是鸡排出粪尿的通道，鸡蛋上会带有鸡消化道内的一些细菌；
2、不管是土鸡蛋还是集约化生产的鸡蛋，鸡蛋产出后的环境都有许多污染物 ，有可能污染鸡蛋；
3、我们买鸡蛋前加工、运输、贮存等环节，其间也会有许多污染物，也有可能污染鸡蛋；
4、我们在烹饪时，不清洗的鸡蛋会污染我们的双手和烹饪器具，造成食品污染，引发一些疾病。
所以，为了吃的健康和 放心，鸡蛋食用前一定要清洗！
我认为，生活就是升起火来过日子，关注健康，喜欢美食，让厨房充满烟火味才是家的味道。谢谢阅读，如果喜欢，请为我点赞；如果有什么不妥之处，请在下方留言指正；如果你也喜欢做美食，欢迎关注，我们互相学习，为家人为朋友做出更健康的美食。
锅碗瓢勺交响曲
在食用鸡蛋前到底要不要清洗？这确实是一个仁者见仁的问题，因为很多人为次纠结并得出截然不同的答案。
为了让鸡蛋保存的时间更长，我们买回来的鸡蛋通常是不清洗直接放冰箱的，鸡蛋壳本身带了很多的细菌甚至鸡的粪便，在做鸡蛋制品之前用清水冲洗一下，确实从表面上能干净很多，所以洗一下还是很有必要的。那么，表面看起来挺干净的鸡蛋要不要进行清洗呢？清水对细菌的清洁度到底有多大呢？我认为不大。不经过清洗直接磕鸡蛋，蛋壳上的细菌能不能污染到鸡蛋呢？我认为不能。当然，这些也只是我的个人猜测，是没有任何科学依据进行支撑的。我虽然认为，炒鸡蛋、蛋炒饭、荷包蛋（我都是吃全熟蛋）等等用鸡蛋做成的蛋制品都是经过高温至少100度以上粉加工的，在加工的过程中完全能吧鸡蛋鸡的细菌消灭掉的。
即使我是这样以为的，不过，我过不了心里的那道关，这就像一个人，上厕所转了一圈，即使什么也没做，也要洗一下手才觉得干净一样。
所以，我选择先用清水洗一下鸡蛋，再加工做饭菜……
云端家的鸡毛蒜皮儿
大家好，很高兴能回答你的问题。
鸡蛋吃之前要不要洗外壳？
鸡蛋好吃、有营养，但是，那些看起来外表清洁、外壳完整的新鲜鸡蛋，其实并不干净。首先，鸡排出鸡蛋的泄殖腔也是排出粪便的通道；其次，在鸡蛋买到家里之前还有一系列的加工、运送过程，其间会沾染诸多污染源；再者，看似完整的蛋壳，其实也并不完整，上面布满了肉眼看不到的小气孔，它是作为生命体的鸡蛋和外界进行气体交换的通道，鸡蛋被排出的过程中，会通过这些小孔受到多种细菌、病毒污染。
科学家发现，在鸡蛋壳上和鸡蛋内都能检测到可引起细菌性食物中毒和细菌性痢疾的沙门氏菌。更令人担忧的是，许多家禽特别是鸡鸭的内脏都是沙门氏菌的栖息之地。在鸡蛋刚开始孕育时，细菌就会捷足先登，抢先占领和潜伏到蛋内，形成了“先天”的污染。
所以，在吃鸡蛋之前，一定要把鸡蛋外面清洗干净，然后再烹饪。另外，不要吃生鸡蛋，吃生鸡蛋不但营养不容易吸收，还隐藏着很大的卫生隐患。
希
望我的回答对你有所帮助！
夏一碗面
看个人习惯，没有绝对正确的
家里以前养过几只鸡，有的时候都是先去捡鸡蛋回来直接打到锅里就炒，很少有洗的时候。后来老妈在网上看了篇文说吃鸡蛋前要先清洗，不然蛋壳上有多少多少细菌等等，从那时候开始她每次做鸡蛋前都用水冲一下，在我看来感觉更埋汰了，蛋壳上面的灰经水混合再一敲碎更容易滴碗里或锅里，但在他们心理仿佛这么洗一下就除去所以细菌好病毒了。[抠鼻][抠鼻][抠鼻]我认为，要是外壳到鸡屎了那用水好好清洗一下然后擦干在食用还可以，如果外壳很干净整洁就不必清洗。感觉这就和吃烤肉牛排是的好多都是半熟的也都吃了，按照那些专家教授的说法那都是不可取的一样。凡事因人而异，适合自己的就是最好的。
成天胡扯
很高兴能回答你这个问题
鸡蛋在食用之前一定要清洗。尤其是煮鸡蛋更要清洗，虽然有的人会说鸡蛋壳又不吃，就无需清洗了，但是这个想法是错的。因为鸡蛋壳作为保护壳，会接触很多外界脏的物质，这很容易让鸡蛋在煮过程中将这些物质散出来，对鸡蛋影响也是很不好的。鸡蛋在煮的过程中会裂开。如果煮鸡蛋前不将鸡蛋清洗一下的话，那么很容易让鸡蛋壳外的脏物质污染到鸡蛋，这样自己吃起来也会不健康的，鸡蛋壳上还粘有鸡屎。鸡农收拾鸡蛋的时候有可能直接就收取，并不会对鸡蛋壳进行清洗，这时候可能鸡蛋壳上会沾有很多脏物质，比如鸡屎，这是非常脏的，如果自己在煮鸡蛋前没清洗，那么就非常恶心。而且鸡蛋壳里也有一些微小细菌。鸡蛋壳的表面其实有很多肉眼是难以看见的微小细菌，如果不加以清洗的话，是很难发现的。有的人觉得鸡蛋看起来干净就不清洗了，这是非常不好的，最好都清洗一番才好。况且对煮锅也不好。如果鸡蛋携带一些脏物质或者细菌，直接放入锅中煮的话，那么不仅对鸡蛋不好，对煮鸡蛋的锅也是非常不好的，因此必要煮鸡蛋前清洗一下，这样能让锅变得更加干净一些。所以食用前要清洗一下，为了自己健康！
李大了了
由于鸡蛋可能是直接从鸡窝中取出来就售卖的，所以有的蛋壳表面看上去会有点脏。因此，很多人会在用鸡蛋做菜之前，先清洗一下鸡蛋。这种做法看上去没有问题，吃进嘴里的东西就应该干干净净的，但实际上这是一种错误的做法。你可能会发现，大多数鸡蛋摸上去很光滑，像是表面有一层东西覆盖。其实，鸡蛋在从母鸡体内出来的时候，母鸡体内的腺体在蛋壳的表面，裹了一层胶质保护层，用来保护鸡蛋。所以，所有的鸡蛋会带有一层天然的保护层。大多数食材在烹饪之前，我们都会一遍又一遍地把它们清洗干净，主要原因是怕有农药残留或者被细菌污染，但是鸡蛋是个例外。我们通常见到的鸡蛋可以分两种：一种是专业养鸡场的鸡蛋；另一种是散养鸡蛋。前者因为是专业养鸡场的鸡蛋，鸡蛋在售卖之前，会进行专业的处理，处理之后会在鸡蛋表面涂一层油脂，用来保护鸡蛋不被污染。而一般散养鸡蛋是不会进行处理，可能会带有一些污物。但是，没有经过处理的散养鸡蛋本身就有一层天然的保护层。因此，不管是哪一种鸡蛋，都最好不要清洗。我们前面已经说过，洗鸡蛋会把鸡蛋的保护层洗掉，使鸡蛋失去保护屏障。另外，蛋壳表面有很多小的透气孔，是为了让鸡蛋进行呼吸的。在水洗的过程中，水的压力会将鸡蛋表面的细菌压入气孔内，从而导致鸡蛋被污染。尤其是带有脏东西的散养鸡蛋，表层可能会有大量细菌，如果清洗之后，鸡蛋会很快被污染变质。而且，表面有脏东西的鸡蛋，储存的时候，要与其他食物分开放，防止交叉感染。
源哥讲饮讲食
鸡蛋好吃、有营养，但是，那些看起来外表清洁、外壳完整的新鲜鸡蛋，其实并不干净。首先，鸡排出鸡蛋的泄殖腔也是排出粪便的通道；其次，在鸡蛋买到家里之前还有一系列的加工、运送过程，其间会沾染诸多污染源；再者，看似完整的蛋壳，其实也并不完整，上面布满了肉眼看不到的小气孔，它是作为生命体的鸡蛋和外界进行气体交换的通道，鸡蛋被排出的过程中，会通过这些小孔受到多种细菌、病毒污染。
科学家发现，在鸡蛋壳上和鸡蛋内都能检测到可引起细菌性食物中毒和细菌性痢疾的沙门氏菌。更令人担忧的是，许多家禽特别是鸡鸭的内脏都是沙门氏菌的栖息之地。在鸡蛋刚开始孕育时，细菌就会捷足先登，抢先占领和潜伏到蛋内，形成了“先天”的污染。
所以，在吃鸡蛋之前，一定要把鸡蛋外面清洗干净，然后再烹饪。另外，不要吃生鸡蛋，吃生鸡蛋不但营养不容易吸收，还隐藏着很大的卫生隐患。
爱吃的齐二
我觉得鸡蛋在用之前最好清洗一下。因为鸡蛋从生出来到最终我们在回家里还是需要经过很多程序的，母鸡下蛋一般在鸡舍里，有的时候会被母鸡的粪便污染，或者被鸡毛上的细菌污染。
有的鸡蛋出场前会经过清洗这个环节，但大多数都不会彻底清洗的，因为清洗后的鸡蛋不容易存放，比较容易坏，所以我们买来鸡蛋以后如果先清洗再放进冰箱，一次就别买太多，三五天能吃完最好，不然不容易保鲜。
其实清洗鸡蛋并不麻烦，所以为了家人和自己的健康，最好在吃之前洗一下会更好。
