聯合國教科文組織第32屆世界遺產大會上，將“福建土樓”列為世界文化遺產，這是中國的第36個世界遺產。然而，就是這樣一個世界文化遺產建築群，在當年冷戰思維下，還曾被美國的衛星誤以為是中國導彈發射基地，還著實令當時的總統里根緊張了一陣。福建土樓其實分為三大景區，分別為南靖土樓景區、永定土樓景區、華安土樓景區。因為雲水謠古鎮的紅火，南靖土樓也在三大景區中脫穎而出，成為土樓旅遊的首選目的地。
南靖土樓成千上萬，堪稱“土樓王國”。這些土樓大小不一，形狀各異，除常見的圓形、方形外，還有橢圓形、五鳳形、鬥月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、圍裙形、塔形、合字形、凸字形、前方後圓形、套筒形、雨傘形、方圓結合形、馬蹄形等，並且擁有最大、最高、最古老、最奇特的土樓和蔚為壯觀、美不勝收的土樓群。
而其中最奇特的就是被喻為“四菜一湯”的田螺坑土樓群，我們今天的雲旅行就帶大家來看看這個被中國古建築保護專家組組長羅哲文稱為“世界建築奇葩”的土樓群。我們先來看一張俯瞰圖，四菜一湯的名字就是這麼來的。
“四菜”就是四個圓樓（橢圓），“一湯”就是中間的方樓，掩映在群山之中，又像點綴在梯田之中的黑明珠。田螺坑土樓群是由方形的步雲樓和圓形的振昌樓、瑞雲樓、和昌樓、橢圓形的文昌樓組成。
這5座樓並不是同一時期建的。1796年黃氏始建方形樓——步雲樓。 步雲樓興建時，黃氏族人隨即在它的右上方動工修建新一座圓樓——和昌樓。 民國十九年（1930年），黃氏族人在步雲樓的左上方建起了振昌樓。民國二十五年（1936年），黃氏族人在步雲樓的右下方建起了瑞雲樓。1966年，田螺坑土樓群的最後一座土樓——文昌樓建成。但他的規劃據說是從1662年開始，也就是說整個田螺坑的土樓群總共用了304年才構築完成，這是怎樣的一個宏偉的工程呀。
第一座步雲樓，已經200多年了，至今仍在居住使用，土樓人家的單元劃分跟我們常規的不一樣，一般一層為廚房，二層大多為穀倉，三層為臥室。中庭一般為水井，公共祠堂等，一座土樓便是一個小社會，防火防盜超級棒。
田螺坑土樓群在基址穴位的選擇上，遵循中國的風水文化。步雲樓為“撲虎”位，和昌樓為“螃蟹地”位。五座土樓之間採用黃金分割比例2:3、3:5、5:8建造；在建造時參照《考工記圖》中的“明堂五室”進行規劃佈局，按照“金木水火土”五行相生次序進行建造，是獨具特色的建築形體組合。土樓獨特的建造工藝使居住在裡面的人冬暖夏涼，三伏天時，厚土牆可以防止酷暑進入，冬天厚土牆可以隔絕寒風的侵襲，樓內形成一個冬暖夏涼的小氣候，象裝了一個大型的天然空調一般，分外舒適。
現在5座土樓內均還有人家居住，遊客只能在一樓參觀，樓內的年輕人很多出來當了導遊，將土樓神奇之處介紹給遊客，同時也帶來了新的旅遊收入，比如土樓的茶葉、菸絲、紀念品等都深受歡迎。
福建漳州最奇特建築，四圓一方五座樓歷時300年才建好，稱作“四菜一湯”，住戶都姓黃，遊客誤以為是吃的！
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