联合国教科文组织第32届世界遗产大会上，将“福建土楼”列为世界文化遗产，这是中国的第36个世界遗产。然而，就是这样一个世界文化遗产建筑群，在当年冷战思维下，还曾被美国的卫星误以为是中国导弹发射基地，还着实令当时的总统里根紧张了一阵。福建土楼其实分为三大景区，分别为南靖土楼景区、永定土楼景区、华安土楼景区。因为云水谣古镇的红火，南靖土楼也在三大景区中脱颖而出，成为土楼旅游的首选目的地。
南靖土楼成千上万，堪称“土楼王国”。这些土楼大小不一，形状各异，除常见的圆形、方形外，还有椭圆形、五凤形、斗月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、围裙形、塔形、合字形、凸字形、前方后圆形、套筒形、雨伞形、方圆结合形、马蹄形等，并且拥有最大、最高、最古老、最奇特的土楼和蔚为壮观、美不胜收的土楼群。
而其中最奇特的就是被喻为“四菜一汤”的田螺坑土楼群，我们今天的云旅行就带大家来看看这个被中国古建筑保护专家组组长罗哲文称为“世界建筑奇葩”的土楼群。我们先来看一张俯瞰图，四菜一汤的名字就是这么来的。
“四菜”就是四个圆楼（椭圆），“一汤”就是中间的方楼，掩映在群山之中，又像点缀在梯田之中的黑明珠。田螺坑土楼群是由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼、椭圆形的文昌楼组成。
这5座楼并不是同一时期建的。1796年黄氏始建方形楼——步云楼。 步云楼兴建时，黄氏族人随即在它的右上方动工修建新一座圆楼——和昌楼。 民国十九年（1930年），黄氏族人在步云楼的左上方建起了振昌楼。民国二十五年（1936年），黄氏族人在步云楼的右下方建起了瑞云楼。1966年，田螺坑土楼群的最后一座土楼——文昌楼建成。但他的规划据说是从1662年开始，也就是说整个田螺坑的土楼群总共用了304年才构筑完成，这是怎样的一个宏伟的工程呀。
第一座步云楼，已经200多年了，至今仍在居住使用，土楼人家的单元划分跟我们常规的不一样，一般一层为厨房，二层大多为谷仓，三层为卧室。中庭一般为水井，公共祠堂等，一座土楼便是一个小社会，防火防盗超级棒。
田螺坑土楼群在基址穴位的选择上，遵循中国的风水文化。步云楼为“扑虎”位，和昌楼为“螃蟹地”位。五座土楼之间采用黄金分割比例2:3、3:5、5:8建造；在建造时参照《考工记图》中的“明堂五室”进行规划布局，按照“金木水火土”五行相生次序进行建造，是独具特色的建筑形体组合。土楼独特的建造工艺使居住在里面的人冬暖夏凉，三伏天时，厚土墙可以防止酷暑进入，冬天厚土墙可以隔绝寒风的侵袭，楼内形成一个冬暖夏凉的小气候，象装了一个大型的天然空调一般，分外舒适。
现在5座土楼内均还有人家居住，游客只能在一楼参观，楼内的年轻人很多出来当了导游，将土楼神奇之处介绍给游客，同时也带来了新的旅游收入，比如土楼的茶叶、烟丝、纪念品等都深受欢迎。
福建漳州最奇特建筑，四圆一方五座楼历时300年才建好，称作“四菜一汤”，住户都姓黄，游客误以为是吃的！
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