农人李哥
总结的说这四样就是描述最美好的事情，先说说开江鱼，说的是东北冰封的冬天快结束的时候水下蛰伏一冬天的鱼味道鲜美，在物质匮乏的时候，熬过来冬天打捞上鲜鱼做出来更觉得美味无穷，下蛋鸡，正在下蛋的母鸡，一般是青壮年鸡🐔是最健康的鸡，所以肉质鲜美。回笼觉是工作劳动生活中很多情况是睡眠没有足就赶紧起床工作劳动了，有机会再回到床上睡一觉那叫一个享受。在以前条件好的都可以娶二房媳妇，二房一般比原配年轻貌美，所以呵呵！这四个的的意思都是最享受最美好的事情。
粮食贸易公司
这两天全国很多地方都迎来了一波大范围的降降温，在我们河北等地方，现在已经天空飘起了小雪。天冷了自然就出不去，再加上现在由于疫情的缘故，更是没有人愿意出门了。中午吃过饭之后一家人坐在火炉边闲聊，老婆突然说她好久都没有吃鱼了，想吃鱼了，然后我爸就说了一句“开江鱼、下蛋鸡，回笼觉，二房妻”，说过几天的鱼最好吃，到时候去塘里抓两条回来。
“开江鱼”顾名思义就是每年开春之后，水面上的冰融化，这个时候鱼都会跳出水面，意思是说这个时候的鱼营养最丰富、味道最鲜美。相信看过动物世界的朋友都知道，每年的三四月份是很多鱼的产卵期，这个时候鱼经过一个冬天的生长已经变得很肥美，而且因为冬天天气比较冷，鱼生长的比较慢，所以鱼肉就比较瓷实，吃到嘴里面口感更好。
“下蛋鸡”在我们这里实际上指的就是老母鸡，至于老母鸡的营养价值，相信在农村生长的朋友都知道。而且老母鸡不是吃肉的，最主要是用来炖汤喝的，里边放上党参、桂圆、枸杞和当归之类的，放在煤炉子上炖一晚上，那个味道是非常鲜美的，尤其是上面发几个葱花之后泡锅盔馍吃，简直比西安的羊肉泡馍还好吃。在我们这边女的生完孩子坐月子的时候，家里面都会给孕妇炖老母鸡汤喝，一来是滋补身子，二来是味道好能够开胃，这样孕妇恢复的快，也容易下奶。
“回笼觉”意思那就更好理解了，相信有很多的朋友都喜欢睡回笼觉，尤其是最近这段时间由于疫情的缘故，大家都没办法出门，更别说出去工作。但是由于每天早上养成的生物钟，到了早上七八点就自然醒来，醒来躺在床上玩一会手机，然后不知不觉再睡一觉，这种感觉就不用说有多美了。最爽的是回笼觉睡醒父母把饭做好。
“二房妻”实际上指的是娶一个离过婚的女人，为什么说二房妻比较好呢？其实咱们都知道有一句比较经典的话是这么说的：女人经过多少个前任之后才会懂得体贴别人，男人经过多少前任才会懂得对女人浪漫。虽然这句话人人都听说过，但是对于男女双方来说，男人依然喜欢女人的温柔体贴，而女人更是喜欢男人的浪漫。娶一个离婚的女人相对来说比较懂事儿，也不会动不动就撒娇、胡闹。
以上就是我对于“开江鱼、下蛋鸡，回笼觉，二房妻”的个人看法，这些话绝大多数还是很有道理的，但是有的也别时过境迁，比如说最后说的二房妻，最起码在老张眼里看来夫妻还是原配的好，毕竟娶一个离婚的很难再像原配的那样掏心掏肺，所以一些农村老俗话我们也要理性的看待，取其精华、去其糟粕。
老张谈三农
农村老人常说：“开江鱼、下蛋鸡，回笼觉，二房妻”，是啥意思？
在农村里，不时听一些老人常常讲一些俗语，老人们讲的俗语虽然没有科学家那么高深的理论，但是通俗易懂的农村俗语却包含着很有趣味的至理名言。在“话粗理不粗”的俗语前，这简短的农村老话却体现出了农民老人大智慧，同时在这其中隐藏着生机，在仔细回味后，却久久的不能忘却。那今天就给大家带来一句农村老话“开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻”到底是啥意思，这包含着哪些道理？
开江鱼
相信热爱美食的人或者大厨都非常了解，鱼在做成美食的时候，选材是非常重要的，如果选择的鱼品种不好，或者时间过长，纵使大厨有天大的本事，也不能去除鱼的土腥味。特别是淡水中的鲤鱼，如果不新鲜，其土腥味也是难以去掉的。
所以咱们就说一下这“开江鱼”，这“开江鱼”是东北独有的一种特色美食，它只在每年四月才有，其肉质鲜美，是中国四大鲜之首，而在一些美食家吃鱼的时候，他们只吃四月开江鱼。因此在当地也有了“此物只恨天上有，人间能得几回尝”的名声。
为什么开江鱼的味道很鲜美呢：由于东北地区地处寒冷的北部，那里的松花江，黑龙江等水清明澈，没有受到一些别的污染。而这地方的冬天又是漫长的，在10月份就开始冰封，而到次年的4月份才化冻。这漫长的几个月里，这些鱼儿由于没有食吃，其体内的脂肪和粪便等也已经消失殆尽。而在开春的4月份，正当鱼儿在挨饿了一个冬天，正在寻找食物的时候，被渔民们所捕获。所以来说这样的鱼儿味道是非常的鲜美的。
下蛋鸡
在古时候，由于鸡不像现在这样工业化养殖，因此鸡是非常珍贵的。尤其是下蛋母鸡，它产下的鸡蛋是给一些身体虚弱的人，以及孩子和老人吃的。所以来说，在古时候老百姓对下蛋鸡的地位和耕牛差不多。公鸡尚能杀着吃，但是母鸡就不一样了。由于母鸡下蛋，老百姓可以拿着鸡蛋去换钱，以补贴家用。因此来说，这既能增加营养，又能换钱的下蛋鸡，在古人们来看也是非常珍贵的，但是也是古人们很想得到的。
回笼觉
什么是回笼觉：所谓个回笼觉是在早上醒来后起床了，然后又返回来进行二次睡觉。而在这二次睡觉中，因为头次没睡够才觉得这二次睡觉是特别香的。
睡个回笼觉可真香，在日出日起，日落而息的古人们看来，回笼觉也是他们可望油不可求的。由于古时候经济很不发达，一些贫苦的老百姓或去城市中赶着上工，或去地主家里忙着种地。因此他们天不明的时候就起来，到晚上日落而息的时候才回到家。由于繁重的体力劳动，加上睡眠不足，这些老百姓们也是多么的能盼望着睡个回笼觉啊。
二房妻
古时候因为封建主义作祟，那时候是“男尊女卑”的。一些有钱的财主在娶了正妻后，然后再娶二房妻，或者三房妻。但是在古代穷人们可没有这样好过了，由于穷人吃了上顿连下顿都很难，更别是娶媳妇生子了。而娶二房妻在他们眼里就像做梦一样。
但是一些有钱的大官，也因为惧内的原因，而不敢再娶二房妻。所以这“二房妻”的含义就是说，是美好的东西而又不能得到。
综上所述
农村俗语“开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻”的意思就是，上面的这些都是很珍贵的，也是很多人梦寐以求相得到的。但是由于条件有限，这些东西在普通的老百姓面前如果得到了，只能好好的去珍惜。
李子说农
"开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻"…………老男人四大美事。
开江鱼，冰消雪融头茬鱼，最是鲜嫩。子孙孝敬，吃在嘴里，美在心里。
下蛋鸡，想当年，鸡蛋都吃不起，舍不得吃，能吃上一只下蛋鸡，不得了。太奢侈，做梦都笑醒了。
回笼觉，二房妻。有古话说，“福无双至祸不单行”，这福要双至你说美不美？
暖被窝里拥娇妻，美。一觉醒来，还安心来个小回笼觉。美上美。
娶媳妇，美。再娶个小老婆。更美。
是不是这个意思？
为什么说是老年人的美事呢？
年轻人都忙的狗颠、累的筋断、穷的要死。没有闲工夫扯梦想啊！
恬然滋味
农村老人常说的"开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻"，说的是民间四大香。文字上可能有点不雅，但意思挺贴切的。这十二个字，除了吃就是睡，那你知道它指的是什么吗？又是啥意思呢？下面我们一起来看看说的有没有道理。 
什么是开江鱼？开江鱼是东北特有的，每年的春季，东北地区冰雪融化，春暖花开，乌苏里江和松花江的冰层也开始融化，融解开的很多冰块顺着江水流淌，这就是开江。有一种鱼，只在这个时候出现，所以就叫开江鱼。
这种鱼只会出现短短的半个月左右，且味道及其鲜美，物稀而贵，可遇不可求，所以开江鱼就如同人们所说的的“天上龙肉，地下驴肉”一样，能够吃到说明很有口福。 
“开江鱼”因其味道鲜美深受人们喜爱，市场上的价格也不菲，开江鱼指的是开春以后所捕获的第一批鱼，经过一个冬天的休养生息，不仅养的膘肥体壮，而且口感也极佳。
在以前的农村冬季食材较为匮乏，在开江期间能吃上开江鱼，除了能够满足口舌之欲外，也是对生活的一种满足。在民间甚至说，品上一口开江鱼，连神仙都不想当了，可见其是多么的鲜美。
什么是下蛋鸡？这个就很好理解了，所谓带蛋鸡就是肚子里还有一个刚刚成型的鸡蛋，还有未生长完全、未产出的母鸡，这类鸡蛋在母鸡肚子里还是比较小的、呈现金黄色状态。在农村普遍认为这样的母鸡肉质最佳，特别鲜香味美、营养，一般来说不是有什么贵客登门或重大的事情，农民是不愿意杀的。因此，在农村还有“再穷不卖下蛋鸡”的说法，这也说明了下蛋鸡的珍贵。
至于“回笼觉”。在以前，能睡上回笼觉的基本都是懒汉，或是那些有钱又闲的富贵人家，为什么？勤快的人老早就下田耕干活去了，农民哪里还能捞着睡“回笼觉”。那时候没有农药、化肥，农业生产全凭人力中耕细作、除草、松土等农事活动，这么多的农活在哪等着，那个勤快人舍得睡“回笼觉”？因此在那个年代，对于农民来说，如果能偶尔小睡一会，那真是一种享受，所以能够睡个回笼觉就是以前很多农民所向往的，梦寐以求的。现代人更有千金难买回笼觉之说，因为它可以辅助失眠患者，告别失眠的困扰，还有人称为“美容觉”。
在古代，女性的地位不是太高，她们只能依附着男人生存，不能轻易的抛头露面。所谓“二房妻”。肯定是比较年轻漂亮，虽有道德和法律的约束，在旧社会多少达官贵人三妻四妾的情况比较多，这就是“二房妻”，她们的地位并不是太高，只有正室才是家庭的女主人。
如今的男女平等了，女性的地位也在提升，一夫一妻是法规也是道德准则，“重婚罪”会被重判。不过有的人会暗中包“二奶”，但是这不合法，因此会遭受舆论的谴责。
农村还流传这很多俗语，虽说有些粗俗，但也形象接地气，对现在的人来说就是在生活中说段子寻乐。
和煦心雨
“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”虽然是一句农村老话，但是道理都是想通的，对今天的农村工作和生活仍然有借鉴意义。
娶媳妇喽！1）“开江鱼”，江河中开春的鱼最鲜美也最贵，这时候的鱼肥而不腻，肉嫩而鲜，能品尝到长江刀鱼等三鲜鱼都是很大的口福。
8000元一斤的江鲜刀鱼
2）“下蛋鸡”，过去的下蛋鸡是家中老人的钱包，杀鸡绝不舍得杀下蛋鸡，串亲戚带一篮鸡蛋，到集上换些钱买些需要的家用。
可以说鸡蛋是农家的副业，但是小农意识把种田当成主业，生活等开支根本不够，现在的承包大户实际上是拿种田当副业，用资产的方式大量种田，就算不高产，种田补贴也够包地、人工、化肥的费用，最近取消了补贴，大批量承包的大户都在因为租地种田风险加大而退出承包。
农业即使在相当发达的美国也是难题，种多了卖不上价，种少了收支都难平衡，现在农业水利、土地转包短期化都是农业的难题。再说副业，要以做主业的精力去干副业，资料显示，中产阶级富人最少有两项以上的副业收入，通常把父母资助或意外之财进行再投资，开辟新的赚钱渠道。
农业离不开灌溉
3）“回笼觉”，回笼觉也叫小憩一会，通常人们干活累了都会说:要是回去睡个回笼觉就太美了，著名高僧弘一法师总结最美人生就是想吃就吃，想睡就睡。凡事不走极端，人是有惰性，天天好吃懒做不但无所作为而且会死的快。
农村也兴典礼了！
4）“二房妻”，不管多好的夫妻，相处久了也会没有激情，也想找个“有激情的”，但是有家庭责任的人会用道德来约束自己，不管怎么说，夫妻双方要互促互进，互相有“二房”一样的激情才是夫妻相处之道。
激动人心的掀盖头黄蜂二师兄
中华民族有五千多年的历史，五千年的历史长河中，产生了丰富的文化遗产，这些遗留下来的文化，成为了我们今天璀璨的明珠。从古至今，农业都是我国所重视的产业，农业是立国之本，同样也是人类的生存之本，依靠农业生存的人被称为农民，而农民所居住的地方，就叫农村。
农村具有一定的景观性和社会经济条件，在社会进入工业化之前，大多数人都是居住在农村的，可以说我们的祖祖辈辈都是农民出身的，农村也是最接近我国传统文化的地方。在很多地方的农村中，我们还能看到传统的影子，农村老一辈人常说的俗语就是古人留下来的。俗语是我国民间传统文化之一，它的形成不是一朝一夕的，而是古人长期的生活实践中总结出来的，又一代一代的传承到今天。
民间百姓对俗语的喜爱，不用多说，从他们日常对俗语的运用就能看出来，这些俗语贴合生活，包罗万象，能够完整地表达出老百姓的心声，特别是农村中老一辈的人，对俗语深信不疑。俗语说，民间有四大香“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”，除了吃就是睡，那这句话啥意思呢？其中又有何道理？
开江鱼是东北地区特有的，北方地区冬季气温低，江水也随之结冰，到了春天，天气变暖，万物复苏，江水的冰层也开始融化，在冰层下憋了几个月的鱼儿，也开始出来呼吸新鲜空气和觅食。鱼儿时时有，为何开江鱼最香？它们之所以被称为开江鱼，就是在开江的时候才有，整个冬天都忍受饥饿，鱼体内的脂肪和身体中的垃圾都已经消失，这时候的鱼肉质鲜美，不肥不烂，最是美味。
开江鱼只在四月份的时候能吃到，而且只有半个月的时间左右，半个月后，鱼儿化育，吸收浊气，就没有了鲜美之味，能在开春的时候吃上一口开江鱼，就已经是快活无比了，民间才会将开江鱼称为“四大香之一”。
农村大多数人家里都会养鸡，下蛋鸡是很珍贵的，特别是肚子里有刚成型的鸡蛋，但还没有完全成型下蛋的母鸡，这时候的母鸡肉质极佳，味道鲜美，又含有很丰富的营养，是上好的补品。能下蛋的母鸡在一般都会养很久，没有重大的事情，主人家都愿意宰杀它。
古代社会中，能睡回笼觉的人，要么是懒惰的人，要么就是有钱的富贵人家。普通人家太阳一出来就要耕地干活，农事都忙不过来，哪有时间睡回笼觉，偶尔能小憩一会，就已经是件很享受的事情了。对于现代人来说，回笼觉也是很香的，被忙碌的生活充斥了，很多人的压力都很大，回笼觉可以说是调整状态的最佳选择。
所谓的二房妻，在古代比较受用，古时候男人可以三妻四妾，二房妻当然要比正房香，有句俗话说“家花不比野花香”，说的就是这个道理，男人总是将目光放在外边，对于身边的人反而很嫌弃，古人正是对这样的现象见怪不怪，才会有这样的说法。
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过去的农村人善于总结，把同样意思的人和现象放在一起，例如“四大白“，”四大黑“、“四大不好听"等等，具有幽默风趣，搞笑的作用，这也充分体现了过去农民的聪明睿智。"开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻”这句农村老话，可以说成是“四好“。
一是开江鱼。什么算开江鱼？就是冬去春来，江河解冻后捕的鱼，这种鱼在经过冬春几个月的生长，积累了大量的营养成分，比平时的鱼口感好，营养高，受人欢迎。
二是下蛋鸡。大家都知道，鸡子足人们日常生活中，餐桌上最常见的美味佳肴，但是，鸡子喂养的时间越长，肉质越筋道，营养越好。最能说明问题的是，如果你吃的是当年养的鸡子，在锅里炖上很短时间就能炖熟，肉的筋道程度，口感都很一般，如果是吃下蛋的母鸡，不但肉筋道，耐炖，而且炖出来的鸡汤，油多，色黄，口感好。
三是回笼觉。回笼觉就是早上醒后，又睡着的这一觉。我有这个体会，早上早起去晨练，回来吃过饭后，感觉有些困，能睡上半个小时，顿时感觉精神十足，而且睡的香，睡的过瘾，睡的舒服。
四是二房妻。有一句笑话"摸着情人的手，一股暖流上心头，摸着老婆的手，好像左手摸右手”。这可能是心里作用吧！和原配老婆在一起时间长了，平平淡淡，老夫老妻，审美疲劳，没什么感觉了。或纳妾，或续弦，就会有一种新鲜的感觉。
心累力乏
前几年去了漠河北极村游玩，租了一辆别克商务车，司机师傅标准的东北老乡，健谈幽默，北方各种段子信手拈来，非常清楚记得去北极村的路上就侃了这个小段子，因为身在北极村的雪白世界里，所言所叙必是东北地区的地方特色。开江鱼指的是开江捕的第一批次的鱼，味道鲜美无比。下蛋的鸡其实与蛋无关，而是下蛋的老母鸡肉肥美汤味鲜美异常，回笼觉是指清晨醒来后又再次入睡后的深睡眠💤，深度睡眠质量非常好。解困解乏提神效果最佳。所以回笼觉算睡眠中最佳状态。二房妻，顾名思义，当原配与自己一起走过多年后已经人老色衰，这个时候娶了二房年轻貌美漂亮的女子。估计也能老夫撩拨少年狂的意思吧[呲牙]。一路师傅的东北俏皮味道让行程变得更有意义。
秋风谈车
农村老人常说:开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻，是啥意思？意思是所说这四样，人们都最好别去碰。
首先，咱们先来说说开江鱼。开江鱼:就是只有开江那段时间，(每年也就四月中下旬，那二十多天）江里的鱼。东北地区四月中下旬，江里的冰雪逐渐融化，深藏在江里的鱼儿，经过了一个冬天的休息，变得非常的肥美，这时的鱼肉紧致，味道更加鲜美。但是，这时候的鱼，腹中有许多鱼籽，吃开江鱼，虽说味道鲜美无比，营养丰富，可是会影响鱼儿繁殖下一代，所以，开江鱼，最好不要去吃。
下蛋鸡:在过去，农村人民生活困苦，温饱都成问题。正在长身体的小孩子，唯一的营养品，就是鸡蛋了。孩子馋了比.饿了，妈妈就会给孩子煎个蛋，算是开小灶了。不仅如此，下蛋鸡还是家里经济的主要来源。过去，家里贫困的，小孩子上学，交不起书本费，就靠养鸡卖点儿鸡蛋，来供孩子上学。所以，下蛋鸡，是绝不能碰的。
回笼觉:在我们农村，最提倡的就是勤劳了，最不能接受的就是懒惰了。农村人早上起来的很早，天还不亮就起床了，干一大早上的活儿后，困了，就会睡会儿回笼觉，可是家里老人是绝对反对的，他们认为这是懒惰的表现，再说，回笼觉对身体也不好，所以农村老人，是坚决不提倡睡回笼觉。
最后就是二房妻。二房妻，大家应该都理解，就是后娶的媳妇。后妻一定不会对老公前妻的孩子好的。虽然有例外，那也只是极少数。
我们那里就有一户人家，男子的妻子因为家庭矛盾，想不开而喝药自尽了，留下个女儿。后来，这个男的又娶了个女人，对这个继女，就喜欢不起来，很讨厌她。
一次，这个小女孩儿的奶奶在街里，大声的说道:这还得了，这还得了，每天有事没事的，自己的孙女都得挨继母的几个耳光，问孙女继母为什么打她，是做了什么事让继母生气了，她一脸茫然的无辜的说道:不知道哇，也不知道自己是做错什么了。其实，孩子没做错事，只是因为继母讨厌她 ，所以说:最好不要娶二房小媳妇儿。
