孫齊46457631
蒸春單餅：一斤麵粉！六兩溫熱水！五克鹽！和好以後！攤開晾涼揉成團！記住一定晾涼後裝袋醒面！不然口感發粘！下劑子！擀成餃子皮！刷上油！撒點麵粉！好起開！十個為一組！擀薄！屜上刷油！根據鋪的厚度蒸6分鐘到10分鐘！
蕾蕾麵食店
準備兩碗麵粉放一勺鹽，攪拌均勻，用開水和麵，將麵粉和成面絮後，下手揉成光滑的麵糰，將揉好的麵糰，表面加一層油鎖住水分，然後將保鮮膜蓋住醒40分鐘。
再準備一個小碗，放入一勺麵粉少許玉米油，攪製成稀油酥，面板上刷少許油，將醒好的麵糰搓成長條形，然後切成大小相等的面劑子，把面劑子再用手團成圓，再將面劑子用手按壓後，均勻的刷上一層油酥，蓋一層面劑再刷一層油酥。
三層面劑摞好後擀成薄薄的圓餅，平底鍋預熱改成中小火放入餅坯，一面烙至變色再翻烙另一面，兩面烙至變色就可以出鍋了，出鍋後把單餅一張張揭開，這樣清薄如紙，柔軟勁道的家常單餅就做好了。
喜歡吃醬的朋友可以抹上些醬，裡面夾些自己喜歡的食物，一卷，吃🉐️美美的！
手寫心語99
單餅是我國傳統美食。簡單易做。可以單吃也可以卷菜吃。可以卷火腿腸，土豆絲，蘿蔔絲。也可以加油條在裡面。都非常好吃。單餅可以蒸著吃，也可以鬧烙著吃。兩種方法不一樣，但美味都是相同的。烙的餅比較有嚼勁，蒸的單餅比較鬆軟爽口。具體制作方法如下。
1，溫水合面醒面30分鐘。因為麵糰醒發以後更有韌性。
2，將麵糰切成大小均勻的面劑子。
3，將面劑子趕成麵餅形狀。
4.上鍋烙至兩面金黃。
5.疊成方塊放在盤中備用。
6.下面這個是蒸出來的單餅。
林夕姐姐
你要蒸單餅好吃:
粉加入適量的水揉成麵糰， 切成開搓長條，切成大小均勻的劑子，切完後按壓成餃子皮大小，一張張抹上食用油，將它們摞在一起用擀麵杖輕輕擀壓，擀成單屏大小的樣子，蒸鍋放入水，水燒開後將，這好的單餅上鍋蒸十五分鐘，關火將做的單餅取出，趁熱將做好的單餅一張一張揭開，好吃的單餅就做好了。
小淼農村美食
這種餅好吃也好做～500克麵粉放150克涼水，再放150克熱水和5克鹽，和好的面很勁道。等面醒半小時後，做成大些的餃子皮（厚點）然後把皮與皮之間刷上食用油，10張一組～再擀薄，鍋開後蒸8分鐘就熟了～
愛美食的娟子姐
蒸蛋需要加30-40度的溫開水，蒸出的雞蛋非常滑嫩。
