专门大叔
人类自学会用火后就多食熟肉，熟肉更利于消化，然而火也杀死了肉中的微生物，使人的肠道菌群发生了变化，也使人不能再长期地生食肉食，容易患寄生虫等疾病。
人类自创建了文明之后基本上是半脱离于自然界的，我们驯化和改良了很多植物作为植物食物的来源，驯化了很多的动物作为肉食的来源，这极大地提高了人类的生产力，人类不再需要像原始祖先一样奔劳就能获得较为充足的食物，也是由于农业和畜牧业的发明，人类才有了建立城市的可能，同时人类居住更加集中，人类也更加注重熟食，火焰可以杀灭很多致病的微生物，使人类免受致病微生物的影响。但是这也带来了一点点不好，总体上人类和微生物是互相促进进化的，微生物感染人导致疾病，能更快地去除对相应病原的易感人群，那么后代就更不容易遭受某类病原的侵袭，但是人类生活方式的转变使得人类肠道菌群的种类和数量发生了改变，甚至人类的肠道的容量等方面也发生了变化，也缺少和一些病原共同进化的历史，人体对其缺乏抵抗力。
这就是造成人类的胃肠道看起来步入野生动物强悍的原因，野生动物可以将骨头咬断吞下，再地上啃骨头也很容易沾染灰尘，适应性使得它们更适宜这种生活，胃酸含量更高，肠道菌群对微生物的侵袭更具抵抗力，比人类更强。但不代表不会遭受病原侵袭，只不过大多数情况下我们接触不到野生动物，主观上认为它们不会患肠胃病而已。然而人类吃熟食还有一个意想不到的好处，那就是寿命的提升，除了大象、乌龟等少数野生动物，绝大多数的哺乳动物的寿命都比人类短得多，其中部分原因就是它们不注重也意识不到注重卫生，摄入的食物中含有巨量的微生物，会导致生物体的消耗，造成寿命缩短。而人类在进化发展的历程中，寿命从十几二十岁到现在全球人均寿命70多岁，就有人类应用火焰烹饪食物这一能够消灭食物中微生物的烹饪方式的贡献。
吃生食有吃生食的好处，吃熟食有吃熟食的坏处，而生物都是适应各自环境演化而来的，对自身常出没的环境中存在的有害因素有一定的抵抗，但是这种抵抗能力是有限的，一旦脱离常出没的环境，就会造成生理上的不适应，或导致疾病，或导致其他问题，使生物的生存能力下降，人在城市中的成活率必定是远远高于受灾难流落在原始丛林或者海洋中的人。
来看世界呀
我想如果你给食肉动物吃煮熟的肉，它们肯定也会趋之若鹜，熟肉比生肉无论是从色香味还是从易嚼易消化方面，都要比生肉有优势得多，只可惜野生食肉动物没有人类的智慧，它们压根不会使用火，更谈不上用火烤制食物了。
人类的祖先南方古猿在没有掌握使用火的技能以前，也像其它野生动物一样，过着茹毛饮血的日子。随着人类祖先智慧的发展，从害怕山火到从山火中找到灵感，学会了引火和保存火种的方法，并以此作为烤制和加热食物的工具，不但发现用火之后可以使得食物更加酥软香嫩，不像以前吃生肉那样频繁的生病，而且还可以御寒、驱赶野兽，从而推进人类文明水平上了一个大台阶。随后，远古人类又逐渐学会了育种和驯化野生动物，形成了农业和养殖业的雏形，大大降低了饥饿和打猎带来的危险，提高了安全系数，而且身体健康得到了保证，人的平均寿命也因此也大大提升。
在上百万年吃熟食的过程中，人的身体已经逐步适应了这种变化，特别是消化系统由原来和其它野生动物那样，改变为更加适合分解、消化和吸收熟肉以及谷物等食物，食性也变成以粮食为主、肉类为辅的杂食结构。其中的变化主要是：牙齿逐步退化但臼齿功能变强，适合咀嚼食物；口腔中渐渐出现唾液淀粉酶，可以从粮食进入口腔之中就可以进行初步的分解；胃液的酸性逐渐降低；肠子长度与身长比例逐渐提高；胃肠中负责消化食物的酶、微生物也同时演化为适合分解熟食和谷类食物。如果人们吃了生的肉或者脏的水，则消化系统就会承受不住这种冲击，引发腹泻、消化不良、外来虫体寄生等症状。
野生食肉动物就不一样了，它们的消化系统在进化的过程中，已经非常适应吃生肉这种习性，比如犬齿发达、臼齿相对不发达，适合撕咬和吞咽生肉；胃液酸性很强，可以起到很好的分解消化生肉以及杀灭寄生虫和外来病毒细菌的作用；肠道长度很短，肉类食物在肠道中停留的时间就会很短，可以尽量减少肉类分解发酵产生的毒素对身体的影响。野生动物的这种消化系统特性，一方面已经适应了消化分解生肉的环境，另一方面也可以最大限度地减少外来细菌病毒和寄生虫对身体的负面影响。
然而，野生动物即使对生肉的耐受力很强，但也会时不时发生因吃生肉而引发疾病，只是我们不能直接观察到而已，这也是野生食肉类动物的平均寿命都不太长的一个原因。
优美生态环境保卫者
这是比较正常的，一直吃生鱼肉、野生植物的动物，由于长食生食，对细菌、病毒有了一定的免疫力，如人类害怕鼠疫，猫却天天津津有味地吃老鼠，人类害怕禽流感，老虎和狐狸却偏偏爱吃野鸡，并且一些动物长久与细菌共存，它们的肠胃比我们要坚强的多。
人类自从学会用火之后就喜欢吃熟食，如烧烤、鸡汤等食物，因为熟食美味可口，便于消化吸收，而且火能杀死病菌，更加有利于健康，但鱼和熊掌不可兼得，长期不经过磨炼的人类消化系统，就变得无力而脆弱。
所以现在的人类一旦误食生肉、病菌入侵，人体免疫大军招架不住，就会生命垂危，但因为崇尚熟食，所以寿命比动物长久，但人类生病必须去医院，动物能自己挨过去。
周姬昌
生成环境不一样，动物天天在外面觅食，风餐露宿一生下来就过这样的生活，所以她有了免疫能力，抵抗力很强，你看那个神经病，在垃圾桶里面捡吃的，冬天也没被冻死，吃那些垃圾，也没事，他们都是有了抵抗能力，那叫普通人的话，早就病死了，
郝建丽112
习惯吧。
我们的祖先一开始也是吃生的，那个时候的肠胃可能跟动物差不多。
后来慢慢改变，随着人类吃的食物越来越精细，人的肠胃也就变得越来越脆弱了。
人类进化是从里到外的。不光四肢和头部，内脏也一样。
一叶草73
一直吃生食的动物对细菌有了很强的抵抗力，并且一些动物能和一类细菌长期共存。而人类学会了用火，烹饪食物，对细菌的抵抗能力下降了,所以不能常吃生食。但人类加热烹饪食物，也会消灭一些细菌，人类的寿命也延长了。
聚氨酯搬运工
动物跟人是一样的会生病的[呲牙]
呱呱2366064597992
人，要对自然有敬畏之心。
要知道，人类并不是这世界的主宰，真正主宰的是微生物和自然法则。
对着镜子下跪
动物也会生病，只是人类视而不见罢了。要不人类寿命怎么普遍比动物寿命长呢？
熵定天下
动物有意自愈功能，动物可以通过它的唾液伤疤就好了。
