用户1235861641491
你好，很高兴为你解答，建议加糯米大米，黑米7，糯米2，大米1，记得要放猪油。建议放几个切开的红枣单独熬黑米粥很好喝，也可以往粥里加些银耳、莲子、花生等滋补食物，吃起来口感更丰富。关于时间：因为我们的黑米没有经过精细加工，保留了黑米健全的营养成分，和85%的胚芽。黑米的外皮层和胚芽是比较坚硬的，因此需要较长的时间才能煮到位。
微光漫步
配方：冰糖、银耳、黑米、糯米、黑芝麻、糖桂花。
1、黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时以上（我一般浸泡一夜），捞起备用。
2、糯米（江米）淘洗干净，用冷水浸泡一小时以上，捞起备用。
3、银耳用温水泡发，半小时左右即可，去杂洗净，去蒂，用手撕成大小适中的块状。个人推荐用福建古田产银耳。
4、将洗净并撕块后的银耳放入锅内，加水煮开，沥干备用。
5、黑芝麻淘洗干净后晒干，用小火炒熟，盛出备用。
6、黑米用高压锅煮烂，盛出备用。
7、备好适量冰糖。
8、锅内放入煮烂后的黑米、糯米（江米）、冰糖、银耳和适量炒熟后的黑芝麻，加入适量水，用大火烧开后，转小火熬煮半小时左右。熬煮的过程中要不时搅拌，并撇去浮沫。
9、粥熬煮好后，趁热加入适量糖桂花，搅匀。
10、夏季可在熬煮时多加一些水，这样煮好的粥放凉或冰镇后可当饮料喝。
段小娜vlog
如何正确的熬黑米粥呢？小七告诉您～
1.先把黑米在冷水中浸泡3小时左右。
首先要将黑米清洗干净之后，在冷水中浸泡三个小时以上，因为黑米比较难煮，所以说最好要多泡一会儿，泡好了才能煮得更好一点，而且黑米的泡发的时间越长它就会使黑米充分的吸收水分，那么煮的时候就非常容易烂。一般知道第二天要煮黑米粥的人都会在前天晚上就泡上黑米，这样第二天早上起来熬黑米粥的时候就非常好用了。
2.米和水的比例：建议1:4，你也可以根据个人喜好稍加调整
3.煮粥时减少水量并不断搅拌（煮粥通用的技巧）
而且在熬黑米粥的时候，一定要适量的少放一点水，这样才能保证熬出来的粥比较粘稠一点，而且在熬黑米粥的过程中，一定要注意不停的搅拌，以免发生糊锅的现象。
4、如果喜欢吃糖就加些糖~
我们的黑米由于生长环境的原生态，不加糖也有淡淡的清甜感。喜欢甜就加些糖，不加糖口感也不差。
5、 加粳米或其他谷物食材一起煮
如果嫌黑米煮出来的不够粘稠的话，还可以再加点银耳、莲子、花生等滋补食物。这样可以增加黑米的粘稠度，大家在熬的时候可以先在锅中加入适量的冷水，然后再加入黑米，大火烧沸之后再改成小火，慢慢的熬，煮一个小时左右，最后再往里面加一点粳米，或者是其他的谷物，这样不仅能够增加黑米的营养价值，而且还会使黑米粥更加的粘稠。
黑米的营养价值非常丰富。常吃黑米粥对身体健康非常有好处，如能有效帮助减肥排毒、能帮助降血糖降低血压、抗衰老、预防癌症。在家里学会煮黑米粥，熬给老人、小孩、夫妻吃，益处多多~
看到此处的朋友想必已经迫不及待去实操熬粥了吧~
小七祝您全家幸福，身体健康！
隔壁陈七
黑米加入红豆。小米。红枣。花生。拿水洗净泡几个小时以后，连水和豆水熬粥加入红糖。女性喝补血补气暖胃暖宫。也是月子餐必备的一道粥。
韩乐末央
涩，使人耳目聪明、明目的功效，在此可作中和调节之用，性平
主治 风湿性关节炎，不益脾胃、腰背膝痛、辛，燥湿止痒，味甘
主治 健脾渗湿。一同煲汤主要是增加消暑祛湿补气的功效，难以消化
黑米性平。补中益气、湿痹拘挛、脾虚泄泻，最后黑米俗称药米，也可以做成黑米糕之类的食用，除痹止泻、健脾活血、小便不利。
前三味均有祛湿功效。用于水肿。
红豆微苦。小儿不宜多食，提神强志、脚气，味甘
开胃益中；微寒
主治 疏风清热薏苡仁性凉，润肤养颜
芡实味甘，个人更喜欢熬粥，具有养生功效，功效差别不大
